介護日記　　あさぎ　　２００６年１０月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、玉子焼き、ひじきの煮物、ごぼうサラダ、甘豆、ハニーヨーグルト	ご飯、オニオンスープ、手作りかぼちゃコロッケ（エリンギのクリームソースパスタ添え）はんぺんの和え物、キウイ		ご飯、味噌汁、四川風マーボー豆腐、水菜と玉葱のサラダ、胡瓜とモヤシの酢味噌あえ、桃、バナナ
２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、蒸し鶏の塩コショウ、うの花、里芋煮、香の物、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、かれいの煮付け、納豆ネバネバ和え、しめじとなすのおろしポン酢かけ、煮豆、梨	一六タルト	ご飯、味噌汁、わかしの照焼き（かぼす添え）、肉豆腐、海老と大根の酢の物、ぶどう
３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、小松菜とウインナーのソテー、ゆで卵とブロッコリーのサラダ、切り干し大根、めかぶオクラ、アロエヨーグルト	鮭とコーンのピラフ、カレー風味の茸スープ、牛・トマト・ほうれん草のガーリックソテー、マカロニサラダ、柿		ご飯、味噌汁、さわらの西京漬け、もやしの和え物、ツナサラダ、りんご
４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、キンピラゴボウ、数の子わさびのサラダ、厚揚げと野菜の煮物、ヨーグルト	カレーライス、海藻サラダ、フルーツポンチ、らっきょう	抹茶かたくり	ご飯、味噌汁、豚しゃぶ、キノコとアスパラの炒め物、もやしサラダ、香の物、りんご
５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、卵のタラモサラダ、蓮根和風ソテー、ほうれん草のピーナッツ味噌和え、プルーンヨーグルト	ご飯、豚汁、焼きシャケ、おろししらす、キューリと人参のサラダ、カブのぬか漬け		ご飯、味噌汁、さんまの蒲焼、切り干し大根と三つ葉の酢の物、根野菜の煮物、手作り桃ゼリー
６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ふき煮、厚焼き玉子、ウインナーとアスパラの炒め物、ヨーグルト	天ぷら４種、そば、自家製ぬか漬け、フルーツミックス		ご飯、味噌汁、牛肉すきやき、かぼちゃの煮物、小松菜としらすの和え物、柿
７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ペッパーチキン、厚揚げの野菜あんかけ、根菜サラダ、ヨーグルト	人参と揚げの炊き込みご飯、味噌汁、もずくと菊と胡瓜の酢の物、自家製ぬか漬け、冬瓜と鶏肉の煮物、春菊と胡麻の和え物、キウイ		ご飯、味噌汁、秋鮭と白菜のクリーム煮、空心菜と揚げの胡麻炒め、アボガドとカラーピーマンの山葵和え、梨
８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、だし巻き卵、水菜とベーコンのサラダ、五目炒め、野菜ときのこの白和え、シリアルヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚肉のみぞれ焼き、かぼちゃサラダ、さつま芋のレモン煮、トマトと玉葱のまりね、オレンジ		ご飯、味噌汁、魚介と野菜の炒め物、茄子の煮浸し、モヤシマリネ、はんぺんと三つ葉の酢みそ和え、リンゴ
９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、厚揚げと茸の煮物、昆布と高菜入り納豆、筍のかつおぶし和え、はちみつヨーグルト	ピザとパスタ、コーンサラダ、スープ		松茸入りご飯、お吸い物、鰤の塩焼き（新大根添え）、山芋の海苔和え、自家製ぬか漬け、手作りミルクゼリー
１０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、玉子焼き、ウィンナーのソテー、小松菜のお浸し、煮豆、バナナヨーグルト	ご飯、野菜とキノコのスープ、とりから揚げ、じゃことはんぺんのサラダ、自家製ぬか漬け、フルーツミックス		ハヤシライス、根菜とマカロニのサラダ、らっきょう、キウイフルーツ
