介護日記　　あさぎ　　２００７年９月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯ｏｒパン、味噌汁、納豆、目玉焼き、アスパラとベーコンのバター炒め、冷奴、バナナ入りヨーグルト	ご飯、味噌汁（ｷｬﾍﾞﾂ）、カツ丼、ﾋﾟｰﾏﾝと練り物の炒め物、かぼちゃ煮、水菜とトマトとかにカマの明太子ソース和えサラダ、巨峰		ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、甘豆、豚肉のキャベツ巻き、野菜の胡麻和え、トマトとコーンのサラダ、リンゴ
２日	ご飯orパン、味噌汁、湯葉の五目巻き、豆腐ハンバーグ、里芋の煮物、ワカメとモヤシのサラダ、べったら漬け、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、豚玉ｷｬﾍﾞﾂ、トマトと豆の和風サラダ、キャラぶきとミョウガの胡麻和え、梨		ご飯、味噌汁（もやし、油揚げ）、豚肉とﾋﾟｰﾏﾝとトマトの炒め物、冷奴（ザーサイのせ）、さつまいも甘煮、漬物、巨峰
３日	ご飯orパン、味噌汁、ウインナーと玉葱の卵炒め、福豆、蕪の漬物、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと胡瓜のサラダ、卵焼き、南瓜の煮物、みかんヨーグルト	ご飯、味噌汁、めかじきの味噌マヨ焼き、根菜の煮物、つるむらさきのお浸し、ゆずｾﾞﾘｰ、	チョコサンドクッキー、アイスティ	ご飯、味噌汁（玉葱、ワカメ）レタスとトマト温サラダ、鶏肉の蜂蜜煮、厚揚げ焼き生姜添え、カブの三杯酢、梨
４日	ご飯orパン、味噌汁、玉葱とコーンのプレーンオムレツ、マカロニサラダ、薩摩芋煮、もずくオクラ、バナナヨーグルト	冷やしたぬきうどん、水菜しらす炒め、鶏肉甘酢だんご、パイナップル		ご飯、味噌汁（なめこ、ねぎ）、ぶりのしょうが焼き、ほうれん草お浸し、アボカド豆腐和え物、ふきと鳥肉の炒め物、ﾐﾙｸｾﾞﾘｰ、巨峰
５日	ご飯orパン、味噌汁、ウインナーとキャベツの卵炒め、甘豆、胡瓜の漬物、ﾄﾏﾄとレタスの胡麻サラダ、、南瓜の煮物、ひじき、黄桃ヨーグルト	ご飯、具沢山の和風スープ、白身魚のふわふわ揚げ、トマトと香味野菜のサラダ、卵豆腐、白菜漬け、みかんフルーチェ		ご飯、海老いり八宝菜、卵スープ、甘豆、春巻き、杏仁豆腐
６日	ご飯orパン、味噌汁、肉団子、卵焼き、里芋煮、野沢菜漬け、納豆オクラ、ポテトサラダ、バナナヨーグルト	ご飯、白菜味噌汁、若鶏から揚げ、水菜と油揚げの煮浸し、大根ｻﾗﾀﾞ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄと枝豆の甘酢、茄子胡麻和え、梨	胡麻クッキー、ココア	ﾁｷﾝカレーライス、モロヘイヤのお浸し、福神漬け、レタスとコーンとかにかまの豆腐サラダ、アケビ
７日	ご飯orパン、豚汁、卵焼き、切干し大根、チーズカマボコ、ハムとトマトのサラダ、黒豆、高菜漬け、パインヨーグルト	お好み焼き、トマトスープ、巨峰、梨		ご飯、南瓜と豆の豆乳スープ、鰆の西京焼き、甘豆、ゴボウとかにのｻﾗﾀﾞ、
８日	鮭ご飯orパン、アスパラと椎茸とベーコンの卵炒め、卵豆腐、納豆、味噌汁、バナナヨーグルト	いろいろパン、コーンクリームスープ、コールスローサラダ、カットフルーツ	ロールケーキ	ご飯、ロールｷｬﾍﾞﾂスープ、コロッケ、レタスとトマトのサラダ、大根おろしと小魚の和え物、みかん
９日	ご飯orパン、味噌汁、野菜と厚揚げの煮物、ひじき煮、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾅﾑﾙ、ワカメとハンペンのサラダ、バナナヨーグルト	ご飯、味噌汁、南瓜にホクホク煮、もやし蟹カマﾋﾟｰﾏﾝのポン酢和え、さつま揚げ野菜の煮物、白菜の漬物、梨とミカンのﾎﾟﾝﾁ	八橋、ジャスミン茶	親子丼ぶり、すまし汁、金胡麻豆腐、レタスとトマトのサラダ、巨峰
１０日	ご飯orパン、味噌汁、野菜と里芋の煮物、甘豆、ﾁｷﾝナゲット、ほうれん草のバターソテー、バナナヨーグルト	しらすご飯、麩と三つ葉の味噌汁、厚揚げきのこあんかけ、ﾋﾟｰﾏﾝおかか炒め、ｸﾙﾐﾄﾏﾄ、ﾎｰﾚﾝｿｳの白和え、湯引きﾚﾀｽ、ﾊﾞﾅﾅと桃	ホットケーキ粒あんがけ	ご飯、味噌汁、アボカド卵ﾄﾏﾄコーンのコブサラダ、鱈の塩焼き、白菜の漬物、小松菜とおかかの胡麻ポン酢、巨峰
１１日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orｽｰﾌﾟ、ｺｰﾝの入り卵、ｳｨﾝﾅｰ、ひじきの五目煮、、ﾜｶﾒとえのきの酢の物、かぶの漬物、ﾊﾞﾅﾅ蜂蜜ﾖｰｸﾞﾙﾄ	ご飯、さつま芋の味噌汁、豚肉と大根の煮物、人参とﾋﾟｰﾏﾝのきんぴら、あずき南瓜、胡瓜とｻﾞｰｻｲのｻﾗﾀﾞ、梨	クッキー、紅茶	ご飯、味噌汁、チンジャーロースー、水菜とお豆のｻﾗﾀﾞ、べったら漬け、キンピラゴボウ、スイカ、
１２日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orｽｰﾌﾟ、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、きのこの卵とじ、ベーコン、野菜と練り物の煮物、野沢菜こんぶ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ	お赤飯、具沢山味噌汁、真鱈のおろしポン酢、おさつスイートｻﾗﾀﾞ、蕗と根菜の煮物、巨峰	手作り芋羊羹、麦茶	ご飯、大根の味噌汁、海老と豚肉の炒め物、茎ﾜｶﾒの和え物、冷奴、　桃
１３日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orｽｰﾌﾟ、水菜ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、から揚げとじゃが芋の甘辛、厚焼き玉子、甘豆、オクラ納豆、ﾊﾞﾅﾅﾖｰｸﾞﾙﾄ	栗ご飯、豚汁、めだいの塩焼き、長芋とわけぎのお焼き、ﾄﾏﾄと香味野菜のｻﾗﾀﾞ、ﾎｰﾚﾝｿｳお浸し、うずら豆、野沢菜、あけび		ご飯、小松菜と豆腐の味噌汁、牛肉とゴボウの山椒風味煮、シラスと高菜のみぞれ和え、卵豆腐、柚子白菜、巨峰
１４日	ご飯orﾊﾟﾝ、きのこ味噌汁orｽｰﾌﾟ,マカロニｻﾗﾀﾞ、ｿｰｾｰｼﾞ、厚焼き玉子、甘豆、佃煮、ブルーベリーﾖｰｸﾞﾙﾄ	ご飯、揚げとﾜｶﾒの味噌汁、焼きはんぺん、ｴﾋﾞﾏﾖｻﾗﾀﾞ、ﾆﾗともやしのｶﾚｰ酢、ﾄﾏﾄとｵｸﾗのとろろ和え､印元ｺﾞﾏ和え、ﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ	手作りフルーツ入り紅茶ｾﾞﾘｰ、紅茶	松茸ご飯、味噌汁、五種キノコと水菜の味噌炒め、胡瓜の柚子風味和え、アボカドとツナの山葵醤油和え、冷奴(しそ、ミョウガ、葱、鰹節)、桃
１５日	ご飯ｏｒﾊﾟﾝ、味噌汁、ポテトサラダ、ウインナーソテー、えりんぎ卵焼き、ほうれん草お浸し、かぼちゃ茶巾、おくらとろろ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ	親子丼、たぷっりキノコとベーコンｲﾝｹﾞﾝソティー、みょうがと柴漬けと生野菜の変わりｻﾗﾀﾞ、フルーツﾎﾟﾝﾁ		海老チャーハン、中華スープ、モヤシとベーコンの中華サラダ、巨峰
１６日	ご飯ｏｒﾊﾟﾝ、味噌汁、ポテトサラダ、ウインナーとﾋﾟｰﾏﾝとモヤシの炒め物、とろろオクラ、さつま芋団子、福豆、卵焼き、ﾖｰｸﾞﾙﾄ	五目冷やし中華、椎茸とﾜｶﾒのｽｰﾌﾟ、胡麻豆腐、秋刀魚竜田揚げ、柚子大根、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのにんにく炒め、果物盛り	あかねでお茶会	バライティーお握り（おかか、焼きたらこ、梅、鮭、こんぶ）具沢山豚汁、白菜漬物、洋梨、ﾊﾞﾅﾅ
１７日	ご飯ｏｒﾊﾟﾝ、味噌汁、マカロニサラダ、茄子の醤油焼き、黒豆、ベーコンエッグ、白菜の漬物、もずく酢、ﾖｰｸﾞﾙﾄ	ご飯、味噌汁、豚肉ｹﾁｬｯﾌﾟﾏﾖソース炒めほうれん草ソティー、卵豆腐、コーンとまとアボカドのコブサラダ、すいか	あんみつ（バニラアイス添え）	いくら入り五目ちらし、お吸い物、ほうれん草のおひたし、胡麻豆腐、なし
１８日	ご飯ｏｒパン、大根の味噌汁、ﾎﾟﾃﾄサラダ、ベーコンとしめじのバターソテー、冷奴、卵焼き	炊き込みご飯、大根味噌汁、秋刀魚蒲焼、しそと豆腐のポン酢和え、南瓜煮、サラダ茄子、胡麻昆布、ｵｰﾛﾗ（洋梨）	たい焼き	夏野菜ｶﾚｰ、チャーシューサラダ、えりんぎシグレ煮、杏仁豆腐
１９日	ご飯ｏｒパン、味噌汁orパン、わかめサラダ、肉団子、甘豆、卯の花、ブルーベリーﾖｰｸﾞﾙﾄ	ご飯、味噌汁、マーボー豆腐、野菜と厚揚げの煮物、水菜のサラダ、ﾎﾟﾃﾄサラダ、芋羊羹	手作りコーヒーゼリー	ハヤシライス、ﾄﾏﾄ風味の野菜煮込み、コールスローサラダ、白菜の漬物、コンソメｽｰﾌﾟ、ラズベリー杏仁豆腐
２０日	ご飯orﾊﾟﾝ、味噌汁orｽｰﾌﾟ、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、ﾁｷﾝナゲット、卵焼き、黒豆、さつま芋煮、ほうれん草のお浸し、ﾊﾞﾅﾅﾖｰｸﾞﾙﾄ	冷やしおろしうどん、桜海老お吸い物、穴子のうざく風、ﾁｰｽﾞ竹輪、焼き長芋、だし巻き玉子、ｻﾝ津軽		キノコご飯、味噌汁、焼き秋刀魚、南瓜の煮つけ、ゴボウと水菜のサラダ、梨
２１日	ご飯orパン、豆腐とワカメの味噌汁、ニラ玉、キノコとひじきの煮物、シソ昆布のおろし和え、トマトとゴボウのサラダ、甘豆、バナナとキーウイヨーグルト	野菜ｶﾚｰ、クリームコーンスープ、コールスロー、ﾄﾏﾄ、イチジク、福神漬けとらっきょう	シューカステラ	炊き込みご飯、ワンタンスープ、白菜と鶏肉のクリーム煮、エリンギとベーコンのバター炒め、桃
２２日	ご飯orパン、椎茸と茄子の味噌汁、ツナﾎﾟﾃﾄ、厚焼き玉子、しそこぶ、大根なっとう、おくら、ﾊﾞﾅﾅヨーグルトソース掛け	ご飯、モヤシとベーコンのスープ、鶏肉とキノコの中華炒め、サラダ菜と胡瓜のチョレギ和え、冷奴	クッキー、紅茶	ご飯、たらの塩焼き、もろへいやとしめじのポン酢和え、白菜の漬物、胡麻豆腐、なし
２３日	ご飯orパン、もやしとわかめの味噌汁、厚焼きたまご、ﾎﾟﾃﾄサラダ、なすの揚げ浸し、とろろとおくら和え、ﾁｷﾝナゲット、煮豆、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、味噌汁、チンジャオロース、ニラ饅頭、コールスローサラダ、茄子の醤油焼き、梨	煎餅、煎茶	ご飯、味噌汁、鰤の照り焼き、かいわれとﾄﾏﾄのサラダ、さつま芋の蜂蜜煮、白菜の漬物、ロールケーキ
２４日	ご飯orパン、味噌汁、ウインナーと玉葱の卵炒め、福豆、沢庵、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと胡瓜のサラダ、卵焼き、南瓜の煮物、みかんヨーグルト	ちらし寿司、味噌汁、魚のすり身豆腐揚げ、きゅうりのヌカ漬け、里芋ｲﾝｹﾞﾝの煮物、巨峰	まゆﾓﾅｶ、お煎餅、お茶	ご飯、牛肉コロッケ、ﾎﾟﾃﾄサラダ、玉子豆腐、山芋とおくらのポン酢和え、フルーツﾄﾏﾄ、フルーチェ
２５日	ご飯、味噌汁、肉団子、ウインナーとｷｬﾍﾞﾂとキノコの炒め物、卵焼き、黒豆、小松菜のおひたし、マカロニサラダ、ブルーベリーソースヨーグルト	いろいろパン、パンプキンスープ、マカロニミートソース和え、ﾄﾏﾄとｸﾞﾘｰﾝサラダ、巨峰	くるみ羊羹	ご飯、味噌汁、焼き秋刀魚、、茄子と厚揚げ椎茸の煮物、レンコンとゴボウほうれん草のサラダ、巨峰
２６日	ご飯orパン、しめじと豆腐の味噌汁、いわしのうま煮、ごぼうサラダ、卯の花、煮豆、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、具沢山味噌汁、鮭のバター醤油焼き、チョレギサラダ、人参の中華炒め、薬味たっぷり冷奴、フルーツポンチ	すだちの里パン、	ご飯、味噌汁（豚肉、豆腐、ニラ、卵）、シュリンプサラダ、かぼちゃと肉の甘煮、白菜の漬物、巨峰
２７日	ご飯orパン、味噌汁（ねぎ、大根）、しめじの卵とじ、かぼちゃとあずきの煮物、きゅうりの漬物、白菜のおかかまぶし、ﾎﾟﾃﾄサラダ、マンゴーソースヨーグルト	ｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁﾊﾞｲｷﾝｸﾞ、きのこと根菜のｽｰﾌﾟ、豚肉とﾋﾟｰﾏﾝのｹﾁｬｯﾌﾟ炒め、ｽﾞｯｷｰﾆとﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ	煎餅、緑茶	ご飯、ワンタンスープ、海老と豚肉の中華炒め、チョレギサラダ、蕪の三杯酢、梨
２８日	ご飯orパン、大根ﾜｶﾒ味噌汁、ベーコン、グリンピースオムレツ、長芋納豆、ツナ蟹カマポテトサラダ、ﾊﾞﾅﾅ蜂蜜ヨーグルト	ご飯、大根とみょうがの味噌汁、鮪山かけ、ほうれん草ゆず風味、ｺﾞﾎﾞｳと小海老・子柱の明太子和え、ﾜｶﾒｻﾗﾀﾞ、ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ、巨峰	あかねから手作りプリン、ミルクティ	ハヤシライス、水菜とちくわのｻﾗﾀﾞ、きのこのスープ、福神漬、梨
２９日	ご飯orパン、長ネギと豆腐の味噌汁、ウインナーと茄子とﾋﾟｰﾏﾝの炒め物、ごポテトサラダ、昆布豆、佃煮、卵焼き、ｲﾝｹﾞﾝの胡麻和え、マンゴーソースヨーグルト	スパゲッティﾅﾎﾟﾘﾀﾝ、冬瓜とキノコのスープ、海老クリームコロッケ、ﾚﾀｽとトマトｻﾗﾀﾞ、ﾊﾞﾅﾅと桃	フィナンシェ、紅茶	混ぜご飯、大根の味噌汁、豚肉とﾁﾝｹﾞﾝ菜の炒め物、冷奴、サラダ、リンゴ
３０日	ご飯orパン、豆腐の味噌汁、甘豆、ベーコン入り卵、蕗の煮物、蜂蜜ヨーグルト	焼き豚チャーハン、蟹シュウマイ、たの子椎茸のシュウマイ、モヤシ胡瓜蟹カマ中華サラダ、フルーツポンチ	あげドーナツ	三色丼ぶり（肉そぼろ、たまご、いんげん）、味噌汁（わかめ）、煮物、しそ豆腐、なます、とりササミサラダ