介護日記　　あさぎ　　２００７年４月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、きのこと玉葱の卵とじ、ツナサラダ、おくら納豆、卯の花、沢庵、白桃ヨーグルト	茄子とにらの中華炒め、煮物、小松菜のおひたし、もずく、りんごのワイン煮、豆腐と葱の味噌汁、ご飯		かじきの焼き魚、椎茸と里芋の煮物、ポテトサラダ、寒天ミルク（苺）、ご飯、大根の味噌汁
２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ミックスベジタブルの炒り卵、切干大根の煮物、チーズ蒲鉾とカニカマのマヨネーズ和え、香の物、黒豆、キーウィヨーグルト	グリンピースご飯、かき玉汁、鶏竜田揚げのみぞれ煮、筍とフキの煮物、水菜とトマトのサラダ、漬物、りんご	アイスクリーム、お茶	ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、パプリカのオリーブ炒め、おしんこ、じゃが芋と厚揚げの煮物、レタスと豆のサラダ、いちご
３日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、さつま揚げと里芋の煮物、しらすと葱の卵焼き、菜の花とゴボウのサラダ、うの花、バナナとキュウイフルーツのヨーグルトがけ	しらすご飯、わかめと麩の味噌汁、肉豆腐、水菜とトマトとツナのサラダ、さつま芋煮、福豆、フルーツポンチ		チャーハン、ワンタンと菜の花の中華スープ、ｴﾋﾞチリ、ブロッコリーのナムル、おしんこ、さつま芋とリンゴの甘煮
４日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ウインナー、ほうれん草のおひたし、胡瓜の漬物、昆布豆、卵焼き、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、豚汁、焼き鮭、めかぶ、花豆、卵とえんどう豆と茸の炒め物、オレンジ	ホットケーキ、ジュース	鶏五目御飯、海老クリームコロッケ、ミニトマト、3種豆のサラダ、蕗の煮物、ブドウとバナナのポンチ、シメジと豆腐の味噌汁
５日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ツナオムレツ、うの花、煮豆、里芋と筍の煮物、ヨーグルト	天麩羅丼、大根と玉葱の味噌汁、菜の花のおかか和え、昆布豆、杏仁豆腐苺添え	すだちの里のパン、紅茶	ご飯、味噌汁、鰤の塩焼き、ほうれん草のおひたし、野菜と豆天の煮物、カブの三杯酢、リンゴ
６日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、トマトとグリンピースのオムレツ、さつま芋の甘煮、卵豆腐、ゴボウと豆の白和え、バナナヨーグルト	ご飯、豚肉とﾋﾟｰﾏﾝのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め、インゲンと厚揚げの煮物、茄子とぶなしめじの柚子か和え、苺、味噌汁		ご飯、すき焼き、浅漬け、お味噌汁（ワカメ、葱）
７日	ご飯orパン、白菜の味噌汁orスープ、筍と蕗の煮物、豆とひじき・胡瓜のサラダ、納豆とオクラの和え物、ニラ卵、みかんヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚肉・えのきのしょうが炒め、かぼちゃの甘煮、レタス・トマト・カニカマサラダ、フルーツ缶		ご飯、メカジキの塩焼き、味噌汁、春菊とワカメの梅干し和え、卵豆腐、トマトと胡瓜のサラダ、苺とフルーチェ
８日	ご飯orパン、白菜の味噌汁orスープ、厚揚げと野菜の煮物、南瓜とチーズのサラダ、ウィンナーとグリンピースのオムレツ、リンゴヨーグルト、トロロとオクラの小松菜がけ	ご飯、味噌汁、肉野菜炒め、餃子、白菜の漬物、しらすと大根おろし、キウイとオレンジ	紅茶、バウムクーヘン	ご飯、豚汁、煮物、秋鮭、春菊のおひたし、ストロベリーフルーチェ
