介護日記　　あかね　　２００６年１１月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯/パン、味噌汁、スープ、五目ピリ辛炒め、春菊の白和え、厚焼き玉子、うの花、ヨーグルト	ご飯/味噌汁、トマトとチーズの野菜炒めカレー風味、アボカドと海老とタラコとインゲンの海のサラダ、肉団子と野菜の水炊きポン酢がけ、杏子	フルーツの砂糖漬け	ご飯/芋汁、野菜炒め、レバーのニンニクオイル炒め、ワカメと茗荷と三つ葉の酢みそ和え、柿
２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、納豆オムレツ、舞茸と小松菜のソテー、かぼちゃサラダ、アスパラのおしたし、ヨーグルト	おそば、天ぷら（かき揚げ、春菊、まいたけ）、ネーブル		ご飯、味噌汁、鰯の蒲焼、根野菜の煮物、もずくとエノキの酢の物、カブの漬け物、りんごぜリー
３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ほうれん草の蒸し卵、牛蒡サラダ、鶏ささ身とカブの和え物、切り昆布の金平、めかぶ、りんご	ご飯/三つ葉と卵のスープ、チンジャオロース、かぼちゃのバター和え、もやしときゅうりの酢みそ和え、柿		ご飯、味噌汁、焼き鮭、ちくわとニラの和え物、アボカドサラダ、ぬか漬け、根菜のいり豆腐和え、ミカン
４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚揚げの野菜あんかけ、ゴボウサラダ、香の物、甘豆、ヨーグルト	栗ご飯、豚汁、がんもとかぶの煮物、トマトと豆もやしの和え物、ぬか漬け、りんご		ご飯、味噌汁、マグロの頬肉のステーキ、焼き椎茸のポン酢がけ、子持ちめかぶとはんぺんの和え物、柿
５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ほうれん草とベーコンのソテー、土佐煮、わかめサラダ、ヨーグルト	高菜チャーハン、スープ、鶏の黒酢炒め、ツナと枝豆サラダ、さつま芋のミルク煮、洋ナシ	かるかん饅頭	ご飯、手作りパンプキンスープ、中華風春雨の酢の物、そばの芽のサラダ、ロールキャベツときのこソース、ミカンと林檎
６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、きざみ昆布煮、ニラ卵、ウインナーと野菜の炒め物、はちみつヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚と白菜の炒め物、シーフードサラダ、切り干し大根の煮付け、ほうれん草のお浸し、焼き林檎		ご飯、味噌汁、太刀魚の塩焼き（赤白だいこん添え）、かぶの葉と人参の煮浸し、かまぼこの山葵和え、ミックスフルーツゼリー
７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚焼玉子、ブロッコリーとベーコンの炒め物、ごぼうと豆のサラダ、もずくオクラ、ピーチヨーグルト	ちらし寿司、味噌汁、とろろ芋とふきの煮物、春菊の胡麻和え、オレンジ、桃	チョコレートクッキー	ご飯、味噌汁、プルコギ風肉野菜炒め、青菜のサラダ、ぬか漬け、リンゴ
８日	ご飯/パン、味噌汁、スープ、巣篭もり卵、白身魚の野菜あんかけ、おさつサラダ、もずく納豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏団子のみぞれ煮、小松菜のお浸し、きのこの辛し和え、柿		ご飯、味噌汁、真鯛の塩焼き、新生姜添え、水菜サラダ、かぼちゃの煮物、みかん
９日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、チーちく、うの花と野菜の煮物、ごぼうとお豆のサラダ、納豆、ヨーグルト	仕出し弁当の津多屋　お好みで、味噌汁		ご飯、味噌汁、鯖の塩焼き、豆腐ステーキ、根三つ葉のおしたし、ぬか漬け、キウイ
１０日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、ウインナー、青菜のサラダ、ひじきと豆腐の和え物、香の物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏肉の照り焼き風炒め、ほうれん草のお浸し、もやしサラダ、柿		ご飯、味噌汁、クリームコロッケ・ミニカツ、水菜タラコ和え、コーンサラダ、杏仁豆腐
１１日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、ミートボール、ほうれん草の卵炒め、うの花、黒胡麻ごぼうサラダ、キウイヨーグルト	ご飯、野菜スープ、ハンバーグ、ジャガイモのピューレ、人参グラッセ、マカロニサラダ、柿	バースデーケーキ	まつたけご飯/味噌汁、赤大根のカイワレサラダ、れんこんとしいたけの煮物、うのはな
１２日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、厚焼卵、はんぺんときのこのソテー、鮭とペンネのサラダ、さつま芋の甘煮、ヨ−グルト	ご飯、味噌汁、水餃子、中華風あんかけ野菜炒め、豆腐サラダ、フルーツミックス	お饅頭	ご飯/味噌汁、ブロッコリーとそばの芽とアスパラのサラダ、切り干し大根の煮込み、蓮根と海老のはさみ揚げ、キウイフルーツ
１３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ホウレン草入りココット卵、芋サラダ、蓮根とエノキの金平、お漬け物、黒豆ヨーグルト	ご飯、味噌汁、さんまの梅煮、ほうれん草の胡麻和え、筑前煮、もずきゅう、パイナップル		ご飯、コンソメ野菜スープ、鶏肉ときのこのホイル蒸し、筍と根菜の炒め物、白菜と鮭のわさびマヨ和え、りんご
１４日	ご飯/パン、味噌汁／スープ、ウインナー、玉子焼き、海老と野菜の甘辛炒め、ツナサラダ、ヨーグルト	ご飯、はんぺんのお吸い物、牛皿、魚河岸の炊き合わせ、青菜と若竹のお浸し、柿		コｰンクリームシチュウー、アボカドとトマトのワサマヨサラダ、ミカン
１５日	ご飯／パン、味噌汁／スープ、根菜サラダ、筍とちくわと緑黄色野菜の煮物、ヨーグルト、甘豆	ご飯、味噌汁、鮭のムニエル（青海苔味）、野菜の煮物、春菊の胡麻和え、蒸し茄子生姜醤油、柿	手作り芋ぜんざい	ご飯、味噌汁、かじきとインゲン・トマトのさっぱりソテー、アナゴ入り厚焼き卵、温豆腐、マンゴープリン
１６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、もやしとウインナーの炒め物、ポテトサラダ、季節野菜の胡麻和え、オクラ梅じそ風味、みかんヨーグルト	海老とほうれん草のパスタ、べーコンきのこスープ、クリームチーズとミニトマトのサラダ、赤カブマリネ、メロン	菓子パン	ご飯、味噌汁、たらの柏漬け焼き、山芋ののり合えワサビ風味、もやしとピーマンのそぼろ煮、漬け物、梨
１７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ハーブウインナーと卵のソテー、さつま芋の甘煮、昆布巻き、メロンヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚と野菜の黒酢炒め、ほうれん草の梅しそちりめん和え、さつま揚げと大根の煮付け、豆サラダ、キウイ		ご飯/けんちん汁、小松菜のおひたし、金目鯛と長ネギの煮付け、りんご
１８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ひじきときのこの煮物、うの花と緑黄色野菜和え、うずら豆甘煮、ヨーグルト	蕎麦所尾張屋にて、各自お好みでそばやごはんもの		ご飯、味噌汁、ぶり大根、れんこんとひき肉のきんぴら、春菊の胡麻和え、ぬか漬け、いちご
１９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、昆布の煮付け、お芋のサラダ、玉子焼き、梅きゅう、マンゴーヨーグルト	タマゴチャーハン、野菜スープ、鶏の唐揚げ大根おろし添え、小松菜のポン酢和え、柿		ご飯、味噌汁、さわらの西京焼き、きんぴらレンコン、ほうれん草の炒め物、ブロッコリーと小エビのサラダ、煮りんご
２０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ソーセージ、はんぺんサラダ、うの花、厚焼卵、ヨーグルト	ご飯、鮭の柔らかクリーム煮、根菜たっぷり炒め、きのこと青菜のサラダ、漬け物、桃バナナ		ご飯、味噌汁、豚肉の塩焼き、大根とわかめのサラダ、さつまいものソテー、ぬか漬け、りんごのゼリー
２１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ベーコンとほうれん草のソテー、ごぼうサラダ、こんぶ豆、ヨーグルト	ご飯、鳥団子汁、季節野菜の煮物、牛肉とカラーピーマンの炒め物、水菜とキュウリのサラダ、林檎の甘煮	チーズケーキ	ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、根菜の炒り豆腐、ささみとグリーン野菜の胡麻サラダ、オレンジ
２２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウインナーと青菜の卵炒め、マカロニサラダ、ひじきの和え物、さつま芋のミルク煮、ブルーベリーヨーグルト	野菜ゴロゴロカレーライス、ほうれん草としめじのソテー、大根とツナのサラダ、バレンシアオレンジ		ご飯、味噌汁、海老と椎茸とジャガイモのトマト煮、うの花と野菜和え、人参と玉葱のサラダ
２３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、五目ピリ辛炒め、厚焼卵、ひじきのさっぱりサラダ、大根の煮物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、根菜と豚肉の白ワイン風味、豆もやしのお浸し、なまり節のコブサラダ、香の物、キウイ		ご飯、味噌汁、手作りキャベツ入りメンチ、メカジキとトマトのサラダ、ほうれん草のおかか和え、柿
２４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、そぼろとキノコの炒め物、じゃこと小松菜の和え物、根菜のドレッシングあえ、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、細切り肉と色々ピーマンの味噌いため、アボガドとシーフードのサラダ、春菊の胡麻和え、柿	クッキー	ご飯、味噌汁、ほっけ焼き（おろし添え）、野菜の煮物、水菜の山葵和え、茗荷と豆腐のサラダ、ぬか漬け
２５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、キンピラごぼう、たけのこと鰹節の和え物、めかぶ納豆おろし入り、柿	野菜たっぷり焼きうどん、オニオンスープ、ひじきのサラダ、ラフランス		鰻川の鰻重、小松菜のおひたし、つけもの、きもすい、柿とリンゴのシロップあえ
２６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、トマト入り蒸し卵、ささ身と青菜の辛し和え、キノコの炒め物、お漬け物、マンゴーヨーグルト	ご飯、ブロッコリとハムのスープ、マーボーナス、キャベツとオクラのナムル、かぼちゃの甘煮、梨、みかん	クッキー	ご飯、味噌汁、鶏の照焼き、アスパラときのこのソテー、タラモサラダ、はんぺんとトマトの和え物、フルーツミックス
２７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ミートオムレツ、マカロニサラダ、さつま芋の甘煮、黒豆、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚の生姜焼き、しそひじきの煮物、水菜と焼きベーコンのマヨサラダ、キウイ、桃		ご飯、エノキと白菜の味噌汁、鰤の照焼き、ブロッコリーとしめじのサラダ、ぬか漬け、洋梨、さつま芋の甘露煮
２８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、チキンナゲット、明太スクランブルエッグ、いんげんの胡麻炒め、ごぼうと豆のサラダ、ジャムヨーグルト	チャーハン、中華スープ、酢豚、シュウマイ、小松菜と油揚げのお浸し、みかん、梨		ご飯、パンプキンスープ、アボカドとトマトのサラダ、厚揚げときのこと野菜の煮物、みかん
２９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ひじきと根菜のいり豆腐、きざみ昆布煮、ほうれん草のお浸し、うずら豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏の照り焼き、春菊の胡麻和え、青菜ベーコン炒め、五目炒め、ラフランス		ご飯、きのこ汁、カジキのみそ焼き、はんぺんとカラーピーマンのサラダ、みぶ菜の雑魚和え、ぬか漬け、柿ゼリー
３０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、季節野菜のゴマ和え、ひじきのさっぱりサラダ、厚焼き玉子、ヨーグルト	塩焼ソバ、野菜たっぷりスープ、シーフードサラダ、筍の甘辛炒め、蜜りんご		ご飯、味噌汁、金目鯛の煮付け、赤カブと雌株の梅風味、切干大根、そぼろあんかけどうふ、なし