介護日記　　あかね　　２００６年１２月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ししゃものマリネ、野菜の南蛮漬け、ちくわとまいたけとゴマの炒め物、とろろ昆布入り納豆、ヨーグルト	蕎麦屋大谷家で各自お好み出前		ご飯、味噌汁、豚トロ塩焼き、水菜とツナのサラダ、もずくときゅうりの酢の物、香の物、りんご
２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、卵の器に入った卵サラダ、厚揚げの五目あんかけ、薩摩芋と色々きのこの煮付け、蜂蜜ヨーグルト	ご飯、中華スープ、マーボーナス、えびのすり身揚げ、春菊と油揚げの胡麻和え、柿		ご飯、味噌汁、さわらの西京焼き、赤カブと春菊の酢の物、キャベツのそぼろ煮、ブドウゼリー
３日	ご飯、味噌汁、ソーセージ、きゅうりとハムのサラダ、里芋煮、ぬかづけ、ヨーグルト	つきたてお餅（３種）、おにぎり、豚汁		ご飯、味噌汁、金目鯛の酒蒸しおろしポン酢がけ、切り干し大根、きのこと鶏団子と厚揚げの煮物、みかん
４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、中華春雨、うの花、ポテトサラダ、うずら豆、ヨーグルト	クリームシチュー、ライス、ミニハンバーグ、マカロニサラダ、キウイ		ご飯、味噌汁、ぶりの照焼き、パプリカとえびのからしマヨネーズ和え、白菜のお浸し、かぶのぬか漬け、りんご煮
５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚焼玉子、舞茸とキャベツのおかか炒め、はんぺんのチーズはさみ焼き、甘豆、ベリーヨーグルト	牛丼、味噌汁、南瓜サラダ、三つ葉のお浸し、茸と野菜の煮物、漬物		ご飯、味噌汁、春菊あん豆腐、菜の花とナマリ節の和え物、山芋のおかかソテー、お漬物、イチゴ
６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚焼玉子、切り干し大根と野菜の煮物、ひじきとにんじんとインゲンの炒り豆腐、はちみつヨーグルト	手作りミートソースパスタ、アボガドのサラダ、ほうれん草とじゃこのソテー		ご飯、味噌汁、鰤のしょうが漬け焼き、はんぺんと菜っ葉のサラダ、かぼちゃ煮、筍とウズラ卵の煮物、洋梨
７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウィンナーのケチャップ炒め、ポテトサラダ、昆布煮、白花豆、ヨーグルト	ご飯、根菜スープ、鮭とチャンチャン焼き、トマトサラダ、からし菜っ葉、柿		ご飯、味噌汁、豚肉のしょうが焼き、コーンサラダ、レンコンのきんぴら、香の物、イチゴ
８日	ご飯/パン、味噌汁、スープ、焼き鮭、厚焼き玉子、はんぺんの山葵和え、メカブ納豆、ヨーグルト	ご飯、はんぺんのお吸い物、天ぷら（エビ、レンコン、舞茸、かきあげ）、ほうれん草のおしたし、香の物、パイナップル		鶏と野菜の水炊きなべ、雑炊、漬け物、りんご
９日	ご飯/パン、味噌汁、スープ、サツマイモの甘い煮，ごぼうとみぶ名のマヨサラダ、大根と人参の煮物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、さわらの西京焼き、筍と野菜の煮物、春菊の胡麻和え、きんぴらごぼう、みかん	ココアカステラ	ご飯、味噌汁、マグロほほ肉ステーキ、セロリと白菜の塩もみおかか和え、なすのぬか漬け、肉豆腐、煮りんご
１０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ソーセージと青菜のバター炒め、ひじき煮、卵豆腐、香の物、ヨーグルト	鮭ピラフ、鶏団子の野菜たっぷり煮込み、アボガド豆のサラダ、長芋のタラもソテー		ご飯、味噌汁、にんにくの芽と牛肉の炒め物、ひじきと野菜のサラダ、汲み上げ湯葉、みかん
１１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、だし巻き卵、ベーコンと菜の花の炒め物、黒胡麻サラダ、しば漬け、フルーツゼリー	パンバイキング、野菜のスープ、春雨サラダ、薩摩芋のレモン煮、	カステラ	ご飯、味噌汁、焼き秋刀魚、ほうれん草のゴマ和え、大根と人参の煮物、チキントマトサラダ
