介護日記　　あさぎ　　２００６年１２月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、焼鮭、里芋とさつま揚げの煮物、めかぶキュウリ和え、おしんこ、リンゴ	具たくさんけんちんうどん、梨		ご飯、味噌汁、酢豚、椎茸昆布の佃煮、南瓜とサツマイモのチーズ風味、なます、リンゴ
２日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒぱん、薩摩あげ・蕗・筍の煮物、五目豆、蕪と胡瓜の浅漬け、もずく、フルーツヨーグルト	ご飯、味噌汁、鰤の照り焼き、黒豆、ブッロコリーとツナの炒め物、ほうれん草とたっぷりきのこの和え物、りんご		きのこカレー、トマトとなすのサラダ、たらこのマカロニサラダ、いちごフルーチェ	ワイン(Wさん）
３日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、卯の花、ポテトサラダ、豆腐ハンバーグ、カニカマとゴボウの白和え、バナナヨーグルト	お餅（あんこ、きなこ、なっとう、からみ餅、豚汁、おにぎり（二種）、りんご	チョコケーキ、お茶	ご飯、ワンタンスープ、八宝菜、えびチリソース炒め、中華春雨サラダ、いちご
４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、モーニングサーフ、黒豆、めかぶのきんぴら、ごぼうサラダ、玉子焼、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚肉きんぴら、水菜お浸し、きゅうりと桜えびの和え物、かぶの三杯酢、みかん	コーヒーor紅茶	ご飯、味噌汁、鰆の塩焼き、エビとチンゲン菜のスープ炒め、豆腐のふんわり揚げ、五目豆、ワカメと胡瓜のポン酢和え、トマトの香味野菜添え、杏仁豆腐イチゴ添え
５日	高菜ご飯、味噌汁、だし巻き玉子、ポテトサラダ、ひじき豆、卯の花、もずく、りんごヨーグルト	ご飯、帆立と卵のｽｰﾌﾟ、鱈のムニエル、緑黄色野菜五品目サラダ、きのこともやしのマリネ、たくあん、王林	カステラ、ジャスミン茶	ご飯、味噌汁、厚揚げのキノコあんかけ、黒豆、厚焼き玉子、さつまいも、かぶの漬物、長芋とネギの炒め物、りんご
６日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、ひじき煮もの、煮豆、にんじんピーマンゴボウのきんぴら、ブロッコリーとトマトのツナサラダ、桃ヨーグルト	ご飯、味噌汁、鰆の塩焼き、野菜と豚肉の煮物、水菜のポテトサラダ、さつまいも、イチゴ		ご飯、澄まし汁、豚肉の生姜炒め、豆腐・エビ・彩り野菜のうま煮、なすの味噌焼き、卯の花、壺漬け、みかん	ワイン(Wさん）
７日	ご飯or パン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、ソーセージ、筑前煮、厚焼き玉子、黒豆、つけもの、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、白菜スープ、肉団子の酢豚、竹輪・トマト・豆のサラダ、香の物、りんご	すだちの里菓子パン、お茶	ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、春菊のゆずかあえ、おしんこ、ワカメときゅうりとシーチキンのサラダ、蟹の茶碗蒸し、
８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、野菜揚げ・里芋・アゲの煮しめ、卵焼き、さつま芋の甘煮、しめじ・はんぺん・胡瓜の胡麻ドレッシング和え、茄子と胡瓜の浅漬け、もずくのとろろ和え、みかんヨーグルト	じゃこご飯、ワカメスープ、ロールキャベツクリーム煮、ブロッコリとトマトのサラダ、おしんこ、煮りんご		ご飯、なめこの味噌汁、鮭の西京漬、チンゲン菜と鶏肉の炒め物、五目ヒジキ、甘豆、いちご
９日	ご飯or パン、味噌汁orｽｰﾌﾟ,卵焼き、煮豆、きゃらぶき、めかぶオクラ、ポテトサラダ、プルーンヨーグルト	親子丼、味噌汁、豆腐とワカメとねぎの味噌汁、水菜とパプリカサラダ、ひじき煮、、茄子ときのこ炒め、桃缶		ご飯、味噌汁、ゴボウと鶏肉の煮物、南瓜とさつま芋のホットサラダ、レタスとニラの炒め物、煮豆、みかん
１０日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ほうれん草のゴマよごし、五目ひじき、肉だんご、大根の漬物、出し巻き卵、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚肉・竹輪・筍・蕗・里芋の煮物、白菜の生姜醤油和え、卵豆腐、牛蒡サラダ、甘豆、蕪の浅漬け	ココア、コーヒー	栗ご飯、エビワンタンスープ、若鶏の竜田揚げ、かぼちゃの甘煮、黒豆、大根と帆立貝柱のサラダ、漬物、フルーツ缶
１１日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、茄子とキノコの味噌炒め、レタスとトマトのツナサラダ、黒豆、たくあん、さつま芋の甘煮、ヨーグルトブルーベリーソースがけ	雅のお弁当、味噌汁、リンゴ	バースデーケーキ、紅茶	ご飯、味噌汁、おでん、ポテトサラダ、キンピラごぼう、おしんこ、バナナと黄桃
