介護日記　　あかね　　２００６年６月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯/パン　ベーコン　　玉子焼き　マカロニサラダ　香の物　味噌汁/スープ　プレーンヨーグルト	夏野菜サラダうどん　鳥の照り焼き　焼きバナナりんごのココナッツ風味		ご飯、味噌汁（豆腐、ねぎ）、まぐろのメンチカツ、パプリカと小エビのサラダ、ほうれん草とさつま揚げの煮浸し、漬物、オレンジ
２日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ウインナーとキャベツの炒め物、ハムと野菜のパスタサラダ、うの花、漬物、ブルーベリーヨーグルト	チャーハン/かぼちゃの味噌汁、冷奴、りんごともものデザート、かぼちゃの煮付け、ちんげんさいと茄子の炒め物		ご飯、天ぷら盛り合わせ、いかと青菜のからし和え、すいか
３日	ご飯　味噌汁（しめじ・ネギ）　鯵の蒲焼　ポパイ卵　南瓜サラダ　ひじきと豆の和え物　ハチミツ林檎ヨーグルト	味銀の出前寿司		ご飯/味噌汁（わかめ、たまご）、蓮根と牛肉の炒め物、厚揚げと筍の煮物、アボカドと貝割れのサラダ、すいか
４日	ご飯・ウィンナーと卵の炒めもの・ひじき煮・ほうれん草のおかかのせ・ヨーグルト・味噌汁（おくら、豆腐）	ご飯　玉葱の味噌汁　焼き魚（ホッケ）　煮物　もずく酢　キィウイとグレープフルーツ	紅芋タルト	ご飯　ワンタンスープ　マーボー豆腐　くらげのサラダ　胡瓜の甘酢和え　スイカ
５日	ご飯orパン、茗荷の味噌汁、さつま揚げと油揚げの焼き物、ポテトベーコン巻き、アボカド入りもずく、甘豆、ブルーベリーヨーグルト	パンバイキング　コーンポタージュスープ　マカロニサラダ　はっさくゼリー		ご飯　味噌汁　めだいの塩焼き　大根おろし　ほうれん草のおしたし　煮物　フルーツミックス
６日	ご飯/パン　味噌汁/スープ　ソーセージ　　根菜サラダ　香の物　ニンニクの味噌カツオまぶし　たまご豆腐　　ヨーグルト	オムライス　野菜スープ　ツナサラダ　マッシュポテトカレー風味　桃		ご飯　味噌汁　焼き魚（鮎）　茄子の煮浸し　水菜とはんぺんのサラダ　白菜漬け　いちご
７日	ご飯/パン、味噌汁（えのき・豆腐）/スープ、ししゃも/オムレツ、季節野菜のゴマ和え、笹かまのわさび漬け添え、煮豆、ヨーグルト	ご飯　味噌汁（なめこ、里芋）　豚肉の生姜焼き　大根の煮もの　カラフルサラダ　つるむらさきのお浸し　キウイ	コーヒー、　ぼうろ	筍ご飯/けんちん汁、野菜の素揚げ（なす、茗荷、ししとう、れんこん）春巻、ブロッコリーとトマトのサラダ、うの花といんげんの和え物、メロン
８日	ご飯/パン　味噌汁(大根・ネギ）　海老のゴマ和え　金平牛蒡　ウインナーソテー　ゆで卵　ココナッツヨーグルト	ご飯、味噌汁　豆腐ハンバーグ　かぼちゃサラダ　切り干し大根　すいか	おせんべい	ご飯/味噌汁（もやし、長ネギ）豚肉のネギ塩焼き、蚕豆と海老とわかめのサラダ、あげときのこ類の煮物、白菜漬け、いちご	ビール(J、U、 MA、M、H、O)
９日	ご飯oｒパン/味噌汁（玉葱、ほうれん草）、ポテトサラダ、きゅうりともやしのサラダ、うの花と人参の和え物、りんごヨーグルト	シーフードピラフ　コンソメスープ(レタス）　ロールキャベツ　春菊ゴマ和え　野菜の煮物　フルーツ盛り合わせ		ご飯　味噌汁　焼き鳥（ねぎま）　タラモサラダ　蓮根とごぼうのミニさつま揚げ　みかん
１０日	ご飯/パン　味噌汁/ス―プ　ミートボール　ブロッコリーとジャガイモのサラダ　たくあん　もずく酢　びわヨーグルト	ご飯　かき玉スープ　鶏肉と野菜のクリーム煮　水菜サラダ　カブとハムマリネ　ブロッコリーのコンビーフ和え　ミックスフルーツ		ご飯　すき焼き　めかぶとオクラと胡瓜の和え物
１１日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、玉子焼き、アスパラベーコン巻き、ひじき煮、甘豆、ブルーベリーヨーグルト	ご飯　味噌汁（かぶ）　牛大根煮つけ　とまと胡瓜とろろのサラダ　小松菜の和え物　メロン		ご飯/味噌汁（なめこ）、鶏肉と筍の煮物、ししとうの炒め物、うの花とえんどうの和え物、ひじきとトマトのサラダ、キウイ
１２日	ご飯/パン、味噌汁（大根・あげ）/スープ、キャベツとハムの炒め物、マッシュポテト、五目和え、煮豆、ヨーグルト	ご飯　かぶの味噌汁　あぶり鰹のニンニク生姜　アボカド豆腐のサラダ　きんぴらごぼう　ミックスフルーツ		ご飯　味噌汁（さつま芋・ネギ アジフライ　パプリカサラダ　海老シューマイ　ゴマ豆腐　メロン
１３日	ご飯/パン　味噌汁（豆腐)/スープ　明太玉子焼き　海の幸のわさび和え　大根葉と揚げの煮付け　きのこソテー　ヨーグルト	京樽の出前　　そばとかわりご飯のセット		ご飯/ワンタンスープ、牛肉とえのきの炒め物、伽羅ぶきとほうれん草の煮物、冷奴、貝割れサラダ
１４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、しらすとネギの卵焼き、ピーマンとベーコンのおかか炒め、ポテトサラダ、さつま芋の甘煮、いちごヨーグルト	ご飯　もやしの味噌汁さわらの塩焼き　豆サラダ　煮物　大根おろし　リンゴ		ご飯、味噌汁（大根・揚げ）、野菜たっぷりダッカルビ、春雨サラダ、小松菜のお浸し、杏仁豆腐
１５日	ご飯orパン/味噌汁（白菜）いんげんのゴマ和え、人参とエリンギの炒め物、ポテトサラダ、イチゴヨーグルト	鶏の照り焼き温泉卵のせ丼　味噌汁（キャベツ等）　薩摩芋とニラのかき揚　なすのみそ焼き　水菜のサラダ　キウイ		豆ご飯、味噌汁（えのき・豆腐）、ぶりの照り焼き、めかぶと山芋のわさび和え、紅白大根、パプリカと挽肉の炒め物、メロン
１６日	ご飯/パン、味噌汁（なめこ・山菜）/スープ、ししゃも/目玉焼き、ごぼうサラダ、小松菜のお浸し、白菜漬け、ヨーグルト	ご飯　コンソメスープ（エリンギ・人参・大根・ウインナー）鮭のムニエル　南瓜マヨネーズ　温野菜サラダ		ご飯、味噌汁、豚肉のおろしポン酢、なすの煮浸し、はんぺんと胡瓜の和え物、フレッシュサラダ、さくらんぼ
１７日	ご飯/パン　味噌汁/スープ　ベーコンエッグ　根菜と棒揚げのゴマ和え　水菜とオクラの粘々サラダ　梅キュウ　アロエヨーグルト	シーフードカレー　もやしのサラダ　フルーツポンチ		うな丼、味噌汁（長ネギ、油揚げ）胡瓜ともずくの和え物、ほうれん草のお浸し、杏仁豆腐
１８日	ご飯orパン/味噌汁（なめこ、ネギ）鶏肉と玉葱と人参の煮物、ブロッコリーとトマトと玉葱のサラダ、甘豆、バナナヨーグルト	ご飯　玉葱のスープ　　たっぷり野菜と豚肉の中華炒め　　おしんこ　根菜のマヨサラダ　　　チェリー	抹茶カステラ	ご飯　味噌汁　　　　　一口カツとクリームコロッケ　トマトサラダ　香の物　海老うの花　ほうれん草のおしたし　シュークリーム
１９日	ご飯/パン、味噌汁（小松菜・揚げ）/スープ、ウィンナーとキャベツの炒め物、玉子マカロニサラダ、里芋煮、うずら豆、ヨーグルト	ご飯　エリンギのかき玉スープ　豚肉と野菜のチリソース　ブロッコリーのニンニク炒め　もやしと水菜のナムル　とうもろこし　フルーツ		ご飯　味噌汁　さば味噌　なすの煮浸し　胡瓜とくらげのサラダ　おしんこ　さくらんぼ
２０日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、はんぺんとツナのバター醤油焼き、色々野菜のゴマ和え、わかめと豆腐のサラダ、ヨーグルト	ご飯/味噌汁（大根、揚げ）真鱈のおろしポン酢がけ、なすの煮浸し、カイワレとちくわのサラダ、スイカ		ご飯/味噌汁（長ネギ、豆腐）鶏肉とトマトときのこの煮込み、アボカドと豆腐の和え物、ほうれん草と玉葱とトマトのサラダ、
２１日	ご飯/パン　味噌汁/スープ　アスパラとベーコンのバターソテー　切り干し大根　香の物　もずく酢　　フルーツミックス	ご飯　味噌汁（なめこ、茄子、もやし）牛肉とカラフル野菜の炒め物　うの花　南瓜煮つけ　甘林檎煮（シナモン風味）		ご飯/味噌汁（えのきダケ）、餃子、シュウマイ、シシ唐辛子の炒め物、ふきの煮物、ひじきの煮物、トマトとブロッコリーのサラダ、キウイ、林檎
２２日	ご飯/パン　味噌汁/スープ　ほうれん草と白子のお浸し　卵サラダ　ネギ豆腐　コーンとウインナーのソテー　香の物　ヨーグルト	大谷家　蕎麦・うどんお好みで		ご飯/味噌汁（お豆腐、玉葱）かれいみりん漬け、もやしとくらげの和え物、薩摩芋と林檎の甘煮、新玉葱ともずくの和え物、茄子と茗荷の味噌炒め
２３日	ご飯/パン、味噌汁（大根・揚げ）/スープ、アスパラベーコン巻き、玉子焼き、漬物、煮豆、ヨーグルト	ハヤシライス　ビーンズサラダ　フルーツポンチ		ご飯　味噌汁　豚生姜焼き　香の物　アスパラとコーンの炒め物　春雨サラダ　アメリカンチェリー
２４日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、だし巻玉子、南瓜サラダ、レモン風味ウインナー、白菜と鮭の和え物、さつま揚げ、ヨーグルト	なめこ・おろしの素麺　海老サラダ　南瓜のそぼろあん　ほうれん草のおかかポン酢　焼き林檎		ご飯　味噌汁　鶏の照り焼き（コーンバター　トマト添え）　根菜類のゴマ和え　青菜としめじのしらす和え　ぶどう
２５日	ご飯/パン　味噌汁/スープ　ソーセージ　胡瓜のサラダ　香の物ひじき煮　たけのこの土佐煮	ご飯、スープ（青梗菜）、酢豚、きゅうりともやしの和え物、冷やしトマト、杏仁豆腐		ご飯　味噌汁　自家製コロッケ2種　キャベツ千切り　水菜のお浸し　納豆腐　さくらんぼ
２６日	ご飯/パン味噌汁/スープ　うの花、ゴボウのサラダ、ソーセージとたまごのスクランブルエッグ、キウイヨーグルト	鮭のクリームパスタ　ポテトサラダ　コーンスープ　フルーツｍｉｘ		ご飯、味噌汁（みょうが・豆腐）、鮪のほほ肉ソテー、新生姜漬け、めかぶとおくらの和え物、白菜ときのこの酢の物、りんごゼリー
２７日	ご飯/パン、味噌汁（キャベツ・揚げ）/スープ、ししゃも/目玉焼き、たらことブロッコリーのサラダ、もずくきゅうり、ヨーグルト	ご飯　味噌汁　天ぷら（海老、舞茸、いんげん、大葉）冷奴　漬物		ご飯、味噌汁　たらの煮付け　ジャーマンポテト　水菜とトマトのサラダ　さくらんぼ
２８日	ご飯/パン　味噌汁/スープ　目玉焼き　ウインナーソテー　五目煮　ツナサラダ　香の物　みかんヨーグルト	ご飯　味噌汁（たっぷり野菜）豆腐ハンバーグ　春菊胡麻和え　五色サラダ　巨峰		ご飯　味噌汁　和風サイコロステーキ　アボカドサラダ　香の物　モヤシ玉葱アスパラの炒め物　桃
２９日	ご飯/パン、味噌汁/スープ、ミートボール、きんぴらごぼう、なすの煮浸し、コールスローサラダ、ブルーベリーヨーグルト	そうめん（鰻、海老、茗荷、大葉、小ねぎ、）切干大根、人参とレーズンのサラダ、西瓜	手作りあんずジュース	ご飯　お吸い物　ブリの生姜焼き　たくあんの梅シソ和え冷奴　さつま揚げときのこ類の煮物　キウイフルーツ
３０日	ご飯/パン　味噌汁/スープ　豚肉と蓮根の煮物　ワカメサラダ　　モヤシナムル　香の物　バナナ	チキンライス　コンソメスープ　ベーコンポテト巻き　大根ツナサラダ　イチゴ		ご飯　味噌汁　鮭の紫蘇味噌焼き　南瓜の煮つけ　うの花　牛蒡サラダ　メロン