１２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ハムエッグ、筍土佐煮、きんぴらごぼう、高菜納豆、ヨーグルト	ホワイトシチュー、もやしと豚肉のポン酢和え、梨、みかん		うなぎ飯、味噌汁、エリンギと鶏肉の炒め物、枝豆サラダ、イチゴ
１３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、卵焼き、里芋の煮付け、小松菜とじゃこのお浸し、黒豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏肉のみぞれ焼き、アボカドサラダ、野沢菜漬け、フルーツミックス		ご飯、味噌汁、ぼらぼらの干物、春雨サラダ、ごぼうと人参と鶏肉の煮物、りんご
１４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ソーセージと野菜のソテー、かぼちゃとピーナッツの和え物、黒ゴマごぼうサラダ、ヨーグルト	ガストより宅配弁当、ハンバーグなどそれぞれに選ばれる		ご飯、味噌汁、メロの粕漬け、キャベツともやしの煮物カレー風味、春菊と小エビのサラダ、マーコット
１５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚焼玉子、アスパラベーコン巻き、カラフルスパサラダ、ほうれん草としめじの煮浸し、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、牛肉のバルサミコ炒め、コールスローサラダ、青梗菜のじゃこ炒め、煮りんご		ご飯、味噌汁、さわらの西京焼き、肉じゃが、青菜の梅肉和え、香の物、いちご
１６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ゴマと根菜のサラダ、炒り卵、納豆とピリ辛高菜、ヨーグルト	ご飯、けんちん汁、ピーマンの肉詰め、くらげ、もやしのサラダ根野菜のきんぴら		ご飯、味噌汁、ぶりの塩焼き、めかぶとエビの山葵あえ、マカロニの明太子サラダ、ぬかずけ２種、みかん。
１７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ハムエッグ、豆とひじきのサラダ、たこ形ウインナー、白菜のおかか和え、ヨーグルト	ご飯、ワンタンスープ、麻婆豆腐、中華サラダ、ピーマンときのこのお浸し、フルーツポンチ	クレープ	ご飯、味噌汁、タラのホイル焼き、トマトサラダ、山芋のポン酢和え、かぼちゃ煮
１８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ジャガイモとベーコンのソテー、ワカメサラダ、卵焼き、煮物、ヨーグルト	ご飯、鶏と白菜のクリーム煮、きのことベーコンのおろし合え、キャベツの温野菜サラダ、りんご	クッキー	ご飯、味噌汁、カレイのみりん焼き、挽肉と蓮根のきんぴら、ゆず味噌大根、薩摩芋とレーズンのきんちゃく
１９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、きのことほうれん草のソテー、切り干し大根、明太子サラダ、甘豆、ヨーグルト	ご飯、野菜スープ、キャベツバーグ、長芋のソテーカレー風味、豆とエビのサラダ、ほうれん草のお浸し、りんご		冬野菜たっぷりのほうとう、アボカドと紅ー菜のサラダ、ゴールドパイン
２０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、卯の花、中華春雨サラダ、きんぴらごぼう、はちみつヨーグルト	ご飯、味噌汁、焼きさわら、ひじき煮、鶏団子と根菜の煮物、だし巻き卵、ぬか漬け		ご飯、パンプキンスープ、鮭のタルタル焼き、コーンポテト、生ハムのクリームチーズ巻き、トマトとアスパラのサラダ、レッドグローブ
２１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、マカロニサラダ、切り昆布煮、卵焼き、納豆、ヨーグルト	ご飯、青梗菜ときのことコーンの中華スープ、チンジャオロース、にらまんじゅう、オレンジ		ご飯、味噌汁、太刀魚の塩焼き、小松菜のゆず風味おしたし、キャベツとりんごのサラダ、大根おろし、ミルクコーヒーゼリー、
