介護日記　　あかね　　２００７年１１月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯/パン、味噌汁、スープ、ウインナー、ごぼうごまサラダ、金時豆、ツナ卵、じゃが芋と大根と煮物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、すき焼き、さつま芋のサラダ、カットフルーツ		松茸ご飯、味噌汁、エビフライ（キャベツ千切り、トマト添え）小松菜ともやしのナムル、湯葉巻き、柿
２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、茄子と小松菜ベーコン味噌炒め、卯の花、煮豆、キャベツトマトちくわの昆布サラダ、おしんこ、ペアヨーグルト	ご飯、味噌汁、肉団子と野菜のあんかけ、ごぼうのサラダ、なし		ご飯、味噌汁、ブリ大根、小松菜とカニカマの和え物、穴子の卵炒め、漬物、カットフルーツ
３日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、さつま揚げ入り野菜炒め、厚焼玉子、漬物、切干大根の煮物、ヨーグルト	古代米、味噌汁、和風おろしハンバーグ、付け合せ（人参グラッセ、マシュルームソテー）、アボカトサラダ		ご飯、つみれ汁、厚揚げ煮物、ほうれん草とベーコン炒め、もやしサラダ、柿
４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、小松菜とソーセージの玉子とじ、きんぴらゴボウ、煮豆、ポテトサラダ、キウイヨーグルト	3色野菜の炒飯、スープ、豚スライスのロールキャベツ、ネギと茄子の辛子酢味噌和え、お漬物、頂き物の柿	ワッフル	ご飯、とん汁、牛肉のコロッケ、ほうれん草のおひたし、みかん
５日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、豚肉とキャベツ味噌玉子炒め、煮豆、おしんこ、トマトと玉葱ツナサラダ、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、赤魚の粕漬け、小松菜のハムサラダ、かぼちゃの焚き物、温泉玉子、桃と、みかん		ご飯、納豆の味噌汁、はんぺん水菜サラダ、里芋煮、鳥の唐揚げ、洋ナシ
６日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、ハムエッグ、がんもどきの甘辛煮、青ネギとシーフードの和え物、ベリーヨーグルト	京樽釜飯、味噌汁、ひじき、フルーツ		ご飯、味噌汁、鯛のしょうゆづけ焼、小松菜とキノコの胡麻和え、筑前煮、ももとバナナ
７日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、玉子焼とソーセージ、ほうれん草とチキンのバター炒め、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、天ぷらの盛り合わせ(エビ、茄子、ししとう、さつまいも、枝豆のかきあげ、）おたふく豆、柿		ご飯、白菜とホタテのスープ、まだらのムニエル、さといもとイカの煮物、ほうれんそうとシラスのおひたし、早生みかん。
８日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、ボイルウィンナー温野菜サラダ添え、厚焼玉子、ひじきの煮物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、白身魚の粕漬け、野菜炒め、きんぴらゴボウ、フルーツ盛り合わせ		ご飯、寄せ鍋（人参、里芋、白菜、えのき、とり団子、鳥肉、水菜、ネギ）カルピスゼリー
９日	ご飯/パン、味噌汁、スープ、チキンエﾂグ、厚揚げとフキの煮物、具沢山おから、ヨーグルト	味噌汁、焼うどん、蕪の煮付け、野菜サラダ		雑穀米、味噌汁、肉豆腐、さつま揚げ、小松菜と菊の和え物、みかん
１０日	ご飯/パン、味噌汁、スープ、ソーセージスクランブルエッグ、マカロニサラダ、昆布煮、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、肉団子の甘酢あん、がんもとヒジキの煮付け、ホウレン草のサラダ、りんご	ミニ饅頭	ご飯、味噌汁、佃煮、麻婆豆腐、チンゲン菜とベーコン煮、、エビときのこのソテー
１１日	ご飯、味噌汁、だしまき玉子、きんぴらゴボウ、煮豆、おしんこ、レタスとベーコンコーン胡麻サラダ、バナナプルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、すき焼き、天ぷらの盛り合わせ、さつまいもサラダ	バースデーケーキ、紅茶	ご飯、味噌汁、白菜の漬物、筑前煮、ぶりの塩焼き、煮豆、水菜の白和え、
１２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、目玉焼き、ホウレン草のトロロ和え、かぶと茸の煮付け、ハニーヨーグルト	ご飯、味噌汁、ごぼうサラダ、長芋煮物、ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ、バナナフルーチェ	カステラ	ご飯、味噌汁、鱈の照焼き、はんぺんサラダ、かぼちゃの煮つけ、洋ナシ、りんご
１３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ハムエッグ、さつまいもとポテトサラダ、ホウレン草の白和え、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、野菜炒め、ホウレン草おひたし、シューマイ、おしんこ、果物	カントリーマアム　紅茶	ご飯、味噌汁、鶏のハーブソテー、温野菜のコールスローサラダ、がんもどきとキノコの煮物
１４日	ご飯･パン、味噌汁/スープ、野菜のおから、細引きソーセージの玉子添え、小松菜胡麻和え、ヨーグルト	あったか讃岐うどん、大根と昆布の煮付け、白菜のおかか和え、香の物、洋ナシ	お饅頭、お茶	ご飯、味噌汁、松坂牛の炒め物、キノコソテーの付け合せ、シーフードマリネ、筍の土佐煮、みかん
１５日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、はんぺんとおかヒジキのサラダ、里芋煮、野菜入り卵焼き、ニシンの甘酢和え、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、ポークピカタ、タラモサラダ、カブ煮つけ、フルーツポンチ		高菜とじゃこ混ぜご飯、味噌汁、コロッケメンチカツサラダつけ合わせ、ブロッコリーとちくわのタラモ和え、おしんこ、五目豆、みかん