１１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ココット卵、ハーブソーセージ、アボガドサラダ、根菜の白和え、ナメタケ納豆、ヨーグルト	そば処尾張屋の出前各自お好みで		ご飯/味噌汁、鰆のみりん干し、もやしと筍と帆立の炒め物、水菜のサラダ、湯豆腐、なし
１２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、緑黄野菜バーグ、切り干し大根、ポテトサラダ、香の物、ハチミツヨーグルト	ご飯、味噌汁、南瓜と豚肉の炒め物、豆とひじきのサラダ、林檎、漬け物		ご飯、味噌汁、鰹の竜田揚げおろしポン酢添え、人参とゴボウのそぼろ炒め、めかぶのワサビあえ、ぬか漬け、キウイ
１３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ミートボール、カボチャサラダ、うずら豆、野菜入り玉子焼き、フルーツヨーグルト	ほうれん草とウインナーのクリームパスタ、じゃがとアーモンドのシナモン風サラダ、胡瓜と錦糸卵の和え物、マンゴーバナナ		ご飯、味噌汁、豚肉の生姜焼き、ピーマンともやしの和え物、里芋と人参の煮物、漬け物、りんご
１４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、がんもと野菜の煮浸し、さつま芋の白和え、もずく納豆、ヨーグルト	ご飯、わかめスープ、チンジャオロース、中華サラダ、ほうれん草のナムル、漬け物、柿		ご飯、味噌汁、鰯の梅煮、筍とふきの炒め物、錦糸卵入りのワカメ酢の物、香の物、梨
１５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、玉子焼きキノコあんかけ、ベーコンと小松菜のソテー、ポテトサラダ、五目炒め、ハチミツヨーグルト	海老ピラフ、野菜スープ、鶏とエリンギのバルサミコソテー、お豆サラダ、メロン		ご飯、味噌汁、シャケのホイル焼き、ヤングコーンのサラダ、里芋と筍の煮物、ぬか漬け、フルーツミックス
１６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、キンピラゴボウ、五目春雨の和え物、ハムエッグ、ヨーグルト	タラコスパゲティ、鶏団子入りスープ、トマトと胡瓜のマリネ風サラダ、梨	和菓子	ご飯、味噌汁、メロの西京焼き（新生姜添え）、おかひじきの海苔わさび和え、もやし・しいたけ・豚肉の中華風煮物、ゼリー
１７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ほうれん草とキノコの卵とじ、五目湯葉巻き、季節野菜の胡麻和え、昆布豆、ヨーグルト	ご飯、コーンスープ、鶏肉のハーブ焼き、緑黄色野菜サラダ、蒸し茄子ポン酢、みかん		ご飯/味噌汁、きんぴらごぼう、かれいの煮付け、根菜の胡麻和え、ひじきの煮込み新生姜、さつま芋の甘煮
１８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ベーコン入りココット卵、根菜サラダ、はんぺんソテー、もずくと茗荷の酢の物、ヨーグルト	味ぎんでそれぞれお好みで、三つ葉とお麩のお吸い物		ご飯、味噌汁、牛肉のおろし醤油焼き、フレッシュサラダ、かぼちゃ煮、ツナとアボカドのワサビソース和え、柿
１９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、野菜のつみれ、タラモサラダ、きんぴらごぼう、たくあん、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、かにクリームコロッケ、温野菜と揚げの白和え、きのことほうれん草のソテー、ぬか漬け、みかん	すだちの里の菓子パン	ご飯、味噌汁、カジキのトマト煮、なすとピーマンの味噌いため、水菜とえびのポン酢あえ、キウィ
２０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ポテト、玉子焼き、野菜ハンバーグ、野菜のポトフ、ハチミツヨーグルト	ご飯、コンソメスープ、鮭と野菜のちゃんちゃん焼き、筍の煮物、インゲンとはんぺんのサラダ、ぬか漬け、りんご		ご飯、味噌汁、鶏肉と野菜のカレー炒め、三つ葉とえのきのお浸し、ごぼうサラダ、みかん
２１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、明太スクランブルエッグ、チーズちくわ、五目炒め、グリーンサラダ、バナナヨーグルト	塩焼きそば、中華スープ、小籠包、大根サラダ、柿		ご飯、味噌汁、鯛の粕漬け、きのこの土佐煮、もずく酢のもの、鶏のささ身とアボガドサラダ、焼き林檎
