介護日記　　あかね　　２００７年１０月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、鶏ゴボウ炒め、厚焼玉子、南瓜の煮付け、大根サラダ、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁（小松菜、豆腐）、ロールキャベツ、水菜サラダ、里芋と揚げの煮物、林檎煮、煮豆		寄せ鍋、にんじんとたらこの炒め物、ほうれん草とジャコの和え物、煮豆、ばなな、キウイ
２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、紅鮭、煮豆、もやしサラダ、林檎ばななヨーグルト	出前（握り寿司）、お吸い物、ほうれん草の胡麻和え、巨峰	紅茶、チョコパイ	ご飯、味噌汁、牛肉のプルコギ炒め、山芋と海老の和え物、筍の煮物、なし
３日	ご飯、味噌汁（キャベツ、豆腐）、肉団子と野菜の甘酢あん、厚焼玉子、小松菜お浸し、ひじき豆、りんごヨーグルト	ツナカレー、ゴボウサラダ、梨	すだちのパン	ご飯、味噌汁、めだいのホイル焼、マーボー豆腐、山芋の明太子和え、白菜と大根の煮物
４日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、豆腐ハンバーグ、キノコソテー、厚焼玉子、ほうれん草のお浸し、ヨーグルト	ご飯、中華スープ、餃子、里芋のマーボー和え、ブロッコリーサラダ、葡萄		栗御飯、味噌汁、鮪ほほ肉の照焼き、アボカドサラダ、フキと揚げの煮付け、みかん
５日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ツナオムレツ、五目野菜胡麻和え、茄子とトマトはんぺんサラダ、梅干、バナナヨーグルトブルーベリソース掛け	ご飯、味噌汁（茄子、しめじ、玉葱）、鶏団子の酢醤油煮、筍根菜煮物、豆苗のお浸し、たくあん、梨林檎		ご飯、味噌汁（白菜）、鮭の照り焼き、海老とカブと小松菜炒め、もやし中華サラダ、巨峰とパイン
６日	ご飯/パン、味噌汁（じゃが芋、玉葱）/スープ、がんもと人参とキノコの煮物、しらす炒り玉子、マカロニサラダ、ばななプルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏の唐揚げ、小松菜のお浸し、カボチャとサツマイモのサラダ、柿	マドレーヌ	ご飯、味噌汁、かじきのトマトソース煮込み、ソラマメサラダ、漬け物、リンゴ
７日	ご飯／パン、味噌汁/スープ、厚切りベーコンエッグ、卯の花、ゴーヤと昆布の胡麻サラダ、香の物、ハニーヨーグルト	ご飯、味噌汁、野菜炒め、カボチャ煮物、ポテトサラダ、小松菜ナメタケ和え、おしんこ、りんご		ご飯、味噌汁、ぶりの味噌づけ、ほうれん草のお浸し、おでん、ミﾂクスぜりー
８日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、肉団子と筍の炒め物、厚焼玉子、ひじきの煮物、枝豆サラダ、ヨーグルト	ご飯、けんちん汁、焼鮭、小松菜の胡麻和え、おしんこ、カットフルーツ	ホットケーキ、紅茶	ご飯、味噌汁（大根、油揚げ）、ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ、野菜天と人参、チンゲン菜の煮物、マカロニサラダ、バナナみかん
９日	ご飯/パン、味噌汁/スｰプ、フキと厚揚げの煮物、あらびきソーセージ、きのことベーコンのスクランブルエﾂグ、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、白菜のクリーム煮、海草ともやしのサラダ、オクラと長芋の和え物	お菓子（ふんわり名人）	ご飯、味噌汁（豆腐、ネギ）、ブロッコリーのたらこサラダ、カボチャ鶏肉煮、えのきバター、りんご
１０日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、だし巻きたまご、五目野菜煮物、大根とカニカマトマトのサラダ、長芋醤油漬け、ブドウヨーグルト	塩焼きソバ、中華スー王、さつま芋サラダ、えびしゅうまい、フルーツゼリー		ご飯、味噌汁、カニツナはんぺんサラダ、里芋とインゲンの煮物、鶏肉の胡麻炒め、いちごフルーチェ