１２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ソーセージ、ゴボウと豆のサラダ、さつま芋の甘煮、つけもの、甘豆、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、カジキ天ぷら、南瓜天ぷら、茄子ゴマ和え、きゅうり梅肉和え、うずら豆、かぶ甘酢漬け、フルーツポンチ		鮭ご飯、味噌汁、豚肉・ザーサイ・セロリと五目野菜のコロコロ炒め、トマトと卵・椎茸のバジル炒め、豆腐とキノコのゆず味噌和え、苺の杏仁豆腐がけ
１３日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、きゃらとほうれん草の炒め物、甘豆、漬物、肉団子、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、肉じゃが、鰆の塩焼き、ごぼうと豆ほうれん草のサラダ、厚焼き玉子、さつま芋の甘煮、フルーツ	おまんじゅう、コーヒー	ご飯、焼肉、味噌汁、おしんこ、ｶﾘﾌﾗﾜｰとグリンピースのカレー和え、ゴボウと水菜のサラダ、桃とバナナ
１４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、ウィンナー、ポテトサラダ、枝豆炒り卵、とろろめかぶ、五目豆、しば漬け、プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、かれいみりん漬け、山菜と揚げの煮もの、わかめサラダ、チンゲン菜と水菜の揚げ浸し、沢庵、バナナと黄桃	すだちの里パン	ご飯、味噌汁、かぶの漬物、鰆の西京焼、さつま揚げと野菜の炒め物、マカロニサラダ、きゅうりとセロリの和え物、
１５日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、白身魚のふあふあ揚げ、おしんこ、甘豆、ゴボウとさつま揚げのサラダ、プルーンヨーグルト	ご飯、おろし蓮根ｽｰﾌﾟ、焼肉、玉ねぎ味噌炒め、トマトおろし和え、ほうれん草ゴマ和え、王林	クッキー、コーヒー	ご飯、味噌汁、鰤の照り焼き、茄子とチンゲン菜の味噌いため、ツナと枝豆のサラダ、蓮根のきんぴら、フルーツ
１６日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、肉団子と野菜の甘酢あん、卵焼き、ほうれん草おひたし、ポテトサラダ、里芋煮、リンゴヨーグルト	ご飯、きのこ汁、ごぼうと牛肉の柳川風卵とじ、がんもとにんじんの煮物、玉子豆腐、つけもの、りんご		ご飯、味噌汁、大根と豚肉の煮物、ｷｬﾍﾞﾂとツナの炒め物、コロッケ、ラッキョ、みかん
１７日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、色々野菜の煮物、出しまき玉子、小松菜おひたし、ブロッコリーとパプリカツナサラダ、ヨーグルトブルーベリーソースがけ	ご飯、味噌汁、鱈のみりん焼き、蕗と練り物の煮物、切り干し大根、蓮根サラダ、甘豆、リンゴ		ご飯、味噌汁、唐揚げ、エビシュウマイ、ワカメと厚揚げのサラダ、おしんこ、さつま芋とリンゴの甘煮
１８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、卵焼き、さつま芋の甘煮、肉団子、しば漬、きんぴらゴボウ、ストロベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、ブリ生姜漬け、きゅうりのにんにく炒め、さつま芋の天ぷら、茄子とﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め、白菜のおかかポン酢		ご飯、鶏肉とブロッコリーのコーンシチュー、水菜のポテトサラダ、牛肉とニラ赤ﾋﾟｰﾏﾝの炒め物、大学芋、みかん
１９日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、豆腐ハンバーグ、ウインナー、卯の花、小松菜とじゃこのおひたし、甘豆、つけもの、ヨーグルト	ご飯、味噌汁、煮魚、白菜と鮭のﾜｻﾋﾞﾏﾖﾈｰｽﾞ、かぼちゃ煮物、茄子とえのきの揚げ浸し、苺	おかき、ジャスミン茶	ゆかりご飯、味噌汁、豚肉とキノコのガーリック炒め、トマト・胡瓜・アボガドのリンゴソースサラダ、ひじき、おかか昆布、ゆずはくさい、あんぽ柿
２０日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、玉子豆腐、きゃらぶきと野菜の煮物、卯の花、もずくオクラ、バナナヨーグルト	ご飯、ポトフ風スープ、白菜と豚肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め、シュウマイ、はんぺんサラダ、りんご		三色丼、味噌汁、アスパラチーズベーコン巻き、白菜漬物、パプリカレタスカニカマサラダ、オロブランコ（柑橘）
２１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、色々野菜の煮物、さつま芋の甘煮、五目豆、蕪漬け、胡瓜のもずく和え、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、さわらの塩焼き、鶏肉とタケノコ・ぜんまいの煮物、とろろとおくらのポン酢和え、ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ、みかん	すだちの里のパン、紅茶	ご飯、メンチカツ、ほうれん草としめじの和え物、ポテトサラダ、豆腐の味噌汁、ストロべリーヨーグルト
２２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、チンゲン菜とナスのｵｲｽﾀｰ炒め、だし巻き玉子、空豆、レタストマトのツナサラダ、ヨーグルト苺ソースがけ	ごはん、豚汁、精進揚げ、白菜とネギのぬた、イチゴ	チョコレート、せんべい、紅茶	ご飯、ちゃんこ風鶏だんご鍋、白身魚と豆腐のふんわり天、ブロッコリーとカニかまサラダ、卯の花、かぼちゃとあずきと栗の煮物
２３日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、モーニングサーフ、かぼちゃの煮物、甘豆、ゴボウサラダ、めかぶ、ヨーグルト苺ソースがけ	炊き込みご飯、味噌汁、豚肉の白菜の包み、ほうれん草とキノコのソティー、枝豆とツナ胡瓜のサラダ、りんご		ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、揚げだし豆腐、おしんこ、もずくキュウリ、黄桃とバナナ
２４日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、さつまあげと里芋の煮物、かぼちゃサラダ、厚焼き玉子、甘豆、冷奴めかぶ和え、漬物、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、さといもといんげん、油揚げ味噌汁、豚肉と野菜のスープ炒め、茄子の味噌炒め、白菜と帆立の炒め物、水菜・胡瓜のツナ和え、干し柿		ナポリタン、ベーコンと蕪のクリームシチュー、ローストチキン、南瓜とチーズのバジル風味サラダ、牛肉とお豆のトマト煮、サーモンと彩り野菜のマリネ、葡萄のカクテルゼリー、ケーキー、シャンパン、
２５日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、スライスハム、さつま芋の煮物、きのことパセリのオムレツ、水菜とゴボウのサラダ、プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、天然すずきの塩焼き、里芋と鶏肉の煮物、ほうれんそうのおひたし、彩りオムレツ、苺、		ご飯、ベーコンとキャベツのスープ、ビーフストロガノフ、温野菜のバジル風味サラダ、マカロニサラダ、ピーチ杏仁豆腐
２６日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、肉団子と野菜あん、ほうれん草おひたし、ポテトサラダ、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、ぶり大根、かぼちゃ煮物、ｱｽﾊﾟﾗお浸し、長芋のﾍﾞｰｺﾝ巻き、黒豆、苺		ご飯、味噌汁、鮭の西京漬け、ゴボウとﾋﾟｰﾏﾝのきんぴら、なすとしめじの和えもの、おくら入りもずく
２７日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、鳥の竜田揚げ、黒豆、高菜のわさび漬け、しらすとねげの厚焼き玉子、ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ、みかんのヨーグルトかけ	ご飯、味噌汁、すずきｏｒ鮭の塩焼、枝豆とシーチキンのマヨネーズ和え、オクラとろろ、甘豆、漬物、みかん	ジャスミン茶、チョコレート	ご飯、味噌汁、牛肉とオクラゴボウのサッと煮、エビシュウマイ、にんじんのタラモ和え、トマトレタスラディッシュのゴマサラダ、白菜漬物、リンゴ	ワイン（Wさん）
２８日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、チキンナゲット、厚揚げと里芋の煮物、厚焼き玉子、甘豆、漬物、ヨーグルトマンゴーソースがけ	お好み焼き、野菜スープ、りんご		ご飯、味噌汁、鱈の塩焼き、南瓜の煮物、なま酢、ワカメとカニカマと厚揚げのサラダ、キャベツとさつま揚げのサッと煮、まかん
２９日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ほうれん草ウインナー玉子炒め、ひじきハンバーグ、煮物、空豆キュウリツナサラダ、ブドウ入りヨーグルト	ご飯、味噌汁、しゅうまい、茄子としいたけの炒め物、ほうれん草のお浸し、うずら豆、ｷｬﾍﾞﾂとﾍﾞｰｺﾝのﾄﾏﾄ煮、漬物、りんご	小枝チョコｏｒ甘栗、カモミールティー	ご飯、味噌汁、豆腐と水菜のサラダ、ほうれん草の煮びたし、おしんこ、きんぴら、里芋煮、コーンサラダ
３０日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ソーセージ炒め、甘豆、空豆の塩茹で、ゴボウとチーズの白和え、高菜炒め、みかん	親子丼、根菜味噌汁、和風コールスロー、ほうれん草とキノコ葛あん、りんご		ご飯、ウィンナー入りトマトスープ、チキンソテー、メンチカツ、椎茸のバターソテー、キャベツの黒酢ソース和え、卵豆腐、みかん
３１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁orスープ、しらす入り玉子、甘豆、五目ひじき、おくらとめかぶ、さつまいもの甘煮、ストロベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、塩鮭、ぜんまい・あげ・舞茸の炒め物、ブロッコリーとえのきのサッと煮、香の物、干し柿		年越しそば海老天のせ、いなり寿司、ほうれん草とじゃこおひたし、ポテトサラダ、べったら漬け、リンゴ