介護日記　　あさぎ　　２００６年６月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯orパン　味噌汁orスープ　まぐろの浅炊き　めかぶ　さつまいもの甘煮　漬物　煮豆　ヨーグルト	じゃことゆかりご飯　味噌汁　ブリ塩焼大根おろし添　アスパラごま和え　小松菜と揚げの煮漬　ワカメサラダキャベツ朝漬け		親子丼　味噌汁　キノコソテー　冷奴　ポテトサラダ　オレンジ
２日	ご飯ｏｒパン　味噌汁　牛肉きんぴら　ハムコーン入り炒り卵　南瓜、豆、牛蒡サラダ　蕪の柚子オカカ和え　ヨーグルト	冷中華　わかめと高野豆腐のスープ　トマトサラダ　ちんげん菜ときのこの中華あんかけ　メロン	もなか　お茶	ご飯　味噌汁　鮭　南瓜の煮物　ポテトサラダ　刻み昆布の煮物　イチゴ
３日	ご飯ｏｒパン　味噌汁　　ニラ玉　ナス厚揚げ煮　　おしんこ　ほうれん草のジャコ和え　バナナヨーグルト	ご飯　味噌汁　かれいの味りん漬け　竹輪笹かまインゲンの煮物　レタスきゅうりハムのサラダ　ブロッコリーの胡麻和え　トマト　フルーツゼリー	お茶　あられ	ご飯　味噌汁（サツマイモ玉ねぎ）　魚のすり身和風あんかけ　ほうれん草おひたし　卯の花　なます　奈良漬け　アメリカンチェリー
４日	ご飯orパン　けんちん汁　豚肉のもやし蒸し　　厚揚げとキノコの煮物　　もずくきゅうり　おこぶ　　ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	ご飯　味噌汁　　　　　　豚肉とﾜｶﾒの梅煮　　　小松菜としめじのジャコ炒め　卵焼き　　　　みずなトマト枝豆のサラダ	コーヒーorココア	ご飯　レタスとエノキの中華スープ　餃子　エビチリ　根菜の胡麻和え　青梗菜おひたし　ぶどう
５日	ご飯orパン　味噌汁orスープ　しらすの卵焼き　厚揚げ　みずなのサラダ　ストロベリーヨーグルト	和風ピラフ　チキンピカタ　ほうれん草キノコソテー　おしんこ　アボガドレタスサラダ　味噌汁		ご飯　味噌汁　　　　　鰻柳川風　揚げ出し豆腐キノコあんかけ　トマト薬味盛　甘豆　高菜炒め　　スイカ
６日	ご飯orパン 味噌汁orスープ　ソーセージ　かにと水菜のサラダ　うの花　甘豆　漬物　ピーチヨーグルト	ご飯　味噌汁　鮭の味噌バター煮　ブロッコリーソテー　ひじきと根菜の炒り豆腐　トマトと卵の炒め物　なすの浅漬け　バナナﾌﾟﾙｰﾝ	お茶　あられ	ご飯　味噌汁　鱈の酒蒸し野菜添え　モヤシ海草サラダ　サツマイモ煮　メロン	ワイン（Wさん）
７日	ご飯orパン　けんちん汁　豚肉のもやし蒸し　　厚揚げとキノコの煮物　　もずくきゅうり　おこぶ　　ﾌﾟﾙｰﾝヨーグルト	ご飯　味噌汁　焼き油揚げのおろしあえ　長いもと里芋の煮物　ブロッコリーと牛肉とカニのあんかけ　レタスの湯引き　甘豆	アイスコーヒー　たい焼き	ご飯　カボチャポタージュスープ　エビフライとカニクリームコロッケ　パプリカおひたし　スナックエンドウとトマトミモザサラダ　アメリカンチェリー	ワイン（Ｗさん）
８日	ご飯　味噌汁　肉団子オニオンソース　ほうれん草ゴマよごし　茄子とキノコの煮物　キウイヨーグルト	チャーハン　中華スープ　豚肉野菜炒め　大根と水菜のサラダ　甘豆　ピーチゼリー		豆ご飯　じゃがいもと厚揚げのしょうゆバター煮　カボチャサラダ　ひき肉とインゲンのピリ辛炒め　大根の味噌汁　ミカン	シャンメリー（Ｗさん　Ｏさん）
９日	ご飯orパン　エンドウじゃが芋味噌汁orスープ　ゴボウとインゲンちくわの炒り豆腐　さつま揚げと人参きんぴら　きゅうりとﾜｶﾒもずく酢和え　おたふく豆　ブドウ入りヨーグルト	ご飯　味噌汁　鶏肉塩焼き　オクラ揚げ浸し　だし巻き卵　　うずら豆　長いも酢みそ和え　　白菜浅漬け　　　バナナ＆パイナップル		ごはん　味噌汁　ぶりの照り焼き　ちくわと大根の煮物　さつまいもの甘煮　煮豆　たくあん　キウイ	ワイン（Ｏさん）
１０日	ご飯ｏｒパン　だしまき卵　味噌汁ｏｒスープ　黒豆　ゴボウサラダ　ストロベリーヨーグルト	サンドイッチ　惣菜パン　豚肉とピーマン炒め　卵、アスパラ入りサラダ　デラウェア　キャベツとベーコンのコンソメスープ	さくらんぼ　八朔ヨーグルト　麦茶	ご飯　味噌汁　真鱈のムニエル　ピーマンのおかか炒め　きんぴらごぼう　オクラとトマトと山いものポン酢　焼き茄子の胡麻和え	ワイン（ＷさんＯさん）
１１日	ご飯orパン　味噌汁orスープ　豆腐ハンバーグ　ウインナー　さつま芋の甘煮　なめたけ入り厚焼き玉子　甘豆漬物　ヨーグルト	ご飯　味噌汁　小松菜ナス豚肉の味噌炒め　しめじと揚げの卵とじ　キャベツのおかかポン酢　大根とレタスの帆立サラダ　ハッサク		ご飯　味噌汁　塩鮭　　ひじきと鶏肉の炒め物　はんぺんと卵炒め　　　なすと梅のマヨネーズ和え　　ハム、トマト、レタスのサラダ
１２日	ご飯ｏｒパン　味噌汁　ベーコン厚焼き玉子　煮物（芋人参いんげんチクワ）もずくきゅうり　煮豆　キウイヨーグルト	牛丼　味噌汁　みずなと豆のサラダ　蕪の三杯漬け　カボチャの煮物　白菜のおしんこ　デコポン		ご飯　味噌汁　ほうれん草のゴマよごし　じゃが芋のふかし　甘豆　タラの塩焼き　バナナとみかんのフルーツポンチ
１３日	ご飯ｏｒパン　味噌汁　きんぴら　豆、豆腐、ひじきのサラダ　ウインナー　コーン炒り卵　山椒昆布しば漬け　バナナヨーグルト	じゃこご飯　味噌汁　ぶり生姜漬け　枝豆サラダ　切干大根の煮物　ピーマン酢味噌和え　さつま芋天ぷら　メロン		ご飯　味噌汁　鶏のから揚げ（おろしポン酢・トマト添え）　卯の花　オニオンサラダ　白豆　アメリカンチェリー
１４日	ご飯orパン　味噌汁orスープ　エビのハンバーグ　なすと小松菜しめじの味噌炒め　鯛かまぼこ　だししまき卵　アスパラのおひたし　あんずヨーグルト	お寿司　お吸い物　紅白なます　おしんこ		ご飯　味噌汁　チキンとピーマンのマーマレードソース炒め　ひじき煮　マカロニサラダつけもの　もやしとにらのポン酢あえ　いちご
１５日	ご飯ｏｒパン　豆腐の味噌汁　しらすいり卵　里芋の煮物　チキンナゲット　黒豆　コールスロー　ブルーベリーヨーグルト	ご飯　味噌汁　鰆塩焼　きゅうりと油あげの炒め物　こんぶ豆　さやえんどうとトマトのサラダ　漬物　スイカ　青梅蜂蜜漬け	バターケーキ（あんずご家族からの差し入れ）　コーヒー	ご飯　ﾜｶﾒの中華スープ　餃子とシュウマイ　根菜類の胡麻和え　ブロッコリーのにんにく炒め　キウイとバナナ	ワイン（Ｗさん）　ビール（Ｏさん）
１６日	ご飯orパン　味噌汁orスープ　豆腐ハンバーグ　ひじき煮　かぼちゃの甘煮　ごぼうサラダ　甘豆　きゅうりのしそ漬け　ヨーグルト	ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽしらす混ぜご飯　ｽｰﾌﾟ　変りﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ　かぼちゃとﾋﾟｰﾏﾝのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め　はんぺんとﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ　ｴﾘﾝｷﾞ焼き　桃缶	アイスコーヒー　もみじ饅頭	ご飯　味噌汁　さんま塩焼　キャベツのカレー風味煮　タコきゅうり酢の物　とうもろこし　おしんこ
１７日	ご飯　味噌汁　卵焼き　ワカサギ甘露煮　豆五目煮　小松菜、シラス、アゲのゴマ炒め　キーウィヨーグルト　なめたけのおろし和え	ご飯　味噌汁　温キャベツに春巻きあんかけ　鶏肉人参竹輪インゲンの煮物　キュウリﾄﾏﾄのサラダ　漬物　オレンジ		ご飯　味噌汁　豚しゃぶおろしポン酢がけ　煮豆　ゴマたくあん　卯の花　ブロッコリーと豆のｻﾗﾀﾞ　アメリカンチェリー
１８日	ご飯orパン　味噌汁orｽｰﾌﾟ　卵焼き　きんぴらごぼう　ウインナー　白豆　ブルーベリーヨーグルト	御飯　味噌汁　焼き魚　ﾋﾟｰﾏﾝとちくわの炒め物　はんぺんとキュウリのサラダ　里芋とふきの煮物　マンゴプリン	八橋　玄米茶(Wさんの家族からの差し入れ）	じゃが芋とコンビーフの炒め　みずなとシーチキンのｻﾗﾀﾞ　牛丼　味噌汁　お新香
１９日	ご飯orパン　味噌汁orｽｰﾌﾟ　卵焼き　ベーコン　甘豆　瓜の浅漬け　里芋の煮物　ごぼうのサラダ　ヨーグルト	御飯　味噌汁　エビ入りかき揚　カボチャ・ナス・いんげんの精進揚　　　　　ふきの煮物　ほうれん草おひたし　うずら豆　しば漬　　びわ	生八橋　麦茶	御飯　味噌汁　サーモンのムニエル（コーンバター　ﾄﾏﾄ添え）　卯の花　水菜としらすのおかかポン酢和え　キウイフルーツ	ワイン（Ｗさん）　ビール（Ｏさん）
２０日	ご飯orパン　味噌汁orｽｰﾌﾟ　野菜とキノコ、竹輪の卵とじ　はんぺんとﾋﾟｰﾏﾝの炒め物　ベッタラ漬け　里芋煮物　マカロニサラダ　ブドウ入りヨーグルト	外食	サブレ　リンゴジュース	ご飯　味噌汁　牛肉とブロッコリーの炒め物　春菊としいたけのあえ物　明太ポテトサラダ　しば漬け　さくらんぼ
２１日	ご飯orパン　しらす入りいり卵　里芋の煮物　水菜のサラダ　甘豆　ウインナー　パイナップルヨーグルト	五目ごはん　味噌汁　真鱈の塩焼き　豆腐とオクラのなめ茸あえ　ｴﾘﾝｷﾞとｱｽﾊﾟﾗのﾍﾞｰｺﾝｿﾃｰ　さつまいもの甘煮　白菜漬物	たいやき（Oさんご家族からの頂き物）　麦茶	ご飯　味噌汁　牛肉のきんぴら包み煮　ブロッコリーときくらげの卵炒め　カボチャとキュウリのサラダ　イチゴ	ワイン（１名）
２２日	ご飯orパン　味噌汁　ハムステーキしめじと卵ｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め　もずくキュウリ　出し巻き卵　甘豆　水菜漬け　みかんヨーグルト	ご飯　味噌汁　豚肉とトマトの炒め物　揚げナス　きゅうりの味噌酢の物　ほうれん草のゴマ和え　白花豆　メロン	フルーツケーキ　紅茶	枝豆薬味ご飯　じゃが芋インゲン味噌汁　鶏の照り焼き　ﾋﾟｰﾏﾝの炒め物　セロリとトマトのツナサラダ　アメリカンチェリー
２３日	ご飯ｏｒパン　味噌汁　焼鮭　青菜おひたし　茄子とキノコ炒め煮　人参ナムル　バナナヨーグルト	ご飯　味噌汁　シュウマイ　さつまあげと野菜の煮物　水菜と帆立のサラダ　甘豆　大根の塩もみ		ハヤシライス　ポテトサラダ　大根の塩もみ　野菜スープ　みかんとブドウのデザート
２４日	ご飯orパン　味噌汁orｽｰﾌﾟ　厚揚げインゲンしめじの卵とじ　さつま芋甘煮　小松菜おひたし　大根とミョウガの帆立サラダ　バナナヨーグルト	ご飯　お吸い物　ハンバーグ　クリームコロッケ　ウインナー　ポテトサラダ　きんぴらごぼう　ブロッコリーのごま和え	和菓子とお茶	ご飯　味噌汁　コンビーフハッシュ　ほうれん草のｿﾃｰ　マカロニサラダ　トマト　漬物　マンゴウプリン
２５日	ご飯　味噌汁　豆腐ハンバーグ　甘豆　おしんこ　野菜の卵とじ　シーチキンと水菜のサラダ　ジャムヨーグルト	ご飯　味噌汁　鮭の粕漬け　絹さやと桜海老の卵とじ　ﾋﾟｰﾏﾝのおかか炒め　なます　メロンとさくらんぼ	プリン　麦茶　ﾌﾟﾙｰﾝジュース	ご飯　ジャガイモのポタージュスープ　ステーキ　人参グラッセ　アスパラガス　粉ふきいも　大根サラダ　りんご
２６日	ご飯orパン　味噌汁orｽｰﾌﾟ　わかさぎのやわらか煮　卵焼き　ごぼうサラダ　煮豆　ブルーベリーヨーグルト	梅じゃこご飯　味噌汁　焼とり　ﾜｶﾒとｷｭｳﾘの酢の物　ﾅｽとﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め　里芋煮物　水菜ｻﾗﾀﾞ　白菜浅漬　さくらんぼ	エクレア　緑茶or麦茶	ご飯　味噌汁　　タラの香味葱あんかけ　豆腐トマトあんかけ　しし唐味噌鰹がけ　　　　　キーウイとバナナミックス	ビール（１名）
２７日	ご飯orパン　味噌汁orｽｰﾌﾟ　さつまあげ　厚焼き玉子　ごぼうサラダ　煮豆　さつまいもの甘煮　つけもの　ヨーグルト	鰻のひつまぶし　海苔のお吸い物　冷奴薬味盛　かぼちゃの煮物　海草と水菜のｻﾗﾀﾞ　さくらんぼ		ご飯　カブのｽｰﾌﾟ　おろしハンバーグ（ブロッコリ人参トマト添え）　コーンポテトサラダ　りんご　白瓜のおしんこ	ビール（１名）
２８日	ご飯ｏｒパン　味噌汁　　　里芋と蕗の煮物　　豆、ひじき、豆腐の和え物　コーンと卵炒め　ウインナー 　　もずくｷｭｳﾘ 紫蘇の実漬け　ヨーグルト	ご飯　味噌汁　鮭の塩焼　こふき芋　小松菜と揚げの卵とじ　大根と帆立のサラダ　ｷｭｳﾘの酢のもの　キウイとオレンジ		ご飯　野菜とﾜｶﾒ中華ｽｰﾌﾟ　豚肉、筍豆腐の炒め煮　エビシューマイ　ひじき煮物　ゴマたくあん　じゃがいも玉ねぎ玉子サラダ　さくらんぼ
２９日	ご飯　味噌汁　卵焼き　おひたし　煮豆　おしんこ　鶏治部煮風　バナナヨーグルト	にぎり寿司　　お吸い物　だし巻き卵　かぼちゃｻﾗﾀﾞ　ﾅｽ浅漬け	フルーツショートケーキ　　アイスティー	ご飯　味噌汁　冷しゃぶ（水菜　トマト　ゴマだれ）　マカロニｻﾗﾀﾞ　青梗菜とじゃこのさっと煮　きんとん豆　バナナ	ワイン（１名）
３０日	ご飯又はパン、味噌汁又はｽｰﾌﾟ、豆ｻﾗﾀﾞ、シュウマイ、里芋の煮物、おしんこ、甘豆、バナナヨーグルト	ご飯　味噌汁　豚肉の香焼　ﾁﾝｹﾞﾝｻｲとｼﾞｬｺの煮漬し　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと鱈子のｻﾗﾀﾞ　五目豆　べったら漬　ﾊﾞﾅﾅと桃	栗まんじゅう　麦茶	ご飯　味噌汁　帆立のバターｿﾃｰ　きのこと　　京唐辛子の炒め物　　　つる紫のオカカ和え　　たくあん　こぶ豆　　　　さくらんぼ