１１日	ご飯、味噌汁、もやしキャベツサラダ、かぼちゃ煮、きのことソーセージの卵焼き、ほうれん草の白和え,プルーンヨーグルト	フレシュトマトのミートスパゲテｲ、具沢山サラダ、柿		ご飯、味噌汁、鮭のバターソテー、ほうれん草のお浸し、根菜の煮物、いちじく
１２日	ご飯、味噌汁、ベーコンチーズエッグ、厚揚げのキノコあん、青菜の梅肉和え、プレーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏のねぎ照焼き、なすのしぎ焼、小松菜お浸し、卯の花、大根のサラダ		ご飯、味噌汁、ブリの照り焼き、カボチャの煮付け、中華風野菜炒め、即席フルーツポンチ
１３日	ご飯･パン、味噌汁/スープ、豆腐ハンバーグのおろしポン酢、いろいろ野菜の白和え、さつまあげとはんぺんの煮物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、いろいろ野菜のサラダ、鮭のクリーム煮、かぼちゃとベーコン炒め	季節のフルーツ	ご飯、味噌汁（カブ、きのこ）鳥肉の照焼き、きんぴらゴボウ、マカロニサラダ
１４日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、肉団子入り野菜炒め、厚焼玉子、たくあんのおかか和え、卯の花煮、ヨーグルト	ご飯、すき焼き鍋、玉子、香の物、みかん		ご飯、味噌汁、アジの干物、おしんこ、カブとカニカマサラダ、厚揚げと野菜煮物、柿
１５日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、さつまいもサラダ、小松菜のお浸し、きのことトマトの卵焼き、バナナプルーンヨーグルト	栗ご飯、味噌汁、秋鮭キノコソース、長芋煮、小松菜胡麻和え、りんご	ロールケーキ	カレーライス、お漬け物、ポテトサラダ、ピーマンのきんぴら、みかん
１６日	ご飯、味噌汁、肉団子と野菜の甘酢あん、切り昆布の五目煮、厚焼玉子、キャベツとキュウリのカニカマサラダ、バナナヨーグルト	味噌煮込みうどん、はんぺんしらすサーモンのおろし和え、焼バナナ	おやき	ご飯、けんちん汁、鮪ハンバーグ、ちくわぶとキノコの煮物、キャベツサラダ、フルーツポンチ
１７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ハムと野菜のスクランブルエッグ、海の幸サラダ、ひじき煮、佃煮、シリアルヨーグルト	ご飯、味噌汁、野菜炒め、がんもと人参煮物、卯の花、おしんこ、いろいろ野菜とはんぺんの胡麻サラダ、	紅茶	三色丼、味噌汁、ブリ照焼き、おしんこ、カボチャのサラダ、柿
１８日	ご飯、味噌汁、キュウリとハムのサラダ、切干大根、厚揚げの煮物、ばななプルーンヨーグルト	ほうれん草のクリームパスタ、野菜とキノコのコンソメスープ、じゃこグリーンサラダ、ラタトゥイユ	あんケーキ、コーヒー	ご飯、味噌汁、にくじゃが、小松菜のお浸し、煮豆、おしんこ、りんご
１９日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、豆腐ハンバーグ、きんぴらゴボウ、厚焼玉子、白菜と揚げのおひたし、ヨーグルト	ご飯、大根アスパラスープ、秋鮭のホワイトソース、キャベツのおかか和え、ポテトサラダ、洋梨		ご飯、味噌汁、プルコギ、トマトサラダ、春菊とジャコの和え物、りんご
２０日	ご飯orパン味噌汁orスープ、ソーセージ入り玉子、がんもと蕗筍煮物、卯の花、おしんこ、ほうれん草と茄子はんぺんサラダ、バナナヨーグルト	五目ソバ、ツナサラダ、春巻き、りんご/外食/おすし	抹茶オーレ	ご飯、味噌汁、鮭フライ、ミニトマト、ポテトサラダ、柿
２１日	ご飯、味噌汁、肉団子と里芋の煮物、ニラ玉、煮豆、季節野菜の胡麻和え、りんごヨーグルト	ご飯、味噌汁、鰻の蒲焼、大根とキノコの煮物、枝豆サラダ、りんご		ご飯、味噌汁、豚と茄子の炒め物、おたふく豆、かいわれサラダ、厚揚げと里芋の煮物
２２日	ご飯･パン、味噌汁/スープ、目玉焼、ベーコンとほうれん草ソテー、ポテトサラダ、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏のみぞれ焼き、春菊の胡麻和え、さつま芋サラダ、筍土佐煮、フルーツポンチ	八橋	ご飯、味噌汁、ブロコッリーサラダ、ししとうとなすの胡麻和え、さんまの塩焼き、さつまいも天麩羅
