介護日記　　あさぎ　　２００７年６月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、卵焼き、薩摩芋煮、黒豆、きのことウインナーとほうれん草炒め、ポテトサラダ、もずく酢、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚肉しょうが焼き、さつま揚げと野菜の煮物、胡瓜とわかめの酢の物、南瓜の煮つけ、たくあん、しらすわかめご飯、フルーツ		ご飯、味噌汁、厚揚げと大根の煮物、ぶりの照り焼き、甘豆、卵豆腐、すいか
２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、かにとグリンピースの卵とじ、薩摩芋煮、おしんこ、水菜とごぼうのサラダ、ブルーベリーヨーグルト	牛丼、味噌汁、冷奴の子持ちめかぶ添え、きんぴらごぼう、トマトと豆のサラダ、おしんこ、フルーツポンチ		ご飯、味噌汁，てんぷら５点盛り、キノコと揚げボールの煮物、胡瓜と枝豆ツナサラダ、なます、りんご
３日	ご飯orパン、茄子と茗荷の味噌汁orコーンスープ、野菜入りさつま揚げと筍の煮物、もずくととろろのポン酢和え、ﾄﾏﾄ・枝豆・胡瓜のサラダ、甘豆、紫蘇の実入り香の物、桃ヨーグルト	チャーハン、中華スープ、アボカドとレタスのサラダ、バナナとキウイとミカンのポンチ	ワッフル、紅茶	ご飯、味噌汁、まだらの塩焼き、茄子焼きの胡麻和え、薩摩芋のの甘煮、レタスとﾄﾏﾄサラダ、高菜のわさび漬け、いちご
４日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、きんぴらごぼう、ほうれん草と豆腐の和え物、漬物、チーズウインナー、マンゴーヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏肉のビネガー煮、冷やしﾄﾏﾄ、ブロッコリーの胡麻和え、カブの三杯酢、卵豆腐、メロン		ご飯、味噌汁、マーボー豆腐、水菜のサラダ、山芋の千切り（梅和え）、わかめとシメジの和え物、フルーツポンチ
５日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、さつま揚げと野菜の煮物、厚焼き玉子、ウィンナー、おから、ヌカみそ胡瓜、バナナヨーグルト	ピラフ、えのきと卵のスープ、鮭バター焼き、ﾋﾟｰﾏﾝとﾁｰｽﾞのｿﾃｰ、ｷｬﾍﾞﾂ甘酢、ﾂﾅｻﾗﾀﾞ、昆布豆、りんご	羊羹、むぎ茶	ご飯、味噌汁、たらのみぞれミョウガ添え、おしんこ、南瓜の煮物、野菜の煮物、はんぺんと胡瓜のゆずか和え、黄桃とバナナ
６日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ほうれん草のｿﾃｰ、納豆オクラ、うずら豆、わかめとかにカマの酢和え、肉団子、ポテトサラダ、マンゴーソースヨーグルト	お寿司、冷やしうどんorきつねうどん、おしんこ、吸い物、アメリカンチェリー	ラングドシャ、リンゴジュース	ご飯、味噌汁、牛肉カルビ焼肉、カラーﾋﾟｰﾏﾝと厚揚げのカレー炒め、おしんこ、ﾄﾏﾄオクラとろろ、アボカドｻﾗﾀﾞ、キュウイフルーツ
７日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ベーコンとほうれん草炒め、厚焼き玉子、卯の花、もずくきゅうり、甘豆、ヨーグルト	ご飯、鞠麩の味噌汁、塩鮭、焼茄子あんかけ、三色豆とはんぺんｻﾗﾀﾞ、大根梅肉和え、小松菜・椎茸･ﾄﾏﾄのﾚﾓﾝ醤油、煮りんご	あんドーナツ、麦茶	ご飯、白菜とあげの味噌汁、豚肉と茗荷の炒め物、卯の花、ワカメとハンペン・胡瓜の柚子香和え、枝豆豆腐、蕪の甘酢漬け、甘豆、メロン2種
８日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ﾄﾏﾄのオムレツ、薩摩芋煮、肉団子の照り焼き、ごぼうと豆の白和え、おしんこ、プルーンヨーグルト	豆ご飯、豆腐とえのきの味噌汁、ぶり生姜焼き、筍とﾜｶﾒの酢の物、水菜とみょうがの辛子味噌、あんずシロップ漬け		ご飯、中華卵スープ、八宝菜、えびしゅうまい、めかぶ冷奴、杏仁豆腐
９日	ご飯orパン、玉葱とﾜｶﾒの味噌汁、ミートボール、ポテトとﾄﾏﾄのサラダ、卵焼き、昆布豆、沢庵、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁（ジャガイモとﾜｶﾒ）紅鮭、茄子のおひたし、さつまあげと里芋の煮物、かぶの３杯酢、フルーツとメロンのフルーチェ	アイスクリーム、麦茶	ご飯、味噌汁、手作りぎょうざ、水菜のｻﾗﾀﾞ、おから、メロン
１０日	ご飯orパン、ほうれん草のきのこ和え、オクラとろろ、ひじきのオムレツ、焼きベーコンとﾂﾅと玉葱の炒め物、みかんヨーグルト	ご飯、味噌汁(油揚げ,ねぎ肉野菜炒め、大根おろしとしらす、ジャガイモと人参煮物、パイナップル		ご飯、味噌汁、ぶりの照り焼き、ほうれん草のお浸し、がんもどきと大根の煮物、かぶの甘酢漬け、すいか
１１日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ツナトマトオムレツ、豆とかにカマのサラダ、こんぶ豆、白菜漬け、バナナヨーグルト	惣菜ﾊﾟﾝ･ｻﾝﾄﾞｲッﾁ､ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｻﾗﾀﾞ、さつま芋と南瓜のﾁｰｽﾞ風味、ﾎｰﾚﾝ草としめじのｿﾃｰ、さくらんぼ	ジャスミン茶、ロールケーキ	ご飯、じゃが芋と人参の味噌汁、豚肉と大根の煮物、薩摩芋の甘煮、茄子と紫蘇竹輪の茗荷のサッと煮、海草ｻﾗﾀﾞ、キーウィと洋梨のポンチ
１２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、肉団子、卯の花、うずら豆、オクラの胡麻和え、卵焼き、わかめと胡瓜と竹輪の柚子か和え、キウイヨーグルト	ご飯、ﾜｶﾒと卵の中華ｽｰﾌﾟ、ﾏｰﾎﾞｰ豆腐、ﾁﾝｹﾞﾝ菜とえのきの帆立あんかけ、とうもろこし、ﾊﾞﾅﾅとｺﾞｰﾙﾄﾞｷｳｲ		ご飯、味噌汁、人参のｻﾗﾀﾞ、水菜と竹輪胡麻和え、鰤塩焼き、とうもろこし、ひじき、甘豆、胡瓜とトマトサラダ、ももの缶詰
１３日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ミートボールとグリンピースの照り焼き、豆腐のいり卵、おしんこ、里芋煮、ﾜｶﾒとトマトのサラダ、プルーンヨーグルト	ご飯、ﾜｶﾒの味噌汁、鶏肉のから揚げ、里芋とインゲンの煮物、とうもろこし、漬物、ごぼうｻﾗﾀﾞ	味噌饅頭、麦茶	ご飯、豆腐と青海苔の味噌汁、赤魚の粕漬け、卵豆腐、ワカメと茗荷のおかか和え、トマトとアボガドの醤油マヨネーズ、瓜の漬物、スイカ
１４日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orスープ、肉団子、さつま揚げと豆の煮物、ジャガイモのサラダ、厚焼き玉子、たくあん、ヨーグルト	ご飯、大根の味噌汁、肉と小松菜の炒め物、漬物、さつま揚げ､水菜とベーコンのサラダ、スイカ	すだちの里のパン、紅茶	ご飯、ﾜｶﾒと豆腐の中華ｽｰﾌﾟ、八宝菜、韮玉、麻婆春雨、蕪の甘酢漬け、デラウェア
１５日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orスープ、チーズウインナー、コンビーフと枝豆のマヨネーズ和え、甘豆、ブルーベリーヨーグルト	炊き込みご飯、筍と椎茸のお吸い物、しいら塩焼き、ﾄﾏﾄ薬味盛り、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの辛子酢味噌和え、かぶの三杯酢、ｻﾂﾏｲﾓ煮物、ﾊﾞﾅﾅとｷｳｲ		ご飯、味噌汁、酢豚、ロールｷｬﾍﾞﾂ、もやしとセロリのサラダ、南瓜の煮物、おしんこ、マンゴーとﾊﾞﾅﾅ
１６日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orスープ、さつま揚げとキノコ煮物、しらすと葱の卵焼き、ポテトサラダ、ウィンナ-、薩摩芋甘煮、、みかんヨーグルト	ご飯、味噌汁（ﾜｶﾒ、豆腐）、メカジキの煮魚、なすとお豆の和え物、小松菜とあげの炒め物、もずく酢、香の物、キュウイと桃	えび煎餅、麦茶	ビーフシチューとサフランライス、コーンクリームポタージュ、水菜とアボカドサラダ、ベーコンとｷｬﾍﾞﾂの炒め物、フルーツポンチ
１７日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orスープ、ウインナーとほうれん草の炒め物、卵焼き、甘豆、白菜の漬物、肉団子、おくらとトロロ	もりぞば、枝豆とシーチキンのマヨネーズ和え、めかぶのしらす、	スイカ、麦茶	ご飯、味噌汁、鰤の照り焼き、甘豆、もやしと竹輪のカレー炒め、おしんこ、コーンとマカロニのサラダ、マンゴー
１８日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、ベーコンスクランブルエッグ、さつま揚げといんげん煮、にしんのうま煮、甘豆、プルーンヨーグルト	かにご飯、じゃが芋とﾜｶﾒの味噌汁、切干大根と豚肉の煮物、水菜と舞茸のｻﾗﾀﾞ、ﾅｽ胡麻和え、玉葱の味噌おかか、ｽｲｶ	京干菓子、麦茶	ご飯、大根とﾜｶﾒの中華ｽｰﾌﾟ、海老チリ、シメジとにんにくの芽・ﾋﾟｰﾏﾝの炒め物、シラスと胡瓜・ﾜｶﾒの柚子香和え、白菜の漬物、さくらんぼ
１９日	ご飯orパン、野菜スープ、コーンとポテトのｻﾗﾀﾞ、もずくオクラ、薩摩芋煮、甘豆、フィッシュドポテト、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	ご飯、ｷｬﾍﾞﾂの味噌汁、エリンギと小松菜のバター炒め、海鮮ｻﾗﾀﾞ、魚の塩焼き､ﾊﾞﾅﾅとパイナップル	カステラ、麦茶	ご飯、味噌汁、鶏肉といんげんの甘酢炒め、ブッロコリーとトマトコーンｻﾗﾀﾞ、ほうれん草おひたし、たくあん、アメリカンチェリー
２０日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、さつま揚げと人参の煮物、豆腐ハンバーグ、たくあん、甘豆、パパイヤヨーグルト	御飯、味噌汁、煮魚、水菜とトマトのサラダ、野菜炒め、パイナップル、キュウイ	すだちの里のパン、麦茶	御飯、味噌汁（じゃが芋とねぎ）、岩手地鶏の梅干煮、卵豆腐、大根と水菜のサラダ、寒天ゼリー（ぶどう）
２１日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orスープ、スクランブルエッグ、切り干し大根、べったら漬け、インゲンの胡麻和え、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	サンドウィッチ、帆立とベーコンのトマトスープ、ポテトサラダ、コーヒー寒天	ケーキ、紅茶	和風弁当（鰤塩焼き、野菜巻きのフライ、煮物、おしんこ、きんぴら、など）黄桃とﾊﾞﾅﾅ、味噌汁
２２日	ご飯、スープ、肉団子、厚焼き玉子、里芋の煮物、チーズはんぺん、甘豆、たくあん、ヨーグルト	筍と椎茸の炊き込みご飯、さつま芋の味噌汁、鰆味噌煮、うざく、トマトおろし和え、白花豆、たくあん、バナナヨーグルト		ご飯、味噌汁、めだいの塩焼き、おしんこ、山菜と蕎麦の芽のサラダ、ほうれん草のナムル、アメリカンチェリー
２３日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orスープ、厚揚げと大根の煮物、甘豆、枝豆とシーチキンのマヨネーズ和え、ウインナー、沢庵、パパイヤヨーグルト	ご飯、味噌汁、ササミチーズカツ、トマト、ベーコンとキノコのソテー、ツナとアスパラ・レタスのサラダ、富貴豆の甘煮、レモンゼリー	温泉の玉子(チョコ饅頭）、麦茶	ご飯、味噌汁､アジの開き、カブの三杯酢、ごぼうと竹輪ときゅうりのサラダ、南瓜の煮物、メロン
２４日	ご飯、味噌汁、オクラトロロ、ひじきハンバーグ、コーンさつま芋添え、カブの三杯酢、フルーツ缶とﾊﾞﾅﾅヨーグルト	ご飯、味噌汁、舞茸の天ぷら､ひじき、ぶりの照り焼き、マカロニのサラダ、サクランボ	温泉饅頭、ほうじ茶	ご飯、味噌汁、チンジャオロース、卵焼きのあんかけ、おしんこ、小松菜お浸し、すもも
２５日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orスープ、スモークチーズ竹輪、ソラマメの塩茹で、五目野菜の煮物、水奈とトマトと胡瓜のサラダ、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	桜えびと豆のご飯、椎茸の味噌汁、金目鯛の煮付け、ﾎｰﾚﾝ草のｺﾞﾏ和え、長芋とｵｸﾗの梅肉和え、香味野菜のせ卵豆腐、富貴豆、狭山漬け、ｻｸﾗﾝﾎﾞ	くず餅、玄米茶	ご飯、八宝菜、春巻き、めかぶきんぴらと冷奴、中華玉子スープ、いちご
２６日	ご飯ｏｒパン、キノコ汁ｏｒコーンスープ、玉葱おさつ、ミートボール、ポテトサラダ、シメジと卵の炒め物、甘豆、みぶな漬け、ハニーヨーグルト	ご飯、えのき味噌汁、豚ﾊﾞﾗｹﾁｬｯﾌﾟ炒め、おかひじき辛子味噌、ｷｬﾍﾞﾂのﾅﾑﾙ、ﾄﾏﾄ薬味盛、南瓜ｻﾗﾀ、胡瓜中華漬け、ﾃﾞﾗｳｪｱ		ご飯、味噌汁、鶏肉の醤油煮、焼きなすの胡麻和え、ポテトサラダ、ﾋﾟｰﾏﾝの炒め物、アメリカンチェリー
２７日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒコーンスープ、厚揚げとふきの煮物、枝豆とシーチキンのマヨネーズ和え、スクランブルエッグ、ほうれん草のバターｿﾃｰ、パパイヤヨーグルト	ご飯、ｷｬﾍﾞﾂの味噌汁､ﾅｽの胡麻和え、みずなとツナのｻﾗﾀﾞ、焼き鮭、ﾊﾞﾅﾅと桃	すだちの里のパン、麦茶	ハマグリの炊き込みご飯、味噌汁、豚のしょうが焼き、こんぶの煮付け、オクラとﾄﾏﾄととろろｻﾗﾀﾞ、じゃが芋と人参の煮物、パイナップル
２８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、ウインナー、卵焼き、ごぼうｻﾗﾀﾞ、福豆、納豆ｵｸﾗ、揚げとﾜｶﾒの煮付け、マンゴーヨーグルト	十目ご飯、ふのりの味噌汁、真鱈塩焼き、胡瓜のｶﾞｰﾘｯｸｿﾃｰ、水菜と竹輪の煮浸し、じゃが芋味噌ﾊﾞﾀｰ和え、かぶの三杯酢、ｷｳｲとみかん	まんじゅう	ご飯、味噌汁（茄子）、野沢菜漬け、豚肉と里芋の煮物、水菜とトマトとコーンのカクテルサラダ、ぶどう
２９日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、さつま揚げ玉葱インゲンの煮物、鰻の厚焼き玉子、ほうれん草のおひたし、たくあん、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト、	誕生日お祝い膳、お吸い物	バースデーケーキ、紅茶	ご飯、味噌汁、野菜コロッケ、エビフライ、スプラウトとごぼうのサラダ、冷奴、おしんこ、ｽｲｶ
３０日	ご飯orパン、トロロ昆布の味噌汁、チキンの竜田揚げ、卯の花､さつま芋の甘煮、ハムと長ネギの炒り卵、ひじきと海草のゴマドレッシング和え、胡瓜と白菜の漬物、ヨーグルトマンゴソース	ご飯、味噌汁、肉野菜炒め、カニサラダ、ほうれん草の胡麻和え、豆、ﾊﾞﾅﾅとキュウイ	たい焼き、お茶	ご飯、味噌汁、鱈のソテー、野菜のあんかけ炒め、ﾄﾏﾄと水菜サラダ、もずく酢、アイスクリーム