介護日記　　あさぎ　　２００７年７月のお献立表

　　

日付	朝御飯	昼御飯	おやつ	夕御飯	お酒など
１日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、スクランブルエッグ、おから、ﾄﾏﾄと胡瓜のサラダ、野菜の煮物、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	花屋与兵衛で食事	マンゴービスケット	ご飯、味噌汁、南瓜とひき肉の煮込み、野菜炒め、山芋の千切り、西瓜
２日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、チキンナゲット、卵焼き、福豆、とろろおくら、ツナサラダ、みかんヨーグルト	ご飯、かぶの味噌汁、鯖(or鮭）塩焼き、さつま芋の甘辛煮、ﾄﾏﾄとﾁﾝｹﾞﾝ菜の酢の物、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽの味噌ﾏﾖﾈｰｽﾞ、茄子浅漬け、ｽｲｶ		ご飯、味噌汁、もやしと豚肉の炒め物、豆とひじき水菜のサラダ、野菜と豆腐の白和え、ﾜｶﾒときゅうりの酢の物、すいか
３日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、厚揚げと人参の煮物、ウインナー、野沢菜、めかぶのきんぴら、ブルーベリーヨーグルト	桜ｴﾋﾞと昆布のご飯、ｴﾘﾝｷﾞとﾆﾗの味噌汁、牛肉しゃぶしゃぶ、南瓜ﾁｰｽﾞ風味、長芋とｵｸﾗのｽﾀﾐﾅ漬け、胡瓜とみょうがのヌカ漬け風、ｽｲｶと杏仁豆腐		ご飯、味噌汁、ホッケの塩焼き、ﾜｶﾒとﾋﾟｰﾏﾝの酢みそ和え、夏野菜冷奴、甘豆、ﾄﾏﾄと卵・きくらげのスープ炒め、柚子白菜、メロン
４日	ご飯orパン、味噌汁orスープ、さつま揚げと玉葱いんげんの煮物、豆腐の野沢菜がけ、おから、ﾄﾏﾄと野菜ウィンナーオムレツ、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	ご飯、味噌汁（玉葱とじゃが芋）、豚肉のしょうが焼き、ほうれん草のしらす和え、胡瓜ともずくの酢の物、ｴﾘﾝｷﾞと椎茸の煮物、桃	たい焼き、麦茶	ご飯、茄子の味噌汁、鰯の梅煮、枝豆のちぎり和え、甘豆、糠漬け、アボガドとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ﾄﾏﾄのサラダ、フルーツ杏仁豆腐
５日	ご飯orパン、味噌汁or スープ、ひと口ウインナー、ヒジキの煮物、卵焼き、さつま芋の甘煮、昆布豆、牛蒡とﾄﾏﾄ・チーズのサラダ、ﾊﾞﾅﾅ入りブルーベリーヨーグルト	そばサラダ、白身魚と豆腐のふっくら揚げ、ホーレン草おひたし、厚焼き玉子、うずら豆、なす浅漬け、ゴールドキウイ		ご飯、味噌汁、塩鮭、厚揚げとふきの煮、きんぴらとめかぶの冷奴、ほうれん草のおひたし、さくらんぼ
６日	ご飯orパン、味噌汁or スープ、n肉団子の照り焼き、卵焼き、薩摩芋煮、ｵｸﾗとポテトのｻﾗﾀﾞ、マンゴーヨーグルト	蟹･帆立・いくらのちらし寿司、豆腐と天かすの味噌汁、蕎麦いなり、筍煮物、桃と杏仁豆腐	生八橋、アイスティー	ご飯、クリームコロッケ、メンチカツ、ｷｬﾍﾞﾂとﾄﾏﾄのサラダ、枝豆とシーチキンのﾏﾖﾈｰｽﾞ和え、ｻｸﾗﾝﾎﾞとみかん
７日	ご飯orパン、味噌汁or スープ、ほうれん草とベーコンのソテー、卵焼き、福豆、きんぴらごぼう、ポテトｻﾗﾀﾞ、マンゴーヨーグルト	冷やしそうめん、オクラとトロロ、ツナ、豆サラダ、稲荷ずし、デラウェア	クレープ（アイスクリーム、生クリーム、ベリー）	ご飯、味噌汁、鯖の味噌煮、レタスとﾄﾏﾄハムサラダ、白菜の漬物、もも
８日	ご飯orパン、味噌汁or スープ、しめじとなすのポン酢和え、もずく、豚肉と玉葱玉子とじ、黒豆、フルーツヨーグルト	長崎ちゃんぽん、ｷｬﾍﾞﾂとﾋﾟｰﾏﾝの梅和え、桃とイチゴのフルーチェ	饅頭、お茶	ご飯、玉子とﾜｶﾒの中華スープ、帆立貝柱入り野菜ぎょうざ、玉子とうふ、ほうれん草のおひたし、すいか
９日	ご飯orパン、茄子の味噌汁or スープ、いり玉子、ほうれん草のﾊﾞﾀｰソテー、甘豆、ひじき、ブルーべりーヨーグルト	ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰﾅﾎﾟﾘﾀﾝ、ｷｬﾍﾞﾂ＆ｷｬﾛｯﾄｽｰﾌﾟ、紫いもﾐﾙｸ煮、鶏肉いんげん巻き、西瓜		ご飯、なめこのみぞれ汁、豚肉ときゃべつ・ニンニクの炒め物、卵と
１０日	ご飯orパン、味噌汁or スープ、豆腐とねぎの卵とじ、五目煮豆、肉団子の照り焼き、ﾄﾏﾄとシーﾁｷﾝとミョウガのサラダ、プルーン蜂蜜ヨーグルト	ご飯、えのきと油