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Kamiigusa Anzu Meal
あんず献立表2023年01月
上井草グルップボエンデ あんず献立表2023年01月
月 日 | 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 | お酒等 |
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1月1日 | ランチパック 卵スープ オートミールヨーグルト | おせち料理、筑前煮、正月のおかず、お雑煮 | 紅茶 | 柴漬けご飯、なめこと豆腐の味噌汁、鰆のバターポン酢焼き、筑前煮、しゅうんぎくとエノキの柚子ぽん酢和え、柿、キュウイ | |
1月2日 | ご飯orパン、三つ葉とかまぼこのすまし汁、紅白なます、水菜と伊達巻の和風炒め、みつ豆、サツマイモ煮、人参と厚揚げ豆腐の甘煮、炒り卵、オートミールヨーグルト | ご飯、大根とわかめの味噌汁、きゃべつとトマトのサラダ、かまぼこわさび醤油、黒豆、きゅうりの胡麻昆布和え、栗きんとん | コーヒー、紅茶 | ご飯、茄子豆腐白菜味噌汁、鯉の煮付け、レンコン人参のきんぴら、お浸し、りんご | |
1月3日 | パン、豆腐とほうれん草の胡麻スープ、栗きんとん、鯉のほぐし煮、ハム、スクランブルエッグ、オートミールヨーグルト | ご飯、蕪と水菜と豆腐のお味噌汁、ひき肉と茄子とニラの炒め物、レンコンと人参パプリカの焼きなます、菜の花のおかか和え、リンゴのワイン煮 | コーヒー紅茶 | ご飯、魚のソテー、ぎょうざ入りスープ、筑前煮、黒豆煮、昆布巻き、 フルーツ | |
1月4日 | トースト、茄子とエリンギのトマト炒め、ピーマンとベーコンソテー、スクランブルエッグ、ひじき | ご飯、水菜と舞茸の味噌汁、豚肉と蓮根の大葉和え、茄子の和風炒め、たくあんと春菊のお浸し、柿 | コーヒー紅茶 | カレー、小松菜としめじの和風煮、エビと青梗菜の中華煮こみ、なめ茸とかまぼこの合え酢、キウイと桃 | |
1月5日 | フレンチトースト、茄子とベーコンのトマト炒め、きゅうりと大根の和え物、 | ご飯、エリンギと蕪の葉のお味噌汁、鶏肉と蕪のゆで卵の煮物、人参のツナと塩昆布和え、さつまいものポテトサラダ、柿とキウイ | コーヒー紅茶、焼き芋 | ご飯、ワカメと胡麻のスープ、小海老と野菜の八宝菜、パプリカのソテー、かまぼことほうれん草のバター炒め、水菜のさっぱり和え | |
1月6日 | ご飯、大根とわかめの味噌汁、沢庵とポテトサラダ、ピーマンの和風炒め、水菜と大根と炒り卵のサラダ、玉ねぎとハムの中華炒め、オートミールヨーグルト | ご飯、かぼちゃ入りコーンポタージュ、鮭のバタポンソテー、わかめときゅうりの酢の物、人参とハムのサラダ、たくあん | コーヒー紅茶 | ご飯、野菜とひき肉のチリコンカン、ワカメと豆腐のスープ、かぼちゃとクルミのデリ風サラダ、青梗菜のソテー、パプリカのバジル炒め | |
1月7日 | ご飯、なめこと豆腐としめじの味噌汁、ほうれん草とソーセージの卵とじ、人参とツナの和え物、かぼちゃ煮物、ひじき煮、オートミールヨーグルト | 七草粥、小松菜の味噌汁、ささみのレモン風味、きんぴらレンコン、ブロッコリーのおかか和え、みかん | コーヒー、紅茶、パウンドケーキ | ご飯、ほうれん草と豆腐の味噌汁、ヒラメのムニエル(タルタルソース) 茄子の大葉柚子ぽん酢和え、揚げカマとジャガイモの煮物、イチゴ | |
1月8日 | ご飯、さつま揚げの味噌汁、ツナマヨ、カニカマとボロッコリーのサラダ、卵焼き、ウインナー、オートミールヨーグルト | ご飯、ワカメと豆腐の味噌汁、豚肉と野菜の中華風炒め、もやしナムル、コーンときゃべつの柚子胡椒コールスロー、あおさ味ポテトフライ | コーヒー、紅茶、ちんすこう | ご飯、もやしと油揚げの味噌汁、甘銀鮭焼き(大根おろし添え)、カボチャとしめじハムのクリーム煮、茄子のニラダレ掛け、フルーツ缶 | |
1月9日 | オムライス・しめじと水菜のスープ・南瓜とエビのソテー・白菜とゆずのお漬物・フルーツ・プチトマト | ご飯、ワカメと豆腐の味噌汁、餃子、ブロッコリーサラダ、ほうれん草のお浸し、リンゴ | コーヒー、紅茶、たい焼き | ご飯、お味噌汁、鶏肉のさっぱり煮、大根の煮付け、ほうれん草と卵の炒め物、イチゴとキウイ | |
1月10日 | 卵サンド、コーンクリームスープ、ベーコン、高野豆腐と豆の煮物、さつまいもの甘煮、オートミールヨーグルト | チャーハン、焼きそば、冬瓜と舞茸のお味噌汁、ポテトサラダ、キウイ | 【誕生日会】 コーヒー、紅茶、フルーツロールケーキ | ご飯、ひき肉と白菜舞茸の煮物、胡麻塩昆布キャベツ、ほうれん草とパプリカと豆腐の柚子だし和え、干し柿 | |
1月11日 | パンケーキ、キャベツと椎茸のスープ、舞茸入りスクランブルエッグ、水菜とハムのサラダ、ジャガイモのバター煮、オートミールヨーグルト | ご飯、蕪の味噌汁、豚バラと大根の和風煮、白菜とツナの煮物、ジーマーミ豆腐、ミニトマト | 【鏡開き】 ぜんざい、くき茶 | ご飯、小松菜と豆腐の柚子すまし汁、スズキのムニエル、水菜とパプリカと漬物のバルサミコ酢サラダ、ベーコンとエノキとエリンギのバター醤油炒め、焼芋と小豆の甘煮 | |
1月12日 | 鮭と卵の寿司ごはん しめじ・豆腐・あおさの味噌汁・卯の花・さつまいもとリンゴ煮・コールスローサラダ | ご飯、しめじと小松菜のお吸い物、冬野菜とエノキと牛肉の甘辛炒め、エビとベーコンとトマトの中華炒め、スナップエンドウと人参の和え物、イチゴ | コーヒー、紅茶 | ご飯、茄子とエリンギの味噌汁、カレイの煮物、茄子の煮びたし、ほうれん草の和風和え、バナナ | |
1月13日 | パン、大根とわかめのすまし汁、キャベツとひき肉の甘辛炒め、ブロッコリーとトウモロコシのサラダ、炒り卵、キュウリ入りポテトサラダ、オートミールヨーグルト | スティックパン、卵と舞茸の中華スープ、海老と卵とブロッコリーの中華炒め、キャベツの塩昆布和え、ピーマンとパプリカのツナ和え、バナナとキウイ | コーヒー、紅茶 | ご飯、白菜のクリームスープ、鶏肉のオーブン焼き、パプリカあえ、キャベツの胡麻さっぱり漬け、蓮根フライ、パイナップル | |
1月14日 | ご飯orパン、白菜と豆腐とエノキの味噌汁、卵焼き、カボチャ煮物、もやしとツナの和え物、キャベツとベーコン炒め物、オートミールヨーグルト | ご飯、ジャガイモとあおさの味噌汁、卵入り豚キムチ、白菜と厚揚げの煮物、ブロッコリーとカボチャとトマトの彩りサラダ、りんご | コーヒー、紅茶 | ご飯、小松菜と油揚げの味噌汁、鱈のムニエル野菜餡かけ、カボチャサラダ、蕪の和え物、フルーツミックス | |
1月15日 | ご飯orパン、わかめと大根と油揚げの味噌汁、ソーセージとピーマンの卵焼き、レンコンと人参の金平、厚揚げと白菜の煮物、カボチャサラダ、オートミールヨーグルト | 豚肉他人丼、豆腐とエノキのすまし汁、ほうれん草の白出汁和え、キノコのバター醤油炒め、リンゴ | コーヒー、紅茶 | ご飯、豆腐と野菜のキムチ汁、ズワイガニのクリームコロッケ、ポテトサラダマスタード風味、ピーマンオムレツ、水菜のツナ和え | |
1月16日 | パン、小松菜と玉ネギの味噌汁、炒り卵、ジャガイモの甘辛煮、ベーコン焼き、水菜のサラダ | ご飯、葱ときのこの味噌汁、鯛の煮付け、ゴボウと人参のきんぴら、ほうれん草のお浸しとカブの漬物、リンゴと柿 | コーヒー、紅茶 | 牛焼肉丼、野菜の味噌汁、もやしのナムル、茄子の煮びたし、トマトと水菜のレモン和え | |
1月17日 | ご飯・エノキ大根油揚げのお味噌汁・キッシュ・煮物・きゅうりとわかめの酢の物 オートミールヨーグルト | 【誕生日メニュー】 卵サンド、ビーフシチュー、白菜とツナのクリーム煮、大根とパプリカのトマト煮、桃とマスカットのゼリー | 【誕生日会】 コーヒー、紅茶、チョコレートケーキ | ご飯、茄子と白菜の味噌汁、目鯛のガーリック焼き、根菜の煮物、レタスサラダ、リンゴ | |
1月18日 | 蜂蜜パン、大根とわかめの味噌汁、小松菜と油揚げの和風煮、筑前煮、エノキとひき肉の中華炒め、人参とツナのカレー炒め、オートミールヨーグルト | パン、ごろごろウインナーのポトフ、レンコンのツナ和え、豆腐、サツマイモのはちみつレモン煮 | コーヒー、紅茶、焼き芋 | ご飯、ワカメと豆腐の胡麻スープ、たらのムニエル・トマトソースかけ、さつまいもと卵のサラダ、キュウリとコーンのピリ辛ラー油和え、苺 | |
1月19日 | ご飯orジャムトースト、大根の味噌汁、ひじき、卵焼き、レンコンサラダ、ウインナーとパプリカ炒め、オートミールヨーグルト | マーボー茄子丼、なめこと油あげのお味噌汁、春菊と人参のナムル、パプリカとトマトきゅうりのマリネ、いちご | コーヒー・紅茶 クッキー | 炊き込みご飯・玉葱とエノキのお味噌汁・鯛の塩焼き・大根おろし・白和え・バナナとイチゴ | |
1月20日 | 鯛めし、白菜ときのこの味噌汁、サツマイモ煮物、エノキとベーコンとパプリカ炒め物、春菊と人参和え物、ポテトサラダ、オートミールヨーグルト | ご飯、ウインナーとペンネとほうれん草のコンソメスープ、餃子、小松菜と鮭とおかかの和風チーズ炒め、はんぺんとニラと玉ネギの中華煮、苺 | コーヒー、紅茶 | いなりずし・たくあん・なめたけと豆腐のお味噌汁・白身魚の甘酢あん 胡麻和え・みかん | |
1月21日 | ホットドッグ、ほうれん草とわかめのスープ、ラタトウユ、マカロニサラダ、チーズオムレツ、オートミールヨーグルト | ご飯、ワカメとエノキの中華スープ、プルコギ、はんぺんと茗荷の白だし和え、もやしと沢庵と塩昆布の和風和え、苺とバナナ | コーヒー、紅茶 | ソーキそば・クリームコロッケ・キャベツとハムのサラダ・フルーツミニトマト。バナナ・パイナップル | |
1月22日 | ご飯、ニラスープ、卵と野菜炒め、おからorチキンナゲット、ほうれん草の和え物、ごぼうサラダ、オートミールヨーグルト | カレーライス、コンソメスープ、春菊とハムの中華ドレッシング和え、レンコンとキノコのバター炒め、バナナ | コーヒー、紅茶 | ご飯、白菜となめこと豆腐の味噌汁、豚肉と根菜の中華煮、紅白なます、白菜の和風マヨネーズ和え、苺 | |
1月23日 | ご飯・しめじと大根のお味噌汁・キッシュ・ポテトサラダ・アボカドの生ハム巻き・みかんとキウイ・オートミールヨーグルト | ご飯、大根づくしの味噌汁、豚バラ白菜のポン酢炒め、キャベツと人参の温サラダ、きのことウインナーのカレー風味炒め、みかん | コーヒー、紅茶、ラスク | ご飯、蕪の味噌汁、ヒラメの煮付け、小松菜のツナマヨ和え、長芋とエリンギのソテー、キウイ、バナナ | |
1月24日 | ご飯orパン、えのきとしめじと大根の味噌汁、サツマイモ煮物、ほうれん草とベーコン炒め物、スナップエンドウとパプリカサラダ、卯の花、オートミールヨーグルト | ご飯、サツマイモとほうれん草のお味噌汁(朝の残りに+)、豚バラと長芋とキャベツの胡麻味噌バター炒め、大根と昆布とさつま揚げの煮物、レンコンと人参のツナマヨ和え、いちご | コーヒー、チャイ、カステラ | ご飯、大根の味噌汁、鶏肉の五目あんかけ、根菜の煮物、キャベツと人参炒め、リンゴ | |
1月25日 | パン、ミネストローネスープ、ブロッコリーとツナのカレー炒め、生ハムとパプリカとアボカドのサラダ、鮭と小松菜のマヨネーズ、春菊と鶏肉のオイスタ―炒め | ご飯、なめことカブのお味噌汁、三色鰻丼、トマトと茗荷のはちみつ和え、春菊と人参の中華ツナ和え、リンゴ煮 | コーヒー、紅茶、手作りお菓子 | 炊き込みご飯、白菜の味噌汁、鶏肉とカボチャのクリーム煮、サツマイモ、もやしのカレー風味、苺 | |
1月26日 | ご飯、茄子の味噌汁、ニラ卵、パプリカとトマトのピクルス、ピーマンとベーコン炒め、ひじき、オートミールヨーグルト | ご飯、しめじと玉ネギの味噌汁、ひき肉とパプリカといんげんの甘辛炒め、茄子と生姜の和え物、サツマイモの煮物、苺 | コーヒー、紅茶 | ご飯、クリームシチュー、蓮根とブロッコリーとトマトのコンソメ煮、キャベツとえのきのさっぱりいため、パプリカの生姜和え | |
1月27日 | わかめご飯、大根とエノキの味噌汁、人参チーズのスクランブルエッグ、キャベツとハムのコンソメ炒め、春菊のお浸し、オートミールヨーグルト | 肉となめこの蕎麦、マカロニブロッコリーのトマト煮、人参とサラダチキンの温野菜、柿 | ほうじ茶ラテ | ご飯、ワカメと卵の中華スープ、肉豆腐野菜煮、もやしとパプリカの甘酢和え、エリンギとコーンのバター醤油炒め、キウイとみかん | |
1月28日 | ご飯orジャムパン、きのこと白菜の味噌汁、卵焼き、ラタトゥイユ、大根ソテー、カボチャとサツマイモのサラダ、オートミールヨーグルト | ご飯、大根とわかめの味噌汁、鶏ちり、小松菜ツナ和え、にら卵チャンプル、オレンジ | コーヒー、紅茶 | ご飯、葱とエリンギの味噌汁、鰤の照り焼き、なすの煮びたし、きんぴらレンコン、リンゴ | |
1月29日 | パン、ワカメと玉ネギの味噌汁、炒り卵、蓮根となめこの酢の物、鰤と人参の和風炒め、ウインナーソテー、オートミールヨーグルト | ご飯、小松菜とサツマイモの味噌汁、酢豚、いんげんの卵とじ、長芋のポテト、リンゴ | コーヒー、紅茶、栗まんじゅう | ご飯、えのきとしいたけの味噌汁、ほっけの干物、ブロッコリーのサラダ、肉じゃが、白桃 | |
1月30日 | パン、ワカメとキノコのスープ、チーズ入りスクランブルエッグ、ほうれん草とベーコンのバター炒め、トマトサラダ、オートミールヨーグルト | ご飯、大根と油揚げの味噌汁、たらの煮付け、レタスと人参のツナ和え、春菊と昆布のお浸し、いちご | コーヒー、紅茶、ミニどら焼き | ご飯、白菜とキノコのスープ、豚丼、揚げ蓮根、ほうれん草の白和え、モッツァレラチーズとミニトマトのバジルせ和え | |
1月31日 | 親子丼・なめ茸と椎茸・豆腐の味噌汁 さといもとゴボウ・人参煮物 ハム・レタス・トマトのサラダ オートミールヨーグルト | カレーチャーハン、白菜とサツマイモのお味噌汁、肉団子と茄子とキノコの甘酢炒め、ジャガイモのゆかり和え、もやしと人参とレタスの中華サラダ、きなこバナナ | コーヒー、紅茶 | 記入忘れ |