介護日記　　あさぎ　　２００６年７月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌ、,しらすいり卵、ウインナー、黒豆、ごぼうｻﾗﾀﾞ、ブルーベリーヨーグルト	具のせそうめん（胡瓜カニカマ薬味色々）、トマトバンバンジーサラダ、ほうれん草ごま和え、ししとうキノコ炒め、スイカ	水羊羹、玄米茶	ご飯、味噌汁、ひきじゃがグラタン、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとトウモロコシのカレー炒め、枝豆とシーチキンのｻﾗﾀﾞ
２日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、エビ入り豆腐ハンバーグ、きんぴらごぼう、厚焼き玉子、甘豆、つけもの、ヨーグルト	オムライス、野菜スープ　鶏のから揚げ、水菜と帆立ｻﾗﾀﾞ、厚揚げのカレーいため、デザート（ﾊﾞﾅﾅ）		ご飯,味噌汁、塩鮭、ラタトゥイユ、枝豆、アボガドと夏野菜のｻﾗﾀﾞ、桃とキウイフルーツ
３日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、カニ卵焼き、卯の花、鰯の甘露煮、おしんこ、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲとﾄﾏﾄのｼﾞｬｺｻﾗﾀﾞ、ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	ご飯、味噌汁、真カジキのから揚げ甘酢あんかけ、豆腐と揚げナスのｻﾗﾀﾞ、大根なます、長芋梅肉和え、青しそ浅漬け、さくらんぼ		ご飯、味噌汁（豆腐ﾜｶﾒ）、牛肉と筍オクラの炒め煮、キュウリもずく酢和え、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとパプリカのツナｻﾗﾀﾞ、グレープフルーツ
４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、ゴボウのさつま揚げ、ウインナー、水菜のｻﾗﾀﾞ、甘豆、山桃のヨーグルト	ご飯、味噌汁、牛肉の卵とじ、ﾄﾏﾄのおろしｻﾗﾀﾞ、ｷｭｳﾘとﾜｶﾒの酢の物、さつま芋の甘辛煮、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ		ご飯、味噌汁、甘豆　ブリの照り焼き、ポテトサラダ、湯葉の春巻き、ほうれん草のごま和え、プリンアラモード
５日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、切り干し大根、煮豆、厚揚げナスいんげん味噌炒め、ｵｸﾗとﾄﾏﾄおかかｻﾗﾀﾞ、ぶどうヨーグルト	ご飯、味噌汁、一塩鮭、山芋とﾍﾞｰｺﾝとﾋﾟｰﾏﾝの炒め物、ｷｭｳﾘと水菜とﾄﾏﾄとチーズ入り竹輪のサラダ、さつま芋の甘煮		ご飯、味噌汁、ゴーヤチャンプル、厚揚げ酢豚風、豆腐のかに玉風、さくらんぼ
６日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、切り干し大根、鰯の煮付け、キャベツのおしんこ、めかぶ　、はんぺんと里芋の煮物、イチゴヨーグルト	ご飯、味噌汁、ブリ塩焼き、ひじき入り白和え、小松菜ｺﾞﾏ汚し、ﾜｶﾒｻﾗﾀﾞ、南瓜煮、うずら豆、さくらんぼ	シロップ掛け菓子パン、お茶	ご飯、味噌汁、餃子、えびのケチャップポン酢、さつま芋の甘煮、野菜サラダ、キウイフルーツ	ビール（Ｏさん）
７日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、まぐろ浅炊き、ツナと豆のｻﾗﾀﾞ、ちりめんｼﾞｬｺおろしあえ、蟹風味炒り卵、ﾅｽの漬物、ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	じゃこおかかご飯、味噌汁、鶏肉とｷｭｳﾘのﾏﾖ炒め、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ焼豚のｻﾗﾀﾞ、ごぼうとお豆のｻﾗﾀﾞ、すいか	アイスコーヒー	ご飯、味噌汁、鱈の塩焼き、おひたし、カボチャ煮付、おしんこ、キノコともずくとキュウリ酢の物