１６日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、和風ハム野菜炒め、厚焼玉子、切干大根の煮物、漬物、フルーツヨーグルト	ご飯、寄せ鍋、小松菜のお浸し、かき	エクレア、紅茶	きのこカレー、もやしとブロッコリの明太サラダ、カボチャ甘煮、おしんこ、パイナップル
１７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ツナのオムレツ、卯の花、青菜のサッパリ和え、香の物、黒豆ヨーグルト	ご飯、ぶり照焼き、味噌汁、厚揚げ白菜煮、人参とピーマンしらす炒め、みかん	今川焼き、お茶	三色丼、味噌汁、揚げ出し豆腐、トマトとしそのたらこサラダ、おしんこ、柿
１８日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、明太子マヨ玉と肉だんご、小松菜練り物あえ、大根の千切り、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鮭のムニエル、ホウレン草ときのこのソテー、厚揚げと野菜の煮物、はんぺんサラダ、りんご	かるかん饅頭、お茶	ご飯、チンゲン菜と玉子のスープ、野菜炒め、エビシューマイ、水菜とトマトのサラダ、おしんこ
１９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、卯の花、ツナサラダ、シイタケとベーコンの卵とじ、ぶどうのヨーグルト	ご飯、フカヒレスープ、鶏の唐揚げネギソース、豆腐の茸あんかけ、トマトサラダ、柿	芋善哉	ご飯、味噌汁、もやしサラダ、かぼちゃ煮、ホウレン草のお浸し、コロッケの卵とじ、みかん
２０日	ご飯、味噌汁、ししゃも焼き、カブとがんもの煮物、ピーマンと人参のきんぴら、五目卯の花、おしんこ、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ、ホウレン草のお浸し、里芋煮、みかん	大学芋、お茶	ご飯、味噌汁、カレイの煮付け、小松菜のらっきょ和え、茄子と玉葱のチーズ焼、フルーツポンチ
２１日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、さつま揚げと舞茸の煮物、ホウレン草のお浸し、ポテトサラダ、厚焼玉子、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、焼鮭、、高野豆腐、あなごきゅうり、きんぴらゴボウ、洋ナシ	すだちの里パン	ご飯、豚汁、ほっけ焼、山芋とスモークサーモン焼、胡麻豆腐、桃
２２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、だし巻き卵、ひじき煮物、ブロッコリーのタラモ和え、里芋と蕗揚げの煮物、おしんこ、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚生姜焼き　ニラ玉　ジャガイモ炒め　春菊おしたし　　きゅうり塩もみ　リンゴ		ご飯、味噌汁、かじきの照焼き、カボチャの煮つけ、もやしサラダ、香の物、柿
２３日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、きゅうりの漬物、がんもどきとひじき煮、卵焼きとウィンナー、ふき豆、ヨーグルト	鮭ご飯、お吸い物、天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸し、小松菜のお浸し、カットフルーツ		ガスト出前弁当
２４日	ご飯ｏｒパン、お吸い物ｏｒスープ、具入りオムレツ、五目白和え、煮豆、カボチャの煮物、みかんヨーグルト	ご飯、味噌汁、鳥蓮根ハンバーグ、がんもどきの煮物、豆腐サラダ、カットフルーツ	カステラ	ご飯、味噌汁、水菜サラダ、かぼちゃベーコン炒め、ぶり大根、柿
２５日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、ハムエッグ、ジャガイモのホットサラダ、さつま揚げの甘辛煮、ベリーヨーグルト	いろいろ菓子パン、野菜たっぷりシチュー、レタスときゅうりのサラダ、いちご		ご飯、味噌汁、めかじき照焼き、ニンジンピーマンちくわのきんぴら、スナップエンドウとトマトはんぺんサラダ、おしんこ、梨
２６日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、厚揚げとキノコの煮物、厚焼玉子、ホウレン草の白和え、枝豆ツナサラダ、ヨーグルト	ご飯　けんちん汁　えのき豚肉巻き　ふろふき大根　レタスサラダ　とろろ汁　柿　おしんこ		ご飯、餃子スープ、さわらの照焼き、ホウレン草の和え物、こいものにっころがし、杏仁豆腐
２７日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、さつまいもサラダ、厚揚げといろいろ野菜の煮物、スクランブルエッグ、バナナヨーグルト	五目焼ソバ、中華スープ、春巻き、小松菜とカニカマポン酢和え、おしんこ、柿		ご飯、味噌汁、佃煮、チンゲン菜としらすあえ、大根とさつまあげ煮、生姜焼きともやしとピーマンの炒めもの
２８日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、目玉焼、レモンハーブソーセージ、具沢山おから、ブロﾂコリー、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚のゴマ味噌炒め、ジャガイモの煮付け、マカロニサラダ、フルーツミックス	手作りバースデーケーキ	ご飯、味噌汁、カジキのフライ、コールスロー、切干大根煮、おしんこ、りんご
２９日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、ハムエッグ、かぼちゃのサラダ、厚揚げと白菜煮、フルーツヨーグルト	チキンピラフ、コーンスープ、挽肉とジャガイモのトマト煮、アボカドサラダ、手作りミニピザ、フルーツポンチ		ご飯、味噌汁、すき焼き、きんぴらごぼう、水菜ともやしのツナサラダ、おしんこ
３０日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、野菜炒め、肉団子、マカロニサラダ、おしんこ、桃ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鮭のみりん漬け焼き、ニラ卵、はんぺんとしめじのバターソテー、柿	ホットケーキ、ミルクティー	カレーライス、具沢山サラダ、みかんゼリー