９日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、肉団子、ベーコンとエノキの塩コショウ炒め、厚焼き玉子、甘豆、漬物、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚となすときのこの中華炒め、ブロッコリーのゆずか和え、筍のおかか煮、甘豆、りんご	ハーブティ、レーズンサンド	たらのバタームニエル、水菜とミニトマトとツナのサラダ、鶏肉と里芋の煮物、苺牛乳寒天、カブの味噌汁、ご飯
１０日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ベーコン入り卵、地味時とほうれん草のバターソテー、五目ひじき、甘豆、ブルーベリーヨーグルト	和風ハンバーグ、ポテトサラダ、キンピラゴボウ、スィートコーンｏｒ十三穀ご飯、豆腐サラダ、茸とほうれん草のソティー、リンゴの甘煮、、味噌汁		ご飯、海老スープ、豚肉とじゃが芋のトマト煮込み、水菜とアボカドのサラダ、ほうれん草のキッシュ、キウイとみかん
１１日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、卵とえのきとベーコンの炒め物、ミートボール、胡瓜とコーンのサラダ、昆布豆、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁（油揚げ、かぶ）、豚肉と茄子のオイスターソース炒め、南瓜の豆腐ソースがけ、なます、フルーツポンチ	すだちの里のパン、紅茶	子持ちカレイの煮付、蟹と春雨のサラダ、黒豆、リンゴのワイン煮、ご飯、味噌汁（新玉葱）
１２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、蕗と野菜の白和え、甘豆、チーズオムレツ、水菜とゴボウのサラダ、マンゴーヨーグルト	あなごのひつまぶし、鱈と豆腐のおすまし、ゆばの刺身、若竹とアスパラのごま和え、京菜の漬物、苺の杏仁豆腐		ご飯、味噌汁（葱、茄子）、豚肉とカラーﾋﾟｰﾏﾝの炒め物、はんぺんとしいたけのバター和え、きゅうりとえのきの酢の物、洋ナシ、桃
１３日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒ　スープ、蕗とあげの煮物、ソーセージ入り炒り卵、じゃが芋･人参のおかか煮、大根の漬物、甘豆、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁（ワカメ）、豚肉生姜焼き、もやしのピリ辛ｻﾗﾀﾞ、ﾄﾏﾄと新たまねぎの甘酢、ほうれん草ごま和え、さつま芋煮物、黒豆、りんご	パウンドケーキと麦茶	ご飯、味噌汁、牛しゃぶごまだれがけ、かぼちゃの甘煮、水菜と蟹カマサラダ、昆布豆、白菜の漬物、いちご
１４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒ　スープ、ほうれん草チーズﾄﾏﾄウィンナーのオムレツ、枝豆とトロロ和え、さつま芋と黒豆の甘煮、たくわん、ほうれん草のおひたし、フルーツヨーグルト	ご飯、豆腐味噌汁、豚肉とわかめのさっと煮、里芋と大根の煮物、ほうれん草とぶなしめじのおひたし、フルーツポンチ	シュークリーム、紅茶	ご飯、味噌汁、天麩羅（アスパラ、さつまいも、玉葱、なす）筍の土佐煮、おしんこ、豆とトマトのサラダ、黄桃蜜豆
