介護日記　　あんず　　２００６年１２月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯かパン、ほうれん草とベーコンのソテー、キュウリとカニカマサラダ、さつま芋煮、プルーンヨーグルト、味噌汁（水菜とネギ）	ご飯、肉シュウマイ、マーボー豆腐、ポテトサラダ、みかん、スープ（ネギ、椎茸）、黒豆	お煎餅	ご飯、味噌汁（はんぺん、ねぎ）、肉団子、焼き鮭、めかぶときゅうりとカニカマの酢の物、白菜とゆずの漬物、ちりめんじゃことくるみ和え、ラフランス
２日	ご飯Ｏｒパン、お味噌汁（白菜と玉子）、鶏つくね団子、たまご豆腐、ほうれん草の胡麻和え、りんごの甘煮、プルーンヨーグルト	そら豆ご飯、味噌汁（ネギと卵）、キュウリとツナとはんぺんのサラダ、ハンバーグと野菜炒め、みかん、長いも、卵豆腐	お煎餅	ご飯、鱈と野菜（ほうれん草、かぼちゃ、きのこ）のクリーム煮、茄子と鶏だんごのあんかけ、かいわれトマトサラダ、りんごのヨーグルト和え
３日	ご飯orパン、オニオンスープ、厚揚げとさつま芋の煮物、ほうれんとハムの炒め物、キュウリとトマトのサラダ、プルーンヨーグルト	おもち（あんこ・納豆・黄粉）豚汁、炊き込み御飯のおにぎり、リンゴ	カステラ、お茶	ご飯、味噌汁（モヤシ）、豚肉と野菜の炒め物、レタスとエビのサラダ、じゃが芋と厚揚げ豆腐の煮物、フルーツポンチ
４日	ご飯orパン、プルーンヨーグルト、味噌汁（豆腐とネギ）、ほうれん草のバターソテー、キノコとアスパラの卵とじ、あらびきウインナー	ご飯、つみれ団子と野菜のスープ、牛蒡サラダ、焼き魚（鮭）、甘豆、たくあん、みかん		ビーフカレー、大根とツナのサラダ、きんとき豆、柿
５日	ご飯ｏｒパン、お味噌汁（ネギ、豆腐）、ミニハンバーグ、スクランブルエッグ、トマトツナサラダ、プルーンヨーグルト	かき揚げうどん、甘豆、柿、ワカメとキュウリとめかぶの和え物		ご飯、肉団子と鮭と野菜の鍋物、鰯の甘露煮、里芋煮、みかん
６日	ご飯orパン、プルーンヨーグルト、味噌汁（大根）、ほうれん草とコーンとウインナーのソテー、グリーンリーフサラダ、ひじき	ご飯、お味噌汁、えのきの野菜炒め、鰤の照り焼き、ポテトサラダ、イチゴ	くるみまんじゅう、お茶	ご飯、お味噌汁（人参、もやし）、水餃子、バンバンジー、ひじきサラダ、煮豆、りんごヨーグルト
７日	ごはんｏｒパン、お味噌汁（わかめ）ほうれん草ソテー、はんぺんとキノコ炒め、スクランブルエッグ、きんとき豆、プルーンヨーグルト	いろいろパン、コーンスープ、ミートコロッケ、ポテトサラダ、イチゴ（コンデンスミルクかけ）	ねじり飴、ココア	親子丼、味噌汁（なめこ、だいこん）エビシューマイ、水菜とツナのサラダ、くるみと小女子、数の子わさび
８日	ご飯orパン、味噌汁（玉ねぎ、豆腐）、トマトとキュウリのサラダ、えのきとキャベツとハムの炒め物、ゆでたまご、プルーンヨーグルト	釜飯、お吸い物（とろろ昆布、竹輪）、レタスとハムとトマトのサラダ、柿	栗まんじゅう、アセロラウオーター	ご飯、味噌汁（玉ねぎ）、サバの塩焼き、かぼちゃ煮、コールスロー、豆腐のもずく和え、みかん
９日	ご飯かパン、ソーセージエッグ、千切り大根と人参の和え物、ブロッコリーサラダ、プルーンヨーグルト、味噌汁（玉葱、さつま芋）	天丼、きのことわかめのお味噌汁、めかぶと野沢菜の和え物、しば漬け	お茶	ご飯、マーボー豆腐、味噌汁（じゃが芋）、水菜とクラゲの酢の物サラダ、黒豆、シウマイ
１０日	ご飯orパン、ほうれん草とちくわとウインナーソテー、リンゴコンポート、味噌汁(はんぺんと青ねぎ）、プルーンヨーグルト、煮豆、スクランブルエッグ	ハンバーグとコロッケのお弁当、人参と豆腐の和え物、卵スープ	最中、お茶	ご飯、味噌汁（長ねぎ、油揚げ）、焼き魚（鯵）、枝豆、しらすと大根おろし、レタスとトマトとキュウリのサラダ、みかん
１１日	ご飯ｏｒパン、えのきとわかめのスープ、チキンナゲット、ほうれん草とはんぺん炒め、サラダ、プルーンヨーグルト	クリームスパゲティ、卵スープ、ポテト野菜サラダ、りんご煮	きんつば	ご飯、つみれ汁、八宝菜、甘豆、鰆の西京焼き、ポテトサラダ、イチゴ
１２日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（白菜、椎茸）、卵豆腐、さつま揚げとピーマンと大根の炒め物、レタスとコーンサラダ、プルーンヨーグルト	豚肉とピーマンと玉葱の生姜焼き、温野菜サラダ、バナナ、味噌汁(ネギ、豆腐)	チョコレート	ご飯、味噌汁（もやし）、豆腐ステーキ肉あんかけのせ、きんぴらごぼう、キャベツとかにかまサラダ、数の子わさび、リンゴ
１３日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（豆腐、わかめ）、かぼちゃとキャベツのミルク煮、ハムとマッシュルームの卵サラダ、花豆、ヨーグルト	野菜あんかけラーメン、肉しゅうまい、グラタンコロッケ、ごぼうサラダ	チョコレート	うなたま丼、肉団子とわかめのスープ、スパゲテイサラダ、いちご、うずら卵の串揚げ、長いもの千切り
１４日	ご飯かパン、ハムエッグ、竹輪とワカメの酢の物、メカブ和え、ナメコ汁、プルーンヨーグルト	サンドイッチ（ツナ胡瓜、卵）、アンパン、コーンスープ、唐揚げ、春巻き、ソーセージ、ポテトサラダ	オレンジジュース	ご飯・ロールキャベツコンソメスープ・豆腐あんかけ・もずくと胡瓜の和え物・アスパラとトマトのサラダ・みかん
１５日	ご飯orパン、オニオンスープ、アボカドとトマトのサラダ、ポテトエッグ、ほうれん草とベーコンのソテー、プルーンヨーグルト	ご飯、豆乳鍋、ちりめん胡桃の佃煮、切干大根、昆布巻き、アボカドとスターアルファーのサラダ	お煎餅、お茶	ご飯、味噌汁（ねぎ、油揚げ）、卵豆腐、カボチャの煮物、水菜とコーンのサラダ、ブリの照り焼き、りんご
１６日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（豆腐,わかめ）、煮豆、ウインナーソテー、ミートボール、ほうれん草と厚揚げの煮物、プルーンヨーグルト	色々パン、野菜たっぷりシチュー、オレンジ、サラダ	ワッフル	ご飯、海老ワンタンスープ、豚肉とキャベツのゴマ味噌炒め、ひじきと大豆サラダ、かぼちゃ金時、ぶどう
１７日	ご飯ｏｒパン、味噌(葱、わかめ）、煮豆、筑前煮、ツナとレタスサラダ、玉子焼き、チキンナゲット、プルーンヨーグルト	ご飯、鉄板焼き、野菜スープ、みかん	クッキー	ご飯、味噌汁（大根）、焼き鮭、納豆、高野豆腐、アボガド竹輪の胡麻サラダ、りんご煮
１８日	ご飯ｏｒパン、お吸い物、さつま芋と大豆煮、キャベツベーコンエッグ、みかん	きつねうどん、キャベツのおひたし、枝豆、大学芋、みかん	クッキー	カレーライス、えのきと胡瓜のサラダ、バナナ
１９日	ご飯かパン、チキンナゲット、大豆とツナのサラダ、もずく酢、プルーンヨーグルト、味噌汁（豆腐、玉葱）	ご飯、南瓜のコロッケ、野菜炒め、豆腐とネギのお味噌汁、甘豆、みかん	クッキー	三色丼（いんげん、鮭、そぼろ）野菜たっぷり豚汁、めかぶきゅうり、こんぶと焼きたらこ和え、りんご
２０日	ご飯orパン、カボチャクスープ、めかぶきんぴら、マカロニサラダ、ベーコンエッグ、プルーンヨーグルト	マーボー丼、しゅうまい、鶏からあげ、きゅうりとミックスベジタブルサラダ、みかん	クッキー、アンドーナツ	ご飯、味噌汁（大根）、エビと豆腐のうま煮、真鯛の粕漬焼き、さつまいもとブロッコリーのサラダ、きんぴらめかぶ、フルーツポンチ
２１日	ご飯orパン、お味噌汁（椎茸、わかめ）、チキンナゲット、南瓜サラダ、野菜オムレツ、黒豆、ヤクルト	ご飯、中華スープ（卵、わかめ）、八宝菜、水菜サラダ、豆腐とツナの和え物、ベリーとぶどうのフルーチェ	ミックスナッツ、ロールケーキ	ご飯、味噌汁（大根）、鮭のムニエル、牛蒡サラダ、酢豚、福豆、みかん
２２日	ご飯orパン、お味噌汁（長ネギ、わかめ）、ウインナーとキャベツとキノコの炒め物、玉子焼き、ツナ胡瓜サラダ、福豆、ヨーグルト	ご飯、味噌汁（豆腐、ネギ）、南瓜の小豆煮、鱈の煮付け、みかん、ほうれん草と茸の和え物、漬物	チョコレート	ご飯、三平汁（鮭、大根、さつま芋、人参）、野菜炒め、レタスとプチトマトのサラダ、ゆずの香り漬け、バナナ
２３日	梅しそご飯ｏｒパン、卵とレタスのスープ、鮭と南瓜のミルク煮、お多福豆、ツナサラダ、ウインナー、みかん	鮭チャーハン、のっぺい汁、ほうれん草のシーザーサラダ、キャベツのおひたし、ベリーヨーグルト	クッキー	ご飯、中華スープ（ワカメ、ネギ）、かに玉、バンバンジートマトキュウリ添え、ミニシュウマイ、フルーツポンチ
２４日	ご飯orパン、味噌汁（ネギ、おふ）水菜とお豆のサラダ、リンクス、ツナ入りオムレツ、プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、(油揚げ、ほうれん草）鮭の塩焼き、もずくときゅうり豆腐和え、水菜のサラダ	ロールケーキ	チキングリル、ローストビーフの生春巻き、、クラッシュゼリー、ブッシュドノエル、ナポリタン、鮭のクリームシチュー、カマンベールチーズのカナッペ	シャンパン
２５日	パン、ソーセージとキャベツ炒め、竹輪とほうれん草の和え物、白豆、プルーンヨーグルト、味噌汁（ワカメ、ネギ）	野菜焼きそば、コロッケ、ポテトサラダ、イチゴフルーチェ、肉団子と椎茸のスープ	クッキー、オレンジジュース、クリスマスケーキ	ご飯、おでん（うずらの卵、がんもどき、大根、はんぺん）、青菜のおひたし、栗の甘露煮
２６日	ご飯ｏｒパン、味噌汁(ほうれん草、大根）、かぼちゃ煮、ミックスベジタブルオムレツ、さつま揚げサラダ、ヨーグルト	いろいろなパン、クリームシチュー、レタスとコーンとトマトのサラダ、みかん	クッキー、最中	ご飯、豚肉の生姜焼き、生ハムサラダ、味噌汁（長ねぎ、豆腐）、べったら漬け、フルーツポンチ
２７日	ご飯ｏｒパン、卵とカニかまの中華スープ、さつま芋の甘煮、小松菜のおひたし、ひじきと七目煮、えのきとウインナーの卵とじ、プルーンヨーグルト	卵とピーマンと鮭のチャーハン、ワンタンスープ、かにかまとワカメの和え物、いちご、ポテトコロッケ	最中、チョコレート	卵のお粥、鶏肉の団子と野菜の鍋物、大根とキュウリのサラダ、フルーツポンチ
２８日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（南瓜）、さつま揚げとえのきとピーマンの炒め物、小松菜と豆腐の和え物、玉子焼き、プルーンヨーグルト	肉野菜うどん、ほうれん草のおひたし、おしんこ、いちご	クラッカー	ご飯、お味噌汁（白菜、油揚げ）、豚肉と白菜、筍の柳川風、かぼちゃ煮、たらもサラダ
２９日	ご飯ＯＲパン、海草スープ、里芋の煮物、スクランブルエッグ、ベイクドポテト、青菜の白和え、プルーンヨーグルト	バターライスorパン、さつま芋と鶏肉のクリームシチュー、マカロニとお豆のサラダ、きんかんのハチミツ煮	クリームチーズ	ご飯、肉じゃが、きんぴらゴボウ、白豆、味噌汁（豆腐、ネギ）、みかん
３０日	ご飯かパン、カニシュウマイ、竹の子の煮物、ソーセージ、プルーンヨーグルト、味噌汁（白菜、ネギ）	ご飯、味噌汁（里芋、ネギ）、白菜とツナコーンのマヨ和え、かぼちゃの煮物、松前白菜漬け、かに玉、鶏肉のタツタ揚げ		ご飯、豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め、レタスとトマトとキュウリのサラダ、味噌汁（豆腐、えのき）、大根の漬物、イチゴ
３１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁(なす）、厚揚げともやしの甘酢あん、さつま芋のバナナヨーグルト	ご飯、中華スープ（ワンタン、野菜、卵）、野沢菜、さつま芋の甘煮、しゅうまい、みかん		年越しそば(かき揚げ、山菜、ネギ)、松茸茶碗蒸し、玉子焼き、ほうれん草のおひたし