２３日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、和風野菜炒め、卯の花煮、厚焼玉子、一口がんもどき、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、コロッケ・メンチカツ、ししとうとちくわのおろし煮、小松菜のお浸し、漬物、おさつとプルーンの甘煮	おやき	ご飯、味噌汁、鰤人参煮つけ、お土産のさつま揚げ、キノコソテー、、香の物、みかん
２４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、具沢山スクランブルエッグ、炒り豆腐、蕪の煮付け、プルーンヨーグルト	ご飯、具沢山すいとん、めかじきのピリ辛焼（揚げ茄子添え）、アボカドはんぺんサラダ、フルーツポンチ	すだちの里パン	高菜しらすご飯、味噌汁、小松菜のお浸し、切干大根、昆布の佃煮、牛肉とおくら煮、ブドウ
２５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚揚げ煮物、ソーセージとトマトの卵焼き、ほうれん草の白和え/ほうれん草とベーコンソテー、タラモサラダ、バナナベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏の唐揚げ、フライドポテト、さつま揚げと人参と煮物、りんご		ひつまぶし、味噌汁、まかじきとねぎの煮付け、ブロッコリのたらこ和え、トマトサラダ、お漬物、みかん
２６日	ごはんorパン、味噌汁orスープ、ベーコンオムレツ、切干大根煮物、ほうれん草とジャコ揚げお浸し、大根とちくわのタラモサラダ、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、中華ポトフ、小松菜となめたけ和え、ごぼうツナサラダ、りんご		ご飯、味噌汁、鶏の香草焼、イタリアンマカロニサラダ、キノコソテー、フルーツポンチ
２７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、あらびきソーセージ、青野菜のお浸し、はんぺんとキノコの煮物、卵焼き、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、青菜麻婆豆腐、餃子、山芋とキュウリの和え物、みかん	クッキー	ご飯、味噌汁、野菜炒め、ほっけの焼き魚、小松菜のごまあえ
２８日	ご飯/トースト、味噌汁、鶏つみれと野菜の蒸し物、厚焼玉子、卯の花煮、漬物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、ちくわとキュウリの和え物、カボチャ煮、親子丼、りんご、柿	もみじ饅頭 麦茶	ご飯、味噌汁、鮭と野菜のみそ焼き、ポテトサラダ、昆布の佃煮、梨
２９日	ご飯、味噌汁、豚と白菜のあんかけ煮、トマトサラダ、ひじき五目煮、おしんこ、キウイヨーグルト	ご飯、豚汁、ツナサラダ、がんもとふきの炊き合わせ、なすとピーマンのごまあえ、なし	もみじ饅頭	ご飯、野菜コンソメスープ、エビフライキャベツ千切りトマト添え、白身魚の野菜あんかけ、ニンジンとアスパラタラモ和え、子持ち昆布、巨峰
３０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ほうれん草の白和え､卵焼きとウインナー、煮豆、漬物、ヨーグルト	おにぎり（三種）、味噌汁、牛肉コロッケ、キャベツツナサラダ、おしんこ、厚揚げと野菜の煮物、柿	チョコパイ、ココア	ご飯、具沢山クリームシチュー、魚介類のマリネ、冷やつこ、桃とバナナ
３１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、油揚げとネギの卵炒め、里芋うま煮、もやしサラダ、バナナりんごヨーグルト	ご飯、味噌汁、秋鮭の照焼き、ハムサラダ、インゲンの梅高菜和え、野菜炒め、洋ナシ		ご飯、味噌汁、鶏の手ごねハンバーグ、カボチャの煮付け、カマボコと小松菜のお浸し、漬物