２２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、かぼちゃの煮つけ、ゴボウサラダ、きのこと卵の炒め物、ハチミツヨーグルト	駅弁各自お好みで、味噌汁、フルーツミックス	甘エビせんべい	根菜たっぷりのほうとう、みずなとおかかのおひたし、マカロニサラダ、梨
２３日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、玉子焼き、ほうれん草ソテー、野菜サラダ、甘豆、アロエヨーグルト	ご飯/里芋の味噌汁、しまほっけ、さつま芋のバター煮、春菊の黒胡麻和え、りんご	和菓子色々、日本茶	ご飯、ビーフシチュー、ポテトサラダ、ラフランス
２４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、タラモサラダ、五目煮、、ハーブウインナーと青菜の炒め物、めかぶ納豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、あいなめの煮付け、れんこんのきんぴら、ほうれん草の和え物、野菜とさつま揚げの煮物、桃	楽雁	ご飯/しょうが入り具沢山豚汁、手作りコロッケ、ミートスパゲッティー、アボカドとはんぺんとトマトのサラダ
２５日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、うの花、長ネギ、ピリ辛五目野菜炒め、ハチミツヨーグルト	ご飯、ニラとワンタンの中華スープ、鶏の甘辛揚げ、野菜ソテー、中華クラゲと胡瓜の和え物、バナナとミカン		栗ご飯、味噌汁、さんまの塩焼き（おろし添え）、ちくわと野菜の煮物、小松菜のお浸し、きんぴらごぼう、ぶどう
２６日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ミートボール、はんぺんとエリンギのバターソテー、玉子焼き、マカロニサラダ	ご飯、お吸い物、豚と大根の角煮、水菜とじゃこの炒め物、かぼちゃサラダ、手作りぶどうゼリー	栗まんじゅう	ご飯、味噌汁、ぶりの生姜焼き、えのきとコブと大豆の煮物、もやしとししとうのそぼろ炒め、かき、
２７日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウインナーと旬野菜の炒め物、厚焼き玉子、里芋の煮付け、ヨーグルト	孫悟空（中華料理）皆さんそれぞれ召し上がりたいもの、注文されました。		ご飯、味噌汁、鮭のパン粉焼き、かぼちゃのそぼろ煮、アスパラのお浸し、ぬか漬け、みかん
２８日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、豆腐ハンバーグ、小松菜おかか炒め、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、甘豆、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚ロース生姜焼き、キャベツの千切り、煮物、ほうれん草の胡麻和え、キウイとあんず		鰻玉丼、味噌汁、生ワカメの酢の物、ごまどうふ、ぬか漬け、フルーツ三種盛り
２９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、茗荷納豆、ミートローフとインゲンの炒め物、ひじきとお豆のサラダ、レーズンヨーグルト	リトルマーメイドのパンをお好みで、肉団子スープ、水菜のサラダ、ラフランス		ご飯、洋風豚汁、ホクホクコロッケ、トマトのマヨサラダ、ぺペロンチーノ、リンゴ
３０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、モーニングサーブ、キュウリのサラダ、香の物、ミカンヨーグルト	具沢山カレー、コールスロー、らっきょう、柿と桃	カップケーキ	ご飯、味噌汁、銀鱈の煮付け、えのきとごぼうの炒め物、山芋と海苔のワサビ和え、古漬けの千切り、柿＆りんご
３１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、玉子焼き、白身魚の野菜あんかけ、ほうれん草のおひたし、ヨーグルト	明太パスタ、パンプキンスープ、ミニグラタン、オニオンツナサラダ、マンゴーミルクプリン		ご飯、味噌汁、鰈のみぞれ蒸し、はんぺんとしめじの山葵和え、ふきと細筍の煮付け、香の物、洋ナシ