８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、さつま揚げ大根煮、卵焼き、煮豆、小松菜きのこ和え物、バナナヨーグルト、おしんこ	ご飯、味噌汁、豚肉ピカタ、ﾋﾟｰﾏﾝと人参と玉ねぎの炒め物、ﾄﾏﾄと水菜とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｻﾗﾀﾞ、もずくとおくらの和え物	ホットコーヒー	ご飯、鮭の西京漬、さつま揚げの大根ポン酢醤油、味噌汁、甘豆、さくらんぼ、ほうれん草をおひたし	ワイン（Ｗさん）
９日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、野菜サツマ揚げとジャガイモ煮物、卯の花、ポテトサラダ、じゃこ入りだし巻き玉子おろしポン酢がけ、バナナヨーグルトイチゴｿｰｽがけ	ご飯、味噌汁、ひき肉ハッシュ、里芋と竹輪と人参の煮物、水菜とﾄﾏﾄとシーチキンのｻﾗﾀﾞ、なます、漬物		ご飯、味噌汁、イカフライ、クリームコロッケ、野菜、茄子の酢醤油和え、カブのおしんこ、アボガドｻﾗﾀﾞ、スイカ	ワイン（Ｗさん）
１０日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、　肉団子、蟹風味炒り卵、厚揚げ・筍・里芋の煮物、とろろもずく、　黒豆、漬物、ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	ご飯、味噌汁、鮭味噌漬け、ｷｬﾍﾞﾂと人参のﾅﾑﾙ風ｻﾗﾀﾞ､ﾋﾟｰﾏﾝのおかかﾎﾟﾝ酢和え、しらす入り炒り卵、さつま芋甘露煮、桃		カレー、水菜とﾄﾏﾄのサラダ、冷豆腐、黒豆、福神漬け、ブルーベリー（果物）	ワイン（Ｗさん）
１１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、鰯ハンバーグ、高菜の漬物、湯葉の野菜巻き、枝豆フライ、ﾜｶﾒとカニカマのｻﾗﾀﾞ、イチゴヨーグルト	ご飯、味噌汁、小松菜お浸し、ｷｬﾍﾞﾂｻﾗﾀﾞ、すいか、ｴﾋﾞﾌﾗｲ、ｺﾛｯｹ、唐揚、ｼｭｳﾏｲ、揚餃子、ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ		ご飯、味噌汁、ブリ塩焼き、切り干し大根煮物、ｷｬﾍﾞﾂそばの芽のツナｻﾗﾀﾞ、山芋の千切りポン酢和え、さくらんぼとトロピカルフルーツ盛り合わせ
１２日	ご飯orパン、しらすのいり卵、味噌汁orスープ、ゴボウｻﾗﾀﾞ、甘豆、ミートボール、みかんとトロピカルフルーツ	牛丼、味噌汁、ひじきと豆のｻﾗﾀﾞ、ふきと油揚げの煮物、メロン		ご飯、ベジタブルスープ、マーボー茄子、春雨ｻﾗﾀﾞ、人参とキノコ和え物、きんぴらごぼう、ブドウ
１３日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、ハムチーズオムレツ、卯の花、小松菜おひたし、大根とミョウガのホタテｻﾗﾀﾞ、ﾌﾟﾙｰﾝﾊﾞﾅﾅヨーグルト	五目ちらし、生姜の吸い物、豚肉甘辛煮、うめぼしｻﾗﾀﾞ、しらす入りだし巻き卵、筑前煮、ﾃﾞﾗｳｴｱ	ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ、うぐいすあんぱん、ｱｲｽｺｰﾋｰ	ご飯、味噌汁、塩鮭、茄子の揚げびたし、ｷｬﾍﾞﾂ・あげ・の炒め物、椎茸・豆・水菜のｻﾗﾀﾞ、スイカ	ワイン(１名）
１４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、里芋竹輪煮物、だし巻き、煮豆、しば漬け、マカロニサラダ、バナナプルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁､ﾎﾟｰｸ生姜焼き、五目野菜のﾋﾟﾘ辛煮、ｶﾎﾞﾁｬ揚浸し、ﾄﾏﾄﾏﾘﾈ、桃缶		ご飯、味噌汁、鮭の味噌バター煮、マカロニサラダ、オクラとｷｬﾍﾞﾂのﾅﾑﾙ、白身と豆腐の天ぷら、高菜漬け、さくらんぼ	ビール（１名）
１５日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、鰯の生姜煮、蕗インゲン厚揚げ煮物、チーズ入り竹輪、ﾄﾏﾄの卵炒め、しば漬け、桃ヨーグルト	ご飯、味噌汁、うなぎの炒め物、ｶﾎﾞﾁｬとキュウリのサラダ、ほうれん草ときゃらぶきの炒め物、厚揚げのみぞれがけ、		ご飯、味噌汁、鶏肉と野菜の炒め、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲとじゃこのサッと煮、はんぺんとﾄﾏﾄとキュウリのサラダ、昆布煮、桃
１６日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、豆腐ハンバーグ、厚焼き玉子、しめじの醤油炒め、甘豆、つけもの、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、かれいの味りん漬け、なすの味噌傷め、ｷｭｳﾘとﾄﾏﾄと水菜とﾂﾅのサラダ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｺﾞﾏかけ、甘豆、桃、		とき玉汁、バラちらしorにぎり寿司、おしんこ
１７日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、まぐろの煮付け、ほうれん草のバター焼、サツマイモ煮、きんぴらごぼう、切り干し大根、昆布煮、バナナヨーグルト	ご飯、ﾄﾏﾄと卵の中華スープ、キャベツと豚肉ｵｲｽﾀｰ炒め、大根とキュウリツナサラダ、黄桃orジョナサンにて外食		ご飯、ぶり、冷奴、ほうれん草のおひたし、甘豆、わかめの味噌汁、ブルーベリーのフルーチェ	ビール（１名）、ワイン（1名）
１８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、炒り卵（人参キノコハムねぎ）、煮豆、トマト水菜サラダ、ナス煮びたし、バナナヨーグルト	海鮮五目あんかけ焼きそば、ﾊﾑと葱のｽｰﾌﾟ、ｼｭｳﾏｲ、春巻、大根と梅のｻﾗﾀﾞ、豆腐の中華風冷奴、ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰ		味噌汁、鰻卵丼、がんも・里芋・インゲンの煮物、枝豆、しば漬　デラウェア
１９日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒスープ、目玉焼き、ウインナー、水菜のｻﾗﾀﾞ、甘豆、ストロベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、若鶏の唐揚げ（おろしポン酢）、山芋とオクラの和え物、枝豆ｻﾗﾀﾞ、桃		ご飯、味噌汁、鱈の粕漬け、キノコとしらすのバター炒め、ほうれん草の胡麻和え、卵豆腐、黒豆、たくあん、巨峰
２０日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、さつま揚げインゲンにんじんのきんぴら、里芋煮物、ナストマト水菜のゴマサラダ、ツナオムレツ、ブドウヨーグルト	ご飯、味噌汁、ゴーヤチャンプルー、ひじきと豆のｻﾗﾀﾞ、ほうれん草の乾物和え、バナナとさくらんぼ	すだちの里のぶどうパンとコーヒー	夏野菜カレー、レタスと豆腐と蟹のｻﾗﾀﾞ、キノコとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのバジルｿﾃｰ、鳥の照り焼き、黄桃とバナナ
２１日	ご飯ｏｒパン、けんちん汁、ひき肉と卵のケチャップ炒め、ポテトサラダ、甘豆、子持ちメカブ、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、ジャーマンステーキ、アスパラガスのおひたし、きんぴらごぼう、煮豆、おしんこ、白桃	クッキー、紅茶	ご飯、味噌汁、鰤の生姜漬け・鱈の田舎漬け、三色ﾋﾟｰﾏﾝのおかかポン酢、ｱｽﾊﾟﾗとトマトのサラダ、キウイフルーツ	ビール（1名）
２２日	ご飯ｏｒパン、味噌汁・スープ、豆腐とグリンピースの卵とじ、豆腐ハンバーグ、おしんこ、甘豆、ひじきの煮物、ﾜｶﾒとトマトのサラダ、バナナヨーグルト	ご飯、すまし汁、エビと帆立のかき揚げ、高野豆腐と小松菜の炒め煮、ﾄﾏﾄとｵｸﾗのとろろ和え、お漬物、ﾌﾙｰﾂ缶		ご飯、味噌汁、ブリの照り焼き、揚げとしめじと椎茸の煮付け、ﾋﾟｰﾏﾝのおかか炒め、なます、甘まめ、桃
２３日	ご飯ｏｒパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、豆腐ハンバーグ、だしまき玉子、さつまいもの甘煮、甘豆、ゴボウｻﾗﾀﾞ、ストロベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、竹輪と人参とふきと里芋の煮物、ゴボウとはんぺんのｻﾗﾀﾞ、ほうれん草のおひたし、漬物	メロン、紅茶	うな重、きも吸い、おしんこ マンゴー	ワイン（１名）
２４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、だし巻き玉子、煮豆、もずくタラコ、ぜんまい煮物（人参椎茸さつま揚げ）、マンゴーヨーグルト	ご飯、味噌汁、麻婆茄子、キノコ･紫蘇･アボガドのｻﾗﾀﾞ、冷奴、黒豆、たくあん		ご飯、味噌汁、ジャガイモと豆腐のチヂミ、エビｼｭｳﾏｲ、レタスと帆立と豆のｻﾗﾀﾞ、大根と油揚げの煮物、高菜漬け、マンゴー
２５日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、厚揚げしめじほうれん草の醤油バター炒め、煮豆、しらす入りだし巻き玉子おろしポン酢、マカロニｻﾗﾀﾞ、ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	ご飯、味噌汁、牛肉と色々野菜の炒め物、キュウリとはんぺんのｻﾗﾀﾞ、カボチャ煮、キウイフルーツ		ご飯、味噌汁、ブリの照り焼き、豆腐のあんかけ、野沢菜漬け、おからの煮付け、甘豆、マンゴー	ワイン（１名）
２６日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、厚揚げとしめじのカレー炒め、チキンナゲット、もずく酢、ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	ご飯、味噌汁、タルタルステーキ、しらすと青梗菜のさっと煮、カニカマとキュウリとはんぺんのマヨネーズ和え、里芋とちくわの煮物、甘豆		ご飯、豆腐の味噌汁、鮭の西京漬、ほうれん草ときゃらぶきの炒め物、ひじき、昆布豆、なし
２７日	ご飯orパン、ウィンナーと野菜のスープ、豚肉と苦瓜の炒め物、卵焼き、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、甘豆、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、餃子、エビのマヨネーズ炒め、中華春雨ｻﾗﾀﾞ、オクラと山芋和え、キウイフルーツ	すだちの里のパン	ご飯、味噌汁、焼き魚（鮭）、ほうれん草おひたし、きんぴらごぼう、なます、かぼちゃとキュウリのサラダ
２８日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、モーニングサーフ、里芋の煮物、入り玉子、もずくのおくら和え、ブルーベリーヨーグルト	豚丼、味噌汁、水菜とトマトのサラダ、ほうれん草のごま和え、白菜のおしんこ、長いものおかかのせ、マンゴー	フルーツケーキ、紅茶	ご飯、味噌汁、ｱｽﾊﾟﾗの豚肉まき照り焼き風、ラタトゥイユ、切り干し大根、香の物、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、ﾌﾙｰﾂゼリー
２９日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、まいたけほうれん草ツナの卵とじ、さつま芋甘煮、べったら漬け、なすトマトインゲンのおかかｻﾗﾀﾞ、ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	海老天そば、豆腐の澄し汁、ﾅｽとｵｸﾗの揚げ漬し、ﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ、水菜の辛子和え、梨		ご飯、味噌汁、ブリの生姜焼き、マカロニｻﾗﾀﾞにトマト添え、厚揚げの煮付け、甘豆、なめこ入り野沢菜昆布	ワイン（Oさん・Wさん）
３０日	ご飯or パン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、豆腐ハンバーグ、ほうれん草のおひたし、小魚の佃煮、甘豆、つけもの、ごぼうと豆のｻﾗﾀﾞ、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、カボチャと豚肉の炒め物、竹輪とニラと揚げの卵とじ、オクラのとろろ和え、水菜の漬物、キウイ	ロールケーキ、お茶など	うなちらし、金目鯛煮付、野菜天ぷら、キュウリ酢の物、ぶどう、お吸い物	ワイン（ｗさん）
３１日	ご飯or パン、味噌汁orｽｰﾌﾟ,ニシンの旨煮、おしんこ、トマトサラダ、甘豆、キノコのバジル炒め、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏肉と彩り野菜のカレー炒め、中華春雨ｻﾗﾀﾞ、さつま芋の甘煮、アメリカンチェリー		ご飯、大根の味噌汁、ブリの生姜漬、ほうれん草ときゃらの炒め物、昆布まめ、きんぴらごぼう、なし