介護日記　　あんず　　２００７年１１月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯、パン、味噌汁（豆腐、白菜）、玉子焼き、ベーコンソテー、キャロットサラダ、煮豆、プルーンヨーグルト	ご飯、ロールキャベツスープ、ほうれん草のシザーサラダ、サーモンのホイル包み焼き、杏仁豆腐とみかん、白菜の漬物	おかき	親子丼、大根と油揚げのお味噌汁、ジャーマンポテト、大根の漬物、黒豆
２日	ご飯ｏｒパン、水菜のコンソメスープ、チーズトマトエッグ、さつま芋の蜂蜜バター、ウインナー、はんぺんチーズ、バナナヨーグルト	ほうとうの煮込み、煮豆、パイナップル		ご飯、味噌汁(ネギ、豆腐)、天ぷら(えび、茄子、ちくわ、しその葉、)、春菊としめじの和え物、おから、みかん
３日	ご飯orパン、味噌汁(豆腐、ほうれん草)、チキン入りスクランブルエッグ、さつま芋と春菊の白和え、サラダ菜と豆もやしのサラダ、プルーンヨーグルト、	具沢山スタミナカレー、トマトと胡瓜のサラダ、りんご煮	煎餅	ご飯、ハンバーグのトマト煮込み、茸のバターソテー、こんぶとお豆の煮物、林檎とヨーグルト
４日	ご飯ＯＲパン、卵スープ、チキンナゲット、春菊のおひたし、煮豆、湯豆腐、バナナ	炊き込みご飯、野菜のクリーム煮、きゅうりとツナ豆腐のサラダ、水餃子	最中	穴子ご飯、豚汁、さつま芋とうずら豆の煮物、卵とうふ、みかん
５日	ピザトーストパン、コーンスープ、トマトと水菜のサラダ、ほうれん草のベーコン炒め、プルーンヨーグルト	パンバイキング、モヤシとベーコンのスープ、ゴボウサラダ、焼きバナナ	函館のお土産(焼き菓子）	ご飯、トマトとひき肉の炒め物、さつま芋の甘煮、野菜サラダ、みかん、味噌汁
６日	ご飯かパン、玉子焼き、トマトサラダ、さつま芋の煮っ転がし、プルーンヨーグルト、味噌汁（ほうれん草、茄子）	オムライス、サラダ、コーンスープ、バナナ	チョコパイ	ごはん、おでん、ニシンの甘辛煮、野沢菜のお漬物、みかん
７日	ご飯かパン、味噌汁（えのき、大根）、ピザウインナー、ほうれん草のお浸し、煮豆、トマトサラダ、ヨーグルト	パン、きのこシチュー、マカロニサラダ、柿	あんぱん	豆ご飯、味噌汁(水菜）、エリンギとベーコン、キャベツのガーリックソテー、アボガドサラダ、玉子豆腐、バナナヨーグルト
８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁(豆腐）、トマトチーズエッグ、ベーコン、はんぺん、油揚げ、水菜のサラダ、さつまいも金時、ヨーグルト	ひき肉の野菜チーズカレー、コールスローサラダ、みかん	パイの実	肉じゃが、ほうれん草のおひたし、キャベツとボールの煮付け、トマトと玉子の中華風スープ
９日	ごはんORパン、海草スープ、野菜とウィンナースクランブルエッグ、ゴボウサラダ、煮豆、プルーンヨーグルト	ご飯、鮭のムニエル、煮豆と沢庵、ブロッコリー、プルーンヨーグルト、冷奴、キャベツスープ	アンドーナツ	いなり寿司、厚焼き玉子、大根とひき肉のとろみ煮、ほうれん草となすのおひたし、お吸い物
１０日	ご飯orパン味噌汁(小松菜、豆腐)、ウインナー、ナゲット、伊達巻、チーズ竹輪、ゴボウサラダ、漬物	ご飯、おでん、水菜とエビのサラダ、香の物、柿	黒糖まんじゅう	ご飯、煮物、マカロニサラダ、鮭の塩焼き、味噌汁、柿
１１日	ご飯かパン、キャベツとソーセージの炒め物、レタス、煮物、プルーンヨーグルト	パン、コーンクリームシチュー、ポテトサラダ、みかん	まんじゅう	鶏肉ちまきおこわ、ふかひれスープ、かぼちゃと大根のひき肉あん、えびシュウマイ、煮豆、杏仁豆腐
１２日	ご飯orパン、味噌汁(豆腐、ネギ）、アボガドとトマトのサラダ、はんぺんのバター焼き、玉子豆腐、ボイルウインナー、プルーンヨーグルト	五目ごはん、味噌汁(大根、玉ねぎ）、かぼちゃと豆腐の天ぷら、ほうれん草のおひたし、サラダ、漬物、バナナ	チョコ	カレーライス、照り焼きチキンサラダ、ももヨーグルト
１３日	ご飯orパン、味噌汁(豆腐、ネギ）、きのことベーコンのソテー、玉子焼き、ごぼうサラダ、煮豆、香の物	ご飯、味噌汁(玉ねぎ、じゃが芋)、麻婆豆腐、玉ねぎと舞茸の炒め物、ブロッコリーサラダ、さつま芋の茶巾、みかん	おせんべい、ワッフル	鮭と野菜たっぷりの鍋(白菜、人参、椎茸、えのき、つみれ、ネギ)、バナナ
１４日	ご飯ORパン、お味噌汁（もやし）、肉団子、小松菜と玉子炒め、煮豆、プルーンヨーグルト	天ぷらそば、伊達巻、茶福豆、焼きバナナ、		ご飯、もやしのコンソメスープ、オムレツ、さつま芋のバター和え、シーザーサラダ、みかんゼリー
１５日	ご飯ｏｒパン、バナナプティング、ウインナー、豆腐とトマトのサラダ、チンゲン菜のスープ、フルーツジャムヨーグルト	ご飯、味噌汁(わかめ、とうふ)、男爵コロッケ、玉子焼き、厚揚げ豆腐あんかけ、コブサラダ		ご飯、鰯つみれと大根の煮物、シュリンプサラダ、とうふとしめじの卵とじ、柿
１６日	ご飯orパン味噌汁(ほうれん草、豆腐)、ベーコンスクランブルエッグ、コブサラダ、チーズはんぺん、煮豆、プルーンヨーグルト	ハヤシライス、コーンスープ、マカロニサラダ、プリン		ご飯、味噌汁（豆腐、ワカメ）、鮭のホイル焼き、ほうれん草の胡麻和え、ちくわぶと豆の煮物、みかん
１７日	ご飯かパン、玉子焼き、ハムと野菜の炒め物、豆腐とごま油風味水菜のせ、味噌汁（大根、ネギ、ワカメ）プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁（なめこ、豆腐）、アボガドとまぐろステーキ、かぼちゃ煮、ひじき、柿		牛丼、お味噌汁（もやし）、胡瓜の酢のもの、お漬物、柿とりんご
１８日	ご飯orパン、味噌汁(白菜）、煮豆、白ゴマ入りチーズエッグ、エリンギとベーコンのバター醤油炒め、ポテトサラダ、プルーンヨーグルト	具だくさんコンソメスープ、パン、黒豆、柿と梨	焼きプリン	ご飯、ミネストローネ、鮭とブロッコリーのコーンクリーム煮、里芋煮、豆腐と水菜サラダ、バナナ
１９日	ご飯、味噌汁（ねぎ、豆腐）、チキンナゲット、玉ねぎとブロッコリーのカレー炒め、玉子焼き、プルーンヨーグルト	かきあげ天麩羅蕎麦、甘豆、さつま芋とマカロニサラダ、みかん	栗きんとん	ご飯、お味噌汁(油揚げ、大根)、ハンバーグ、なすとしたけのおひたし、厚焼き玉子、根菜サラダ、バナナ
２０日	ご飯、味噌汁（ワカメ、たまご）、ほうれん草とトマトとウィンナー炒め、さつま芋煮、黒豆、プルーンヨーグルト	ご飯、野菜たっぷりの豚汁、湯豆腐、水菜とトマト、コーンのサラダ、バナナ	おせんべい	ご飯、味噌汁（ねぎ、豆腐）、天麩羅（海老、南瓜、さつま芋、しそ）、厚焼き玉子
２１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（茄子、油揚げ）、焼き鮭、スパニッシュオムレツ、かぼちゃ煮、甘豆、バナナヨーグルト	ご飯、すき焼き、かぶの酢味噌和え、煮豆、柿		ご飯、肉じゃが、ほうれん草と豆腐の和え物、水菜と茄子のオカカ和え、みかん、味噌汁（豆腐ともやし）
２２日	ご飯ｏｒパン、ベーコンとほうれん草の炒め物、ゴボウサラダ、大根とみょうがの和え物、味噌汁（さつま芋とネギ）、プルーンヨーグルト、	パン、野菜チャウダー、トマトサラダ		石狩鍋、お豆の煮物、ご飯、豆腐サラダ
２３日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（大根、豆腐）、玉子焼き、ウインナー、ポテトサラダ、白菜のクリーム煮、バナナヨーグルト	コーンバターライス、ロールキャベツ、鳥の唐揚げ蜂蜜風味、ポテトサラダ、大根菜の小エビ炒め、大根おろし、柿	栗しぐれ	ご飯、お味噌汁（大根、あげ）、お豆腐サラダ、ぶり大根、りんご、梨
２４日	ご飯orパン、味噌汁（豆腐、玉ねぎ）、おからとアボガドのサラダ、チーズハンペン、ウインナー、煮豆、プルーンヨーグルト	ご飯、、味噌汁（葉大根、なめこ）、大根とかぼちゃのそぼろあんかけ、茄子のチーズ焼き、鮭のペンネサラダ、みかん		ご飯、里芋と鳥の煮物、サラダ、鰆の煮付け、みかん、味噌汁（豆腐、ネギ）
２５日	ご飯かパン、玉子焼き、水菜とハムのサラダ、かぶのマリネ、味噌汁（かぶの葉、玉ねぎ）、プルーンヨーグルト	ご飯、ワカメと玉子のスープ、ランチプレート（メンチカツ、サラダ、きのことベーコンのソテー）みかん	みかん	山菜かしわおろし蕎麦、ゴボウポテトサラダ、白花豆、柿
２６日	ご飯ORパン、味噌汁、さつま芋の煮物、大根と水菜サラダ、ウィンナー、黒豆、プルーンヨーグルト	京樽の握りずし、大根と豆腐の味噌汁、バナナ		ご飯、味噌汁（かぶ）、マーボー豆腐、南瓜の煮つけ、アボガドときのこのあっさりサラダ、大根の漬物、杏仁豆腐（バナナ、マンゴー）
２７日	ご飯orパン、味噌汁（豆腐、ワカメ）、おからの卵とじ、ほうれん草とベーコンのサラダ、煮豆、プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁（茄子、ネギ）、プルコギ、レタスとミニトマトとチャーシューのサラダ、きんぴらゴボウ、煮豆、杏仁豆腐		ご飯、味噌汁（豆腐、ネギ）、鮭のムニエル、マッシュポテト、玉子焼き、マカロニサラダ、煮豆、洋ナシ
２８日	ご飯orパン、味噌汁（豆腐)、だし巻玉子、ひじき煮、香の物、ベーコンソテー、白豆、バナナヨーグルト	ご飯、ワンタンスープ、エリンギ玉子、レタスサラダ、里芋の煮物、白菜の漬物、プルーンヨーグルト		ご飯、ハンバーグ、ポテト、野菜サラダ、柿、味噌汁
２９日	ご飯かパン、ソーセージ、おから和え、胡瓜とハムのサラダ、味噌汁、プルーンヨーグルト	手作り巻寿司、いなり寿司、かき玉汁、マカロニサラダ、フルーツヨーグルト		あなごご飯、お味噌汁（ねぎ・わかめ）、白菜と鶏肉のクリーム煮、こんぶ豆、サラダ、柿、バナナ
３０日	ご飯ｏｒパン、スクランブルエッグ、はんぺんチーズ焼き、さつま芋の甘煮、黒豆、プルーンヨーグルト	ご飯、白菜と鶏肉きのこのクリームシチュー、アスパラと盛りだくさんキノコベーコンソティー、アボカドとツナ玉ねぎのサラダ、蜜柑とイチゴ	ホットミルクティー、みかん	ご飯、味噌汁（豆腐、油揚げ）鰤の照り焼き、ミニトマトとレタスのサラダ、里芋の煮物、柿と白桃のポンチ