介護日記　　あんず　　２００７年６月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（大根、茄子）、きのことチーズの玉子焼き、さつまいもの茶巾、ごぼうサラダ	穴子混ぜご飯、お吸い物(ワカメ、玉ねぎ)、ゴボウと豆のサラダ、肉豆腐、チェリー	クッキー	ご飯、豚汁、豚肉のしょうが炒め、キャベツ、ひじきとお豆の和え物、もずく酢、コーヒーゼリーorマスカットゼリー
２日	ご飯orパン、スープ(さつまいも、にんじん)、ほうれんそうとあげの和え物、きのことハムの炒め物、スクランブルエッグ、ブルーベリーヨーグルト	具沢山いろどりそうめん、茄子とシソの味噌炒め、コロッケ、煮豆、すいか	バームクーヘン	ご飯、味噌汁（ワカメ、さやえんどう）,肉じゃが、さつま芋のミルク煮、豆腐となめこのさっぱりサラダ、ゆず白菜、りんごの甘煮
３日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（とうふ）、野菜オムレツ、水菜サラダ、ウィンナー、甘豆、プルーンヨーグルト	ご飯、ワンタンスープ、アボカドとクリームチーズサラダ、ところてん、冷製しゃぶしゃぶ、フルーツポンチ		ご飯、鮭と野菜のクリーム煮、ツナと水菜のサラダ、玉子豆腐、南瓜の煮物、スイカ
４日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、もやし）、茄子とほうれん草の味噌いため、ウインナー、煮豆、エッグサラダ、プルーンヨーグルト	いろいろパン、かぼちゃのポタージュ、ほうれん草のパスタ、アボガドサラダ、アメリカンチェリー	ロールケーキ	鶏釜飯、じゅんさい汁、おぼろ豆腐みょうがのせ、ごぼうと枝豆のサラダ、揚げなすの生姜浸し、メロン
５日	ご飯かパン、ワカメスープ、ソーセージ、ポテト、小豆豆のチーズサラダ、プルーンヨーグルト	手作り炊き込みご飯、味噌汁（ねぎ、豆腐）、かぼちゃ煮、ほうれん草の胡麻和え、白花豆、いちご	バームロール	ご飯、味噌汁（大根、油揚げ）、鮭のおろしポン酢、まぐろのとんぶり和え、ポテトサラダ、ミックスフルーツ
６日	ご飯orパン、味噌汁（たまねぎ、卵）、目玉焼き、ウインナーソテー、レタスとプチトマト、煮豆、プルーンヨーグルト	ご飯、ロールキャベツスープ、デミグラスソースハンバーグ、アスパラチーズ焼、ポテト、オレンジ	クッキー	海鮮中華丼、ワカメスープ、水菜とトマトのサラダ、豆腐青菜のせ、すいか
７日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、じゃが芋）、煮豆、ハムエッグ、えのきときゅうりの和え物、ほうれん草の胡麻和え、ヨーグルト	ご飯、卵スープ、カレイのミリン干し、キュウリと山菜のサラダ、冷奴、南瓜ときのこ煮、フルーツ	ゼリー	ライス、コーンスープ、ウインナーとしめじとアスパラのクリーム煮、コーンコロッケ、トマトとチーズのサラダ、フルーチェ（桃）
８日	ご飯orパン、スープ(ねぎ、豆腐)、スイートポテト、水菜のサラダ、ベーコンエッグ、プルーンヨーグルト	京樽（お寿司）、華屋与兵衛		鶏ときのこのマカロニグラタン、ブロッコリーとトマトのサラダ、かぶ酢和え、コンソメスープ、メロン
９日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（ねぎ、茄子）、えのきとなめたけ入り玉子焼き、小松菜と油揚げ炒め、肉シュウマイ、オレンジ	ご飯、肉団子いりおでん、中華春雨、ごぼうと豆のサラダ、すいか	フルーツゼリー	ごはん、鰤汁、肉団子のあんかけ、湯葉豆腐、浅漬け、バナナ
１０日	ご飯ＯＲパン、お味噌汁（大根の葉）、野菜と卵炒め、ひじきとお豆の和え物、ミニしゅうまい、プルーンヨーグルト	ご飯、あんかけ中華、中華スープ（レタス）、肉しゅうまい、トマトとほうれん草サラダ、茄子焼き、スイカ	チョコレート	ご飯、サーロインステーキ、にんじんグラッセ、ピーマンソテー、ブロッコリーとコーンのごまサラダ、桃、マンゴー
１１日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、じゃが芋）、南瓜の煮物、豆腐と大根とかいわれのサラダ、おから、プルーンヨーグルト	とろろソバ（オクラのせ）、南瓜と挽き肉のそぼろ煮、ほうれん草のお浸し、すいか	メープルコーン	タコライス、卵スープ、アボガドとスパムのサラダ、クレソンと花豆、ハッシュドポテト、卵豆腐
１２日	ご飯OR パン、レタススープ、目玉焼き、ミートボール、ロースハム、煮豆、ラズベリーヨーグルト	豆ご飯、ホタテと卵スープ、豚の角煮、茄子の味噌煮、野沢菜昆布、焼とうもろこし	クッキー	オムライス、手作りコーンスープ、トマトとレタスのサラダ、黒豆、バナナ
１３日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、じゃが芋）、煮豆、ハムエッグ、水菜とゴボウのマヨサラダ、ハチミツヨーグルト	サンドウィッチ、温野菜のツナサラダ、豆乳スープ、ポテト、フルーツポンチ	パイ	サフランライス、ビーフシチュー、マカロニサラダ、海老クリームコロッケ、スイカ
１４日	ご飯orパン、スープ(にんじん、ネギ)、水菜のサラダ、ベーコンとキャベツの炒め物、かぼちゃの煮物、ブルーベリーヨーグルト	海苔の佃煮のせご飯、ふかひれスープ、鶏肉の黒酢あん、エビフライ、ひじきの白和え、キウイフルーチェ	ワッフル	ご飯、味噌汁（もやし）、手作り和風おろしハンバーグ、じゃが芋とコーンの茹で野菜、枝豆とトマトのそうめん梅サラダ、バナナ
１５日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、豆腐）、南瓜とウインナーの煮物、もずくときゅうりの和え物、煮豆、ひじき豆のサラダ、プルーンヨーグルト	パンバイキング、ホワイトシチュー、トマトとアボカドのサラダ、さつま芋煮、オレンジ		ご飯、味噌汁（もやし、ねぎ、）海老と野菜のチリソース、卵とうふ、ザーサイとモヤシの和え物、メロン
１６日	ご飯orパン、味噌汁(大根）、ツナじゃが、ハムチーズオムレツ、ブロッコリーとえのきの梅サラダ、ヨーグルト	チャーハン、ワカメスープ、春雨とキュウリの中華サラダ、豆煮、さくらんぼ	マドレーヌ	ご飯、お味噌汁（じゃが芋）、海老コロッケ、冷しゃぶサラダ、ワカメとキュウリの酢の物、白菜のお漬物、バナナとみかん
１７日	ご飯かパン、味噌汁（ワカメ）、焼豚、油揚げと大根・竹輪・椎茸の煮物、コーンサラダ、プルーンヨーグルト	冷やし中華、なすと枝豆とおろしのポン酢和え、煮豆、マンゴーヨーグルト	そばかりんとう	ご飯、すまし汁（わかめ、麩）、チキングリルサラダ添え、クリーミー胡麻豆腐、わかめサラダ、長芋とおくらのポン酢和え、スイカ
１８日	ご飯orパン、味噌汁(大根、ネギ）、卵焼き、ほうれん草のお浸し、チキンナゲット、豆煮、プルーンヨーグルト	親子丼ぶり、なめこ汁（なめこ、豆腐、大根おろし）、ふきと揚げ炒め、サラダ、フルーツポンチ、ほうれん草のなめ茸和え	チョコレート	ご飯、オニオングラタンスープ、カレー風味肉じゃが、水菜ときのこのサラダ、豆腐のふんわり揚げ、メロンのアロエソースがけ
１９日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、）、南瓜と肉団子の中華煮、鴨入りつくね、水菜とオクラのサラダ、プルーンヨーグルト	山菜冷やしそうめん、かぼちゃ煮、ほうれん草の胡麻和え、鶏の唐揚げ、スイカ		鶏釜飯、すまし汁、焼き鮭、豆とひじきの和え物、豆腐とゴボウのサラダ、チーズカマボコ、ネーブルのジュレ
２０日	ご飯ＯＲパン、味噌汁（油揚げとわかめ）、チキンナゲット、春雨と小松菜の中華和え、チーかまぼこ、甘豆、プルーンヨーグルト	ご飯、ワンタンスープ、ハンバーグ、水菜とアボカドのサラダ、しめじとシソの香り豆腐、メロン		ご飯、味噌汁（ねぎ、揚げ、えのき、卵）、焼き鯖、わかめと胡瓜酢の物、長芋、煮豆
２１日	ご飯orパン、味噌汁（豆腐）、ウインナーソテー、目玉焼き、プチトマト、煮豆、プルーンヨーグルト、ポテトサラダ	サンドウィッチ、コーンスープ、マカロニサラダ、バナナ	手作り蒸しパン	旅行中/おこわ弁当
２２日	パンケーキ、キャベツと卵のスープ、お豆腐のチーズ焼き、南瓜とさつま芋の金時、プチダノン	カレーライス、ハムとコーンサラダ、林檎とさつま芋煮	お菓子	鯵のひらき、おかひじきの和え物、しらすおろし、茄子のシギ焼き味噌ダレ味、林檎、味噌汁（油揚げとおネギ）
２３日	ご飯ＯＲパン、お味噌汁（わかめ）、きのこと竹輪の卵とじ、ほうれん草のおひたし、花豆、プルーンヨーグルト	冷やしそうめん、豚肉しゃぶしゃぶサラダ添え、さくらんぼ、シューアイスクリーム		ご飯、卵スープ、南瓜とペンネマカロニのミートソース、甘エビのクリームコロッケ、コールスロー、すいか
２４日	ご飯orパン、味噌汁（豆腐）、ウインナーソテー、目玉焼き、プチトマト、煮豆、彩り野菜、プルーンヨーグルト、	ご飯、レタス卵スープ、あんかけ中華、めかぶとみようがの酢の物、ゆば豆腐、アボカドとレタスのサラダ、バナナとマンゴープリン	ホットケーキ	手作り手巻き寿司（まぐろ、甘エビ、いくら、玉子焼き、カニカマ、きゅうり）、お吸い物（お麩、椎茸）
２５日	ご飯ｏｒパン、味噌汁　（卵、ネギ）、ミックスベジタブルオムレツ、小松菜とベーコンのソテー、チーズと昆布の白和え、ヨーグルト	いろいろパン、野菜とベーコンのクラムチャウダー、水菜とレタスとツナの胡麻サラダ、さくらんぼ	クリームあんみつ	ご飯、味噌汁（しめじ）、豚肉の生姜焼き、キャベツ、ひじきと根菜いり豆腐、もずくと胡瓜の酢の物、バナナ
２６日	ご飯orパン、味噌汁(ワカメ、豆腐)、マカロニサラダ、チキンのチーズのセ、ほうれん草とお豆の和え物、プルーンヨーグルト	ご飯、お味噌汁（麩、ねぎ）、天ぷら、冷奴、マンゴープリン	菓子パン	穴子ご飯、味噌汁（はんぺん、ネギ）、牛肉とインゲンのしぐれ煮、トマトと玉ねぎのサラダ、さくらんぼ
２７日	ご飯orパン、味噌汁（なす）、ほうれん草とえりんぎのキッシュ、ごぼうと水菜サラダ、ベーコンソテー、プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁(ワカメ、ちくわ)、鰤の照り焼き、茄子とみょうがとネギのあんかけ、南瓜煮、卵豆腐、オレンジ	お饅頭	高菜ご飯、手作り餃子、マカロニサラダ、玉ねぎときのこの胡麻油風味、味噌汁（モヤシ）、バナナ
２８日	ご飯orパン、味噌汁（あげ、玉ねぎ）、煮豆、豆腐と肉団子の甘酢和え、ほうれん草の卵とじ、コールスローサラダ、プルーンヨーグルト	ソース焼きそば、お豆ときのこのさっぱり煮、夏野菜のサラダ、スイカ	菓子パン	オムライス、豆腐野菜ハンバーグ、キャベツとコーンのサラダ、ワカメと豆腐スープ、みかんとパイナップル
２９日	ご飯orパン、コーンスープ、ツナとマカロニの玉子焼き、ポテトサラダ、ほうれん草とウインナーソテー、プレーンヨーグルト	うなぎちらし寿司、すまし汁（えのき茸）、かぼちゃのそぼろ煮、煮豆、ブロッコリーと海草のサラダ、すいか		ご飯、ワカメスープ、焼肉、焼野菜、にんじん煮、竹輪とオクラの和え物、海老とコーンのサラダ、さくらんぼ
３０日	ご飯ＯＲパン、スープ野菜とウィンナーのオムレツ、かにかまサラダ、ほうれん草とじゃが芋のクリーム煮、プルーンヨーグルト	ランチプレート（おにぎり、唐揚げ、水菜サラダ、ウインナー、ホクホクコロッケ、アメリカンチェリー）		ご飯、味噌汁（ネギ）鰤の照り焼き、ほうれん草のお浸し、ワカサギの佃煮、スパイシーサラダ、マンゴー杏仁