介護日記　　あかね　　２００７年５月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯、味噌汁、筍と揚げほうれん草玉子とじ、卯の花、キャベツとカニカマおかかポン酢和え、玉子豆腐、桃ヨーグルト	ご飯、スープ、しっとりハンバーグ、人参グラッセ、小松菜お浸し、さつま芋金平、サーモンと青ネギサラダ、スイカ	アツプルパイ	ご飯、味噌汁、ホタテのバター醤油ソテーきのこ添え、とうもろこし豆腐、もやしとキャベツのサラダ、バナナ
２日	ご飯、味噌汁、焼き鮭、ポテトサラダ、卯の花、ほうれん草お浸し、ヨーグルト	ご飯、具だくさんスープ､サイコロステーキ、とうふと枝豆あえ、エビサラダ、モモとバナナ	鯛焼き	ご飯、味噌汁､鰤の南蛮焼き、アナゴとニラの玉子とじ、アボカトのネギ和え、香の物、ババロア
３日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、豆腐ステーキきのこ添え、ナスの煮浸し、厚焼玉子、ハチミツヨーグルト	海鮮冷やし中華、ベーコンとアスパラ巻揚げ、キウイとバナナ		ご飯、味噌汁、牛肉といんげんの炒め物、米ナスのあんかけ、コールスローサラダ、カブのぬか漬け
４日	ご飯orパン、味噌汁orスープ 、ほうれん草とツナのオムレツ、五目野菜のピリ辛炒め、厚揚げと里芋いんげん煮物、バナナヨーグルトブルーベリーソースがけ	ご飯、カブのあっさりスープ、和マーボー豆腐、ウインナーと根菜のソテー、マカロニサラダ、香の物		ご飯、味噌汁、海老と茸の胡麻炒め、ゴーヤチャンプル、春菊のサラダ、西瓜
５日	ご飯、味噌汁、ちんげん菜とベーコンソテー、チキンハム、カボチャの煮物、玉子豆腐、クランベリーヨーグルト	オムライスデミグラスソース、ツナと水菜のサラダ、野菜たっぷりコンソメスープ、バナナ		ご飯、味噌汁、手づくり焼き餃子、小松菜のお浸し、チンゲン菜の中華風炒め、漬物、フルーツ
６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、スクランブルエッグ、人参甘露煮、、根菜のさっぱり合え、香の物、シリアルヨーグルト	ご飯、味噌汁、かじき鮪と野菜のトマト煮こみ、セロリともずく酢和え物、はんぺんずんだ和え		ご飯、お吸い物、生姜焼きとレタストマト添え、ナスと揚げの煮浸し、玉子豆腐、りんご
７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、絹さやと卵の炒め物、タコウインナー、小松菜お浸し、マカロニサラダ、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚しゃぶ温野菜添え、筍とししとうの天ぷら、厚揚げときのこの煮物、焼きバナナとメロン		ご飯、味噌汁、ぶりの照焼き、筑前煮、小松菜のお浸し、水餃子、パイナﾂプル、みかん
８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、厚焼玉子、ウインナー小松菜炒め煮、おしんこ、ごぼうサラダ、煮豆、キウイヨーグルト	出前（尾張屋の蕎麦,）オレンジ		ご飯、味噌汁、カボチャの手づくりコロッケ、野菜炒め、トマトとツナのイタリアンサラダ、漬物、イチゴ
９日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ジャコ入りだし巻玉子おろし添え、卯の花、トマトの薬味和え、カボチャと枝豆サラダ、ヨーグルト色々フルーツのせ	ご飯、味噌汁、すき焼き、長芋の明太和え、ジャコと胡麻のなめらか豆腐、フルーツゼリー	バースデイケーキ	ご飯、味噌汁、鮭バター焼き、筍の煮物、インゲン煮、、コーンバター、洋ナシ
１０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、あんかけ玉子焼き、蕗の煮浸し、水菜サラダ、長芋の梅肉和え、ヨーグルト	ご飯、玉子スープ、海老チリ炒め、アボカドサラダ、西瓜	アイス	ご飯、味噌汁、鰆西京焼き、長芋ときのこの煮物、中華風サラダ、きゅうりとレタスの浅付け、
１１日	ご飯、お味噌汁、子持ちししゃも、さつま芋の甘煮、海老餃子、具沢山サラダ、ヨーグルト	チャーハン、スープ、ベーコンとなすのグラタンカレー風味、小松菜とツナのサラダ、おしんこ、メロン	ハトサブレ、お茶	親子丼、味噌汁、アスパラおひたし、トマトとスナックエンドウの胡麻サラダ、千枚漬け、メロンのムース
１２日	ご飯、味噌汁、きのことハムの玉子とじ、切り干し大根、おひたし、ごま風味コールスロー、バナナヨーグルト	お好み焼き、メロン		ご飯、味噌汁、鰻蒲焼、根菜の煮物、ほうれん草と鶏ささ身の胡麻和え、香の物、スイカ
１３日	ご飯or味噌汁、パンorスープ、ほうれん草とツナのオムレツ、五目野菜のピリ辛炒め、白菜おかかポン酢、アスパラとトマトのサラダ、ブドウヨーグルト	ご飯、味噌汁、焼肉、大根と厚揚げ煮物、玉子豆腐、ほうれん草のソテー、みかんﾊﾞﾅﾅ		ご飯、味噌汁、ブリ大根、ナスとピーマンの炒め物、アボカドトマトサラダ、豆乳プリン
１４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、じゃこ入り玉子焼き、ウインナーとアスパラのソテー、茗荷とちくわの和え物、ひじき煮、ヨーグルト	ハヤシライス、コンソメスープ、温野菜山葵マヨ和え、フルーツポンチ		ご飯、味噌汁、銀鱈のみそ付け、かぶのおひたし、えびとめかぶの辛し和え、べったら漬け、手作りゼリー、
１５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、野菜たっぷりココット玉子、蕗の煮付け、青菜の山葵あえ、納豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、天ぷら4種、南瓜とアボカドのサラダ、小松菜お浸し、林檎とキウイ	苺大福	ご飯、味噌汁、厚揚げと根菜の煮物、ブロッコリタラコ和え、モヤシツナサラダ、トマト、デコポン
１６日	ご飯/トースト、味噌汁/スープ、卯の花煮、キノコとはんぺんのオムレツ、ボイルウィンナー、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏の照焼き、蕗と筍煮物、トマトサラダ、煮りんご	すだちの里パン、紅茶	ご飯、味噌汁、ブリ照焼き、大根ホタテサラダ、ブロッコリの和え物、おしんこ、キウイ＆ﾊﾞﾅﾅ
１７日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、肉団子、ほうれん草シラス和え、トマト、卯の花、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、野菜たっぷりプルコギ、厚揚げと茸の煮物、枝豆入り練り物のおろし和え、メロン	手づくりドーナツ	ご飯、お吸いもの、魚介類のポン酢寄せ鍋風、ふきの煮物、きのこ焼き、すいか
１８日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、だし巻玉子おろし添え、千枚漬け、ナスとパプリカ煮浸し、トマトと水菜ツナサラダ、キウイヨーグルト	サーモンと茸のクリームパスタ、具沢山スープ、鶏肉とインゲンの胡麻炒め、豆サラダ		ご飯、味噌汁、金目鯛の煮付け、薬味たっぷり冷奴、じゃが芋のそぼろあんかけ、フルーツミックス
１９日	ご飯、味噌汁、ほうれんそうの白あえ、かぶらとねりものの煮物、塩鮭の焼き物、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	ご飯、味噌汁、海老と鶏のフライ、小松菜サラダ、ぶどう		ご飯、味噌汁、豆腐と鶏ささ身のハンバーグ、ニラ玉炒め、漬物、メロン
２０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、チーズオムレツ、ペッパーチキンと野菜のサラダ、卯の花、さつま芋の甘煮、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、天ぷら、里芋とちくわの煮物、オクラとキュウリ和え物、トウモロコシと枝豆	あんドーナツ、お茶	ご飯、味噌汁、メダイと大根の煮付け、カボチャとサツマイモのサラダ、玉子豆腐、リンゴ
２１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、青菜の胡麻和え、ミートボールと茸のトマト味ソテー、長芋の煮付け、香の物、ヨーグルト	五目あんかけやきそば、かに玉、トマトと玉ねぎ薬味サラダ、いんげんと根菜の胡麻和え、白菜漬け物	あんみつ、お茶	ご飯、味噌汁、たらのムニエルカレーソース、枝豆豆腐と枝豆、めかぶとえびのわさび和え、パイナップル、
２２日	ご飯/トースト、味噌汁、出汁巻玉子、白身魚の照焼き、温野菜のシーザーサラダ、ひじきの煮物、ヨーグルト	スタミナうどん、海老と野菜のコブサラダ、フルーツミックス	カﾂプケーキ	ご飯、味噌汁、うなぎの蒲焼、ナスのつゆ浸し、ほうれん草とじゃこの和え物、海老餃子、パインとﾊﾞﾅﾅ
２３日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ミートボール、だし巻玉子、ひじき煮物、キャベツとカニカマポン酢和え、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	天丼、お吸い物、三つ葉ととろろのお浸し、メロン	すだちの里の菓子パン	ご飯、味噌汁、鮭の西京漬け、空豆の玉子炒め、アスパラ胡麻和え、トマト、スイカ
２４日	ご飯、味噌汁、鶏肉のレモン焼き、切干し大根、ほうれん草ばたー、山芋のだしとろろ、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、メンチカツ胡麻風味、ねぎ入り厚焼玉子、穴子ときゅうりのあえ物、温野菜、白菜漬け、いちご練乳かけ、		ご飯、味噌汁、かじきのバター焼き、タラモサラダ、茗荷とクリームチーズのおかか和え、なすの煮浸し、ミルクプリン
２５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、野菜のココット入り蒸し卵、金平ごぼう、青菜のからし和え、香の物、金柑ヨーグルト	カレーライス、５色サラダ、ﾊﾞﾅﾅ、漬け物	チョコパイ、紅茶	ご飯、味噌汁、カレイの煮付け、豆腐チャンプルー、イタリアンサラダ、漬け物
２６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウインナーの玉子焼き、ピーマンと舞茸のソテー、卯の花、かぼちゃサラダ、アロエヨーグルト	ご飯、味噌汁、肉野菜炒め、トマトとオクラサラダ、里芋とさつま揚げ煮、メロン	アイス	いなりずし、そうめん、味噌汁、厚揚げと蕗の煮物、白菜漬け物、ゴールドキウイりんご
２７日	ご飯/トースト、味噌汁、出汁巻玉子、里芋の煮っ転がし、マカロニサラダたこウィンナー添え、茶福豆、ヨーグルト	ご飯、具だくさん味噌汁、ブリ照焼き、ハム、ポテサラダ、春菊とじゃこのお浸し、林檎のコンポート	あんドーナツ	オムライス、スープ、ハーブチキン、ブロッコリー、マカロニサラダ、さくらんぼとキウイ
２８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、トマトとアスパラの炒り玉子、おから、青菜のお浸し、めかぶ納豆	ご飯、味噌汁、牛肉のオイスター炒め、小松菜の梅肉和え、蕗の煮物、アスパラとはんぺんサラダ、漬け物		ご飯、ワンタンスープ、八宝菜、餃子、キャベツともやしのサラダ、きゅうりと中華くらげの和え物、みかんゼリー
２９日	ご飯、味噌汁、ベーコンと小松菜のソテー、枝豆練り物、ごぼうサラダ、五目巻き、タラコときのこの玉子焼き、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	ご飯、味噌汁、鮭の竜田焼き、春菊の胡麻和え、茄子煮浸し、根菜煮物、漬け物、みかん		ご飯、味噌汁、鶏の唐揚げ、マッシュポテト、ブロッコリーと海老のサラダ、ほうれん草のおかか和え、キウイフルーチェ
３０日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、だし巻き玉子、ひじき煮物、がんもと舞茸人参煮物、ほうれん草とトマトちくわサラダ、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	鮭と小松菜のクリームパスタ、コンソメ野菜スープ、きゅうりと大根の明太サラダ、キウイフルーツ	あんぱん、お茶	ご飯、味噌汁、鮭のムニエル、つけ合わせ野菜、ごぼうとピーマンのきんぴら、オレンジ、おしんこ
３１日	ご飯/トースト、味噌汁、鶏の漬け煮、フキと油揚げの煮物、厚焼玉子、はんぺんとカニカマのサラダ、ハチミツヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚のピカタ、千切り大根煮物、マカロニたらもサラダ、ミﾂクスフルーツ		鶏と春菊のあんかけ御飯、味噌汁、鮪と茸の和風ソテー、アボガドと豆のサラダ、パイナップル