２２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ごぼうとゴマの炒め物、かぼちゃクリームサラダ、ほうれん草とベーコンのソテー、ヨーグルト	ポークカレー、福神漬け、らっきょう、ワカメとサーモンのサラダ、エビともやしのバター炒め、イチゴ		ご飯、味噌汁、かぼちゃのそぼろ煮、大根とえのきの煮物、はんぺんと根菜のサラダ、マンゴーと洋ナシ
２３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ブロッコリーとベーコンの卵とじ、五目炒め、かいわれサラダ、甘豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鮭ホイル焼き、ほうれん草の胡麻和え、香の物、みかん、りんご	ケーキ（いただきもの）	ご飯、味噌汁、シュウマイ、菜の花のお浸し、中華くらげときゅうりの和え物、ゴールドパイン、バナナ
２４日	ご飯、みそ汁、ウインナーとナスの炒め物、卯の花、香の物、サーモンとポテトのサラダ、ヨーグルト	ご飯、お吸い物、豚肉チャンプル、水菜のお浸し、根菜サラダ、いちご		カナッペ4種、アボガドエビサラダ、カジキとトマトのサラダ、トマトパスタ、狩人チキン、シチュー、フルーツゼリー
２５日	ご飯、味噌汁、きのこと卵のソテー、コールスロー、春雨サラダ、ペンネのクリーム煮、はちみつヨーグルト	栗ごはん、味噌汁、ポテトエッグサラダ、きゅうりと合鴨のピリ辛和え、切り干し大根の煮物、たらの粕漬け、ミックスフルーツ		ご飯、スープ（ベーコンキャベツ）、レモンバター風味のステーキ、テリーヌ、キャロットグラッセ、ベビーリーフとトマトのサラダ、フルーツケーキ
２６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ひじきと根菜の炒り豆腐、里芋の煮物、ほうれん草のお浸し、茄子漬け、ブルーベリーヨーグルト	味噌煮込みうどん、春菊のおしたし、ひじきと椎茸の白和え、パパイヤ	クッキー	ご飯、味噌汁、カレイのポン酢焼き、ほうれん草の胡麻和え、キュウリとかまぼこのサラダ、高菜、りんご
２７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、野菜と豆の煮物、緑黄色野菜とひじきの炒め物、きんぴらごぼう、ふかし薩摩芋、ヨーグルト	津多屋のお弁当（そぼろ弁当、鮭ご飯幕の内弁当）味噌汁		ご飯、野菜沢山水餃子、筍とピーマン炒め物、青菜のお浸し、みかん
２８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、オムレツ、はんぺんと水菜とツナのソテー、黒ゴマ根菜サラダ、切り干し大根、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、牛肉とトマトの炒め物、筍とふき蓮根のかつお煮春菊のお浸し、柿		ご飯、味噌汁、うなぎの蒲焼、厚揚げと野菜の煮浸し、エビときゅうりの和風サラダ、香の物、イチゴ、桃
２９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、野菜つみれ、玉子焼き、根菜とひじきの和え物、香の物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鰤照焼き、里芋さつま揚げ鶉入り煮、ほうれん草おひたし、はんぺん水菜の温サラダ、メロン		ご飯、味噌汁、豚肉ときゅうりの甘酢炒め、かぶと小松菜の和え物、昆布巻き、香の物
３０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、目玉焼き、菜の花とツナの辛し和え、きんぴらごぼう、千枚漬け、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め、かぼちゃの煮物、ほうれん草としめじのゆずソース和え、香の物、りんご	甘栗	ご飯、お吸い物、銀だらの味噌漬焼き、肉豆腐、里芋といんげんの胡麻和え、漬け物
３１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ほうれん草とベーコンのソテー、ふきの煮物、野菜サラダ、甘豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、塩カルビ、たけのことたまねぎのポン酢和え、マカロニサラダ、イチゴ		海老天蕎麦、菜の花のポン酢和え、みかん