１５日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ウインナー、厚焼き玉子、筍とさつま揚げの煮物、甘豆、漬物、ヨーグルト	ベーコンと玉葱のチャーハン、かにかま・ｴﾘﾝｷﾞさやいんげんのスープ、塩鮭、茄子と梅干のダシ和え、ブロッコリーと牛蒡・豆のサラダ、リンゴとトロピカルフルーツのサラダ	ﾏﾛﾝグラッセ、お茶	ご飯、味噌汁、枝豆のコロッケ、野菜炒め、レタスとﾄﾏﾄとコーンのサラダ、ちりめんｼﾞｬｺと大根おろし、いちごとフルーチェ
１６日	ご飯ｏｒパン、味噌汁orスープ、厚揚げと人参の煮物、うの花、ダシ巻き卵、甘豆、大根の漬物、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、肉じゃが、小松菜と油揚げの炒め物、南瓜の煮付、胡瓜と、ﾄﾏﾄコーンのサラダ、オレンジ入りフルーチェ		ご飯、豆腐とキャベツの味噌汁、照り焼きチキン、ほうれん草の白和え、きんぴらゴボウ、山かけ、杏仁苺	Okさんビール
１７日	ご飯ｏｒパン、味噌汁orスープ、豆腐とすり身の玉子とじ、うの花、甘豆、そら豆とコーンのサラダ、バナナヨーグルト	ご飯、豆腐の味噌汁、牛肉甘辛煮､ﾄﾏﾄ薬味盛、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲと竹輪の煮浸し、ﾅｽｺﾞﾏ和え、ｷｬﾍﾞﾂ浅漬、苺	ワッフル、昆布茶	ご飯、大根と人参の味噌汁、鶏肉とゴボウの卵とじ、帆立とﾋﾟｰﾏﾝのおかか柚子香和え、大豆とヒジキの煮物、洋梨とバナナのポンチ
１８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁orスープ、卵焼き、ベーコンと茄子とカブの葉炒め、甘豆、レタスとツナサラダ、納豆とオクラ、フルーツヨーグルト	ご飯、ﾄﾏﾄ煮こみハンバーグ、シーチキンと枝豆のマヨネーズ和え、山芋とおくらの和え物、ほうれん草のソテー、青リンゴ	すだちの里のパン、紅茶	ご飯、味噌汁、鰤大根、さつま芋と南瓜のてんぷら、水菜の漬物、いよかん
１９日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、照り焼きハンバーグ、コーンの炒り卵、白和え、白菜漬け、甘豆、バナナとフルーツのヨーグルト	木曽路にて定食弁当	フレイバーのシフォンケーキ、紅茶	ご飯、味噌汁、牛肉の卵とじ、里芋の煮物、めかぶのきんぴら、バナナフルーツポンチ
２０日	ご飯ｏｒパン、もやしの味噌汁orスープ、バナナヨーグルトのブルーベリーソース、マカロニサラダ、厚揚げとシメジの煮物、ベーコンとベジタブルオムレツ、甘豆、	ご飯、豆腐と椎茸の味噌汁、ﾋﾟｰﾏﾝと牛肉の炒め物、さつま芋ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞ、ﾜｶﾒ辛子ｺﾞﾏ和え、ｶﾌﾞの漬物、煮りんご	羊羹、麦茶	ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、肉じゃが、ほうれん草のおひたし、甘豆、白菜漬け、いちごの杏仁豆腐がけ
２１日	ご飯パン、味噌汁orスープ、肉団子、卵焼き、ゴボウサラダ、沢庵、ブルーベリーベリー	ご飯、ポトフ、茄子の味噌焼き、黒豆、ﾄﾏﾄとコーン・レタスのサラダ、ピーマン・玉葱とベーコンの炒り卵、桃とみかんのポンチ	バームクーヘン	ご飯、味噌汁、鮭の味噌バター焼き野菜添え、ワカメと胡瓜とかにの酢の物、おしんこ、きんぴらゴボウ、苺
２２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ウインナー、さつまあげとタケノコの煮物、ポテトサラダ、厚焼き玉子、甘豆、プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏の胸肉と野菜のﾄﾏﾄ煮込み、ほうれん草としらすのおひたし、なます、牛蒡サラダ、フルーツポンチ	温泉饅頭、ほうじ茶	ご飯、味噌汁、鰆の塩焼き、肉じゃが、蕪の三杯酢、もやしと胡瓜・茸の和風サラダ、デコポン
