介護日記　　あんず　　２００７年９月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯orパン、味噌汁（茄子）、さつま芋の蜂蜜煮、豆腐のえのきあんかけ、里芋とがんもどきのひじき煮、ヨーグルト	ツナチャーハン、中華スープ、トマトサラダ、さつま芋の甘煮、梨	バターサンド	ご飯、ワンタンスープ、鰤大根、ほうれん草とベーコンのソテー、玉子豆腐、香の物、バナナ、アロエ
２日	ご飯orパン、人参スープ、ゴボウサラダ、玉子のあんかけソース、ウインナー、イチゴヨーグルト	バーベキュー大会	ふかし芋	ご飯、味噌汁（もやし、シメジ）、チンジャオロース、サラダライス、厚焼き玉子、さつま芋煮、マスカルポーネプリンとコーヒーゼリー
３日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、舞茸）、チキンナゲット、スクランブルエッグ、湯葉まき、香の物、マンゴーヨーグルト	いろいろパン、ポテト、野菜スープ、梨	バースデーケーキ	稲荷寿司、煮豚、サラダ、沢庵、味噌汁
４日	ご飯かパン、吸い物、ベーコンとほうれん草のソテー、トマトと水菜のサラダ、ナスのシギ焼き、プルーンヨーグルト	マス寿司、お吸い物、てんぷら、ほうれん草のおひたし、ぶどう	アイスクリーム	ご飯、野菜たっぷり味噌汁、いわしの煮付け、切干大根、水菜とトマトのサラダ、玉子焼き、大根の漬物
５日	ご飯orパン、お吸い物、チーズトマトオムレツ、べーこん、白花豆、豆腐とみず菜のサラダ、バナナヨーグルト	とろろとオクラのおそば、そぼろとかぼちゃの煮物、水菜のサラダ、桃	クレープ	ご飯、味噌汁（麩）、小松菜としめじの和え物、にんじんとたらこの和え物、肉じゃが、りんごのハチミツ煮
６日	ご飯orパン、スープ、スパニッシュオムレツ、水菜と胡瓜のツナサラダ、さつま揚げと大根の煮物、牛乳ゼリー	ご飯、鰤の煮付け、ブロッコリーと胡瓜のサラダ、冷奴、	マドレーヌ	寄せ鍋、みかん
７日	ご飯orパン、オニオンスープ、ポテトサラダ、ハムと白菜のトロトロ煮、スクランブルエッグ、プルーンヨーグルト	ご飯、チキンラタトゥイユ、南瓜の豆腐ソース、コールスロー、マンゴーとブルーベリーのココナッツソース	クッキー	ご飯、もずくとおくらのスープ、春雨サラダ、シューマイ、南瓜の煮物、バナナ
８日	ご飯orパン、きのこと白菜の豆腐ミルク煮、ポテハムサラダ、さつま揚げとひじき豆の和え物、湯葉まき、プルーンヨーグルト	ビーフカレーライス（トッピング玉子）、水菜とトマトのサラダ、りんご煮	ふ菓子	ご飯、鮭のムニエル、トマトサラダ、ほうれん草のお浸し、杏仁豆腐、味噌汁
９日	ご飯かパン、ハムとオニオンのソテー、昆布豆、茄子のオカカ和え、味噌汁、プルーンヨーグルト	祝い寿司、お吸い物	うさぎやのお饅頭	ご飯、和風ミートロールキャベツ、オクラとみょうがの和え物、茄子と枝豆のポン酢和え、切干大根、りんご煮
１０日	ご飯orパン、お吸い物、オムレツ、カラーピーマンとチキンのソテー、白花豆、ひじきとモヤシの和え物、ハチミツヨーグルト	お好み焼き、豚汁、みかんゼリー	クッキー	ご飯、味噌汁（えのき）、鶏の唐揚げおろしポン酢、さつまいもの練りこみ、春菊の白和え、ふきの炒め物、みかん
１１日	ご飯かパン、ソーセージとキャベツのドイツ風ソテー、ゴボウサラダ、煮豆、野菜たっぷり田舎スープ、プルーンヨーグルト	天ぷら山菜蕎麦、もやしと鮭フレーク和え、林檎の甘煮		ご飯、コーン豆乳スープ、野菜のチーズ焼き、さつまいもサラダ、アボガドと竹輪の胡麻和え、巨峰
１２日	ご飯ｏｒパン、野菜玉子スープ、黒豆入り玉子焼き、ベーコン、鶏肉の甘酢あん、アボガドと豆腐のわさびソース	ご飯、ホワイトコーンシチュー、水菜とゴボウのサラダ、玉子豆腐、フルーツポンチ		とろろソバ、さつま芋の甘煮、香の物、梨
１３日	ご飯orパン、味噌汁（もやし）、いんげんのマヨ醤油和え、さつま芋とさつま揚げの煮物、煮豆、ゆでウインナー、プルーンヨーグルト	華屋与平へ外食		ご飯、味噌汁、ピーマンの肉詰めみぞれ和え、さつま揚げとふきの煮物、キャベツのお浸し、煮豆、バナナ
１４日	ご飯orパン、味噌汁（もやし、豆腐）、ベーコンチーズエッグ、プチトマト、水菜とゴボウのサラダ、煮豆、、プルーンヨーグルト	サンドイッチ、アンパン、クリームパン、かぼちゃのポタージュ、水菜とツナ、コーンのサラダ	蒸しケーキ	かぼちゃのクリームリゾット、野菜スープ、じゃがいもの明太サラダ、なし
１５日	ご飯orパン、味噌汁(玉ねぎ)ほうれん草とトマトのサラダ、さつま芋のミルク煮、ベーコンエッグ、プルーンヨーグルト	うなぎちらし寿司、お吸い物、マカロニポテトサラダ、温泉玉子、巨峰	バースディケーキ	ご飯、ステーキ、ポテトサラダ、冷奴、イチジク、味噌汁
１６日	ご飯かパン、チキンナゲット、大豆とトマトのサラダ、カイワレとカニカマの和え物、なめこスープ、プルーンヨーグルト	ご飯、玉子スープ、鮭とお野菜のクリームソースかけ、ほうれん草のサラダ、みかんとアロエ	カステラ	ご飯、具沢山鍋、にんじんのたらこ炒め、ほうれん草のナムル、梨
１７日	ご飯orパン、味噌汁（豆腐、ワカメ）、ツナエッグ、照り焼きチキンとさつま芋の黒酢和え、黒豆、はんぺんピザ、アボガドトマト	敬老の日特別手作り弁当（稲荷寿司、鮭、コロッケ、サラダ、からあげ、煮物、ぶどう）	カップケーキ	ご飯、味噌汁(玉ねぎ、じゃが芋）、チンジャオロース、南瓜と豆の煮物、水菜とトマトのサラダ、白菜の漬物、みかん
１８日	ご飯orパン、味噌汁（オクラ）、水菜とベーコンのサラダ、シューマイ、豆腐のあんかけ、さつま芋の蜂蜜煮、プルーンヨーグルト	ナポリタン、エビとポテトのサラダ、オクラのスープ	どら焼き	ご飯、味噌汁(ワカメ、あげ)、鶏のつくね、切り干し大根、もやしと大葉の和え物、煮リンゴ
１９日	ご飯orパン、味噌汁、ベーコンエッグ、煮豆、ゴボウサラダ、プルーンヨーグルト	オムライス、サラダ、このことお豆腐のスープ、梨		ご飯、味噌汁（ネギ、大根、とろろ）、南瓜の煮物、ししゃも、梨、ほうれん草の胡麻和え、大根おろし
２０日	ご飯orパン、コーンスープ、チンゲン菜とブロッコリーのサラダ、スクランブルエッグ、さつま芋とさつま揚げの煮物、プルーンヨーグルト	カレーライス、サラダ、マスカット	スウィートポテト	ご飯、ぶり大根、マカロニサラダ、南瓜の煮物、桃、味噌汁（豆腐）
２１日	ご飯かパン、ひじき煮、ハムとつまみ菜とトマトのサラダ、照り焼きミートボール、味噌汁、プルーンヨーグルト	お肉と野菜のトマトとスープ、パン、サラダ、巨峰	お煎餅とクッキー	ご飯、味噌汁（えのき）、大根と豚肉の煮物、ほうれん草の胡麻和え、ひじき豆煮、アロエと桃
２２日	ご飯ｏｒパン、野菜スープ、トマトオムレツ、かぼちゃサラダ、ウインナー、冷奴、ブルーベリーヨーグルト	サンドイッチ（エビ、ヒレカツ）、スープ、エリンギとゴボウのサラダ、ひじき和え、大学いも	お饅頭	豆ゆかりご飯、味噌汁（玉ねぎ、じゃが芋）、茄子とひき肉の炒め物、玉子豆腐、白菜の漬物、黒胡麻根菜サラダ、梨
２３日	ご飯orパン、コーンスープ、ツナと野菜のサラダ、豆腐入りスクランブルエッグ、ウインナー、プルーンヨーグルト	ご飯、お吸い物(ねぎ)、天ぷら(ピーマン、エビ、さつまいも、しめじ)、はくさいのつけもの	お饅頭	炊き込みご飯、肉団子スープ、キノコとピーマンのお浸し、ごぼうサラダ、バナナ
２４日	ご飯orパン、味噌汁（揚げ、茄子）、玉子焼き、人参と小松菜のソテー、肉豆腐、煮豆、はちみつヨーグルト	焼きそば、福豆、豚汁	プチアイス	ご飯、味噌汁(葱、豆腐、なす)、鮭のバター焼き、(アスパラ、トマト)、ほうれん草の胡麻和え、梨、漬物
２５日	ご飯orパン、味噌汁(玉ねぎ、油揚げ)、里芋の煮物、プルーンヨーグルト、玉子とウインナーの炒め、ほうれん草のおひたし、サラダ	ご飯、味噌汁、キャベツと椎茸の醤油炒め、秋刀魚の塩焼き、アスパラとじゃが芋の温野菜サラダ、りんご		ご飯、味噌汁（ネギ、椎茸）、肉豆腐、さつま芋の天ぷら、煮豆、いんげんと茄子の煮びだし
２６日	ご飯orパン、野菜スープ、チキンのチーズ焼き、ポテトサラダ、プチトマト、玉子焼き、プルーンヨーグルト	肉まん、あんまん、中華スープ、小松菜と椎茸のオイスター炒め、みかん、杏仁豆腐		ご飯、味噌汁(葱、豆腐)、ロールキャベツのトマト煮、ほうれん草とおかひじきの明太和え、玉子豆腐、りんご煮
２７日	ご飯orパン、チンゲン菜とベーコンの炒め物、ごぼうサラダ、シュウマイ、プルーンヨーグルト、玉子スープ	出前寿司		白菜のクリーム煮、トマトとアボカドのサラダ、はんぺんのバターソテー、黒豆、梨
２８日	ご飯orパン、味噌汁(茄子、ネギ）、豆腐と水菜のサラダ、南瓜と豆の煮物、ウインナーとはんぺんの醤油バター炒め、プルーンヨーグルト	まぜご飯、味噌汁(ネギ、ワカメ)、マグロのみぞれ煮、さつま芋の煮物、煮豆、おしんこ、ぶどう		ご飯、味噌汁（揚げ、大根）、豆腐ハンバーグあんかけソース、白菜と大根のお浸し、金平ゴボウ、柿
２９日	ご飯orパン、味噌汁(豆腐、ネギ）鶏玉子そぼろ、ごぼうサラダ、ピーマンとモヤシの和え物、煮豆、ハチミツヨーグルト	サンドイッチ、アンパン、かぼちゃのポタージュ、水菜とツナのサラダ、オレンジ	クレープ	ご飯、味噌汁（なす）、野菜炒め、アスパラのおひたし、南瓜の煮物、みかん
３０日	ごはんＯＲパン、味噌汁（はんぺん）、サラダ、ウィンナーときのこ炒め、スクランブルエッグ、昆布豆、プルーンヨーグルト	ご飯、野菜スープ、コロッケ、千切りキャベツ、トマト、まいたけのバター炒め、お豆、梨	チーズケーキ	なめこおろしそば、さつま芋のバター炒め、ゴボウサラダ、白菜のお漬物、味噌汁（茄子、キャベツ）