介護日記　　あかね　　2007年2月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯/パン、ソーセージとほうれん草のバターソテー、ワカメサラダ、たけのこ煮、香の物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、根菜のサラダ、豚とトマトの炒め物、ナスとオクラの梅肉和え、ミックスフルーツ		ご飯、味噌汁、鰤の照る焼き、アスパラのからし和え、野菜サラダ中華風、大根の漬物、いちご。
２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚焼き玉子、ベーコンと舞茸のソテー、黒胡麻ゴボウサラダ、香の物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鯖の味噌焼き、菜の花なめたけ和え、竹輪入り胡桃小女子、鶉入り煮物、ポンカン		ご飯、味噌汁、鶏ときのこのホイル蒸し、温野菜サラダ、青菜のおかか和え、千枚漬け
３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、切干し大根の煮付け、オムレツ、ハンペンの青海苔ソテー、野沢菜納豆、蜂蜜ヨーグルト	ご飯、味噌汁、キャベツ入りメンチカツ、アボカドサラダ、ぬか漬け、パイナップルとイチゴ		ちらし寿司、鰯つみれのお吸い物、春菊の胡麻和え、春雨サラダ、フルーツプリン
４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ジャガイモサラダ、五目ひじき、厚揚げとたけのこの煮物、市田柿ヨーグルト	親子丼、味噌汁（大根、油揚げ）、えのきの梅肉和え、ほうれん草のおひたし、福豆、りんご煮	和菓子	ご飯、味噌汁、鰤のしょうが焼き、五目湯葉巻き、オクラと大根の和え物、トマトサラダ、いちご
５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ベーコン、水菜とツナのサラダ、うの花、香の物、ヨーグルト	ご飯、中華卵スープ、チンジャオロース、豆腐と菜っ葉の胡麻和え、ふき煮、バナナ、りんご		ご飯、味噌汁、カレイの煮付け、菜の花のお浸し、山芋とめかぶの青しそ風味、大根の葉のそぼろ炒め、みかん
６日	ご飯、味噌汁、玉子焼き、小松菜ときのこのソテー、ブロッコリーの明太サラダ、甘豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏のソテートマトのソース、温野菜、南瓜のピューレ、キウイ	クッキー	ご飯、味噌汁、おからバーグ、筍と菜花のマヨ和え、枝豆さつま揚げと舞茸のソテー、いちご
７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、筍子の煮物、卵豆腐、マカロニサラダ、切干し大根、香の物、マンゴーヨーグルト	ご飯、味噌汁、和風マーボー豆腐、お豆のさっぱりサラダ、ホウレン草とじゃこのお浸し、さつま芋と林檎の甘煮		ご飯、味噌汁、鰤大根、トマトとアボカドのサラダ、香の物、パイナップルとブルーベリー
８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウインナーとホウレン草の炒め物、ヤングコーンのサラダ、カボチャ煮、玉子焼き、ヨーグルト	サンドウッチ、（卵、ハム、野菜、）、ベーコンスープ、アスパラとトマトのサラダ、フルーツサンド		ご飯、味噌汁、鰆西京焼き、春菊の胡麻和え、根野菜とちくわの炒め煮、あつみかぶら、苺
９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚焼き玉子、小海老とコーンのサラダ、肉団子のきのこソテー、白菜漬け、ヨーグルト	野沢菜ご飯、味噌汁、牛肉と水菜の胡麻しゃぶ、たけのこと菜の花の煮物、フルーツポンチ	抹茶ゴーフレット	ご飯、味噌汁、焼き鮭、海老と三つ葉のかき揚げ、ふきの煮物、きゅうりとツナのサラダ、ぬか漬け、煮りんご
１０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ひじきと根菜の入り豆腐、ベーコンとエリンギのおろし合え、煮豆、千枚漬けヨーグルト	和風ハンバーグ、味噌汁（大根）、ブロッコリーとアボガドのサラダ、ニンジングラッセ、みかんとバナナのシロップがけ	イチゴケーキ	ご飯、味噌汁、タラのバター焼き、モヤシときのこの塩コショウ炒め、豆サラダ、アスパラのお浸し
１１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、巣篭もり卵、牛蒡サラダ、ウインナーソテー、香の物、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏肉と野菜の煮物、ほうれん草のお浸し、ぬか漬け、ホイップいちご		ご飯、味噌汁、かじきマグロの生姜焼き、もやしと挽肉の炒め物、きゅうりとくきわかめの山葵和え、みかん
１２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ハムとモヤシのソテー、胡麻豆腐、ひじきと根菜のハンバーグ、煮物、ヨーグルト	スパゲティミートソース、野菜スープ、パンプキンサラダ、練乳苺		ご飯、味噌汁、銀鱈のホイル焼き、大根とがんもの煮もの、せりのお浸し、パイナップル、
１３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、納豆オムレツ、ほうれん草の炒め物、ひじきのサラダ、さつま芋のレモン煮、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚肉のねぎ塩焼き、三つ葉とえのきのお浸し、えびとセロリのマリネ、林檎		ご飯、ハッシュドビーフ、モヤシとハムのサッパリ和え、根菜サラダ、フルーツポンチ
１４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ゴボウと蓮根炊き合わせ、卵サラダ、きのことミートボールソテー、香の物、ヨーグルト	大谷屋皆さんそれぞれお好きなものを選ばれました		ご飯、味噌汁、手作りコロッケ、マカロニサラダ、ほうれん草とじゃこのお浸し、筍の土佐煮、イチゴ
１５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウインナーソテー、菜の花のお浸し、玉子焼き、香の物ヨーグルト	ご飯、味噌汁、ピーマンの肉詰め、ほうれん草のお浸し、茸とひじきのポン酢和え、ミニオムレツ、マンゴーキウイ		ご飯、味噌汁、鰻の蒲焼、豆もやしときゅうりのサラダ、山芋とさつま揚げの煮物、オレンジ
１６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ベーコンエッグ、ブロッコリーときのこのバター炒め、豆とツナのサラダ、茄子の煮浸し、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏の香草焼き、揚げと根菜の煮付け、菜花のお浸し、ぬか漬け、ミックスフルーツ	桜餅	野菜たっぷり煮込みうどん、アボカドとチーズとおかかのサラダ、ナスと茗荷と明太子としその炒め物、いちご
１７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、大豆と根菜の煮物、ふきと白菜と油揚げの炒め物、カボチャ煮、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、ジャンボシュウマイ、さつまいもの甘煮、トマトサラダ、香の物、バナナ		春菊ときのこの卵とじ、キャベツとベーコン炒めゆず胡椒風味、大根のそぼろあん、蒲焼ご飯、味噌汁、オレンジ
１８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、茶碗蒸し、豚と蓮根のきんぴら、菜花の辛し和え、納豆、ヨーグルト	ベーコンとほうれん草のクリームパスタ、レタススープ、オニオンサラダ、スイートポテト		ご飯、味噌汁、真鱈あんかけ、菜の花と揚げの煮浸し、トマトと水菜のツナサラダ、千枚漬け、いちご
１９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、鰯の甘煮、ワカメサラダ、うの花、香の物、ヨーグルト	照焼きサンド、ポテトサンド、キャベツスープ、フルーツ盛り合わせ	白あん饅頭	ご飯、味噌汁、めだいの煮付け、小松菜のじゃこ和え、水菜とトマトのサラダ、いちご
２０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ワカサギの佃煮、厚揚げとジャガイモいんげん煮物、アスパラおひたし、卯の花、バナナプルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、鮭の味噌煮込み、しし唐のごま油傷め、蒸しナスのおかかポン酢がけ、オレンジ		栗ご飯、味噌汁、天ぷら（５種）、卵豆腐、青菜のお浸し、クリームいちご
２１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ハーブウインナー、ほうれん草の卵炒め、ポテトサラダ、大根とフキの煮物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚の胡麻炒め、春菊の黒胡麻和え、かぼちゃと野菜の五目炒め、バナナと白桃		ご飯、スープ、ハンバーグ、シーフードサラダ、ニンジングラッセ、コーンソテー、付け合わせパスタ、バナナケーキ
２２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ほうれん草とベーコンの卵とじ、なすとピーマンの煮物、キャベツカニサラダ、ヨーグルト	仕出し弁当の津多屋お好みで。味噌汁、レッドグローブ	バースデイケーキ	ご飯、味噌汁、鯖味噌煮、蓮根サラダ、卯の花、香の物、フルーツミックス
２３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、しめじとキャベツとソーセージの茹でドレッシング和え、きんぴらごぼう、さつま芋の甘煮、りんご	ご飯、味噌汁、虹鱒の胡麻竜田揚げ、小松菜と揚げのお浸し、筍と根菜の煮物、煮豆、パイナップル		ご飯、味噌汁、牛肉とゴボウオクラのさっと煮、カブと揚げの煮浸し、ポテトサラダ、おしんこ、イチゴ
２４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウインナーとほうれん草の炒め物、ごぼうサラダ、香の物、玉子焼き、ヨーグルト	山菜ご飯、味噌汁、銀鮭の西京焼き、かぼちゃの煮つけ、蓮根と人参のきんぴら、キャベツのお浸し、ぬか漬け、メロン	最中	ご飯、味噌汁、チキンピカタアスパラ添え、ブロッコリたらこ和え、根菜の煮物、デコポン
２５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、海老と茸の青海苔ソテー、フキと筍の土佐煮、出し巻き卵、アボガドサラダ、アロエヨーグルト	ご飯、和風スープ、めかじきの葱味噌マヨ焼き、セリのお浸し、菜の花入り筑前煮、キウイ		ご飯、味噌汁、チンジャオロース、ポテトサラダ、春菊のおひたし、デコポン
２６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、はんぺんとハムのチーズ焼き、卯の花、蓮根の煮物、マカロニトマトサラダ、ぬか漬け、いちご	蕎麦処大谷家にて各自お好みで、お吸い物、ミックスフルーツ	バースデイケーキ	ご飯、味噌汁、サイコロステーキおろしポン酢がけ、トマトとそばの芽と竹輪の和風サラダ、汲み上げ湯葉、ほうれん草と茄子のソテー、
２７日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ハム入りオムレツ、ほうれん草のおひたし、春雨サラダ、五目豆、プルーンヨーグルト	ご飯、スープ、鶏のから揚げ、小松菜のじゃこ和え、かぼちゃのサラダ、みかん		ご飯、味噌汁、カジキのムニエル白ワインソースかけ、椎茸の付け合わせ、薬味沢山の奴、筍の煮付け、いちご
２８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、だし巻き玉子、ほうれん草おひたし、根菜の煮物、海草千切りサラダ、ヨーグルト	野菜たっぷり焼きそば、とろりワンタンスープ、菜の花お浸し、胡瓜のぬか漬け		ご飯、味噌汁、豚バラの生姜焼き、サーモンサラダ、カニカマとシーチキンのサラダ、みかん