２３日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、きのことグリンピースのオムレツ、甘豆、さつま芋煮、牛蒡と豆の白和え、キウイヨーグルト	ご飯、椎茸とﾜｶﾒの味噌汁、鶏肉とﾋﾟｰﾏﾝの照り焼き風、大根と梅肉のｻﾗﾀﾞ、南瓜煮物、ﾅｽの浅漬け、バナナ＆黄桃	さつま芋のバター和え、麦茶	ご飯、中華スープ、豚肉とﾋﾟｰﾏﾝのオイスターソース炒め、えだまめとコンビーフのマヨネーズ和え、ストロベリーフルーチェ
２４日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、茄子とアスパラとハムの炒め物、ミートボール、甘豆、卵焼き、マカロニｻﾗﾀﾞ、ｺﾞﾏ豆腐、ブルーベリーヨーグルト	お豆ご飯、お麩と葱の味噌汁、塩鮭、ﾁﾝｹﾞﾝ菜とﾄﾏﾄの甘酢、ﾅｽ味噌炒め、筍さつま揚、べったら漬け、苺	菓子パン、麦茶	ご飯、卵スープ、マーボー豆腐、にらともやしの炒め物、ゴボウサラダ、メロン杏仁豆腐
２５日	ご飯ｏｒパン、なめこと揚げの味噌汁、チキンナゲット、がんもと蕗・筍の煮物、もずくとろろ、甘豆、セロリの漬物、みかんヨーグルト	ご飯、味噌汁、めだいの塩焼き、おしんこ、高野豆腐と野菜の煮物、豆とヒジキのサラダ、オレンジ		ご飯、中華風玉子スープ、肉団子、海老チリ、酢豚、水菜サラダ、さつま芋の甘煮、漬物、イチゴ杏仁豆腐
２６日	ご飯ｏｒパン、ﾜｶﾒと豆腐味噌汁ｏｒスープ、荒引きウィンナーと玉葱炒め、がんもとインゲンの煮物、トマトチーズベジタブルオムレツ、たくあん、黒豆、ヨーグルトマンゴーソース	うな重、海苔と葱のお吸い物、ダシ巻き玉子、高野豆腐と人参の煮物、きゅうりのぬか漬け、メロン		ご飯、味噌汁、チンジャオロース、胡瓜とトマトとコーンのサラダ、ほうれん草のなめたけ和え、玉子豆腐、ネーブル	ワイン（Wさん）
２７日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ウインナー、厚焼き玉子、切り干し大根、甘豆、ポテトサラダ、マンゴーヨーグルト	さつま芋ご飯、かぶの味噌汁、甘口銀鮭、トマト甘酢おろし和え、ｻﾝﾄｳ菜とえのきの煮浸し、黒豆、メロン	シフォンカケーキ、玄米茶	ご飯、シメジと豆腐の味噌汁、メンチコロッケ、野菜コロッケ、ポテトサラダ、トマト、コンビーフと枝豆のサラダ、厚揚げと蕗・筍の煮物、イチゴ
２８日	ご飯ｏｒパン、ほうれん草と麩の味噌汁、肉団子とアスパラガスの煮物、卵焼き、キャベツとコーンのサラダ、茄子のシギ焼き、甘豆、バナナヨーグルトブルーベリーソース	牛肉と玉葱の玉子とじ丼、彩り野菜のサラダ、南瓜の煮つけ、とろろなっとう、いよかん		ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、筍と厚揚げのうま煮、キャベツと玉葱天のワイン蒸し、おしんこ、バナナとみかんのポンチ
２９日	ご飯ｏｒパン、ﾜｶﾒと豆腐味噌汁ｏｒスープ、荒引きウィンナー、ダシ巻き玉子、春菊のおひたし、うの花、ヨーグルトマンゴーソース	ご飯、味噌汁、鮭の甘塩焼き、オクラとトロロ、茄子の漬物、トマトとｶｲﾜﾚとツナのサラダ、メロン		ご飯、味噌汁、コロッケ、ほうれん草お浸し、アボカドとトマトサラダ、わらびと豚炒め、かぼちゃ煮、ネーブルゼリー
３０日	ご飯orパン、味噌汁、筍天とグリンピースの卵とじ、甘豆、うの花、オクラもずく、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚肉とピーマンのピリ辛味噌炒め、ポテトサラダ、ブロッコリーベーコン炒め、バナナと桃の缶詰	柏餅	オムライス、人参グラッセ、アボガドとトマトシメジとハムのサラダ、玉葱とベーコンのコンソメスープ、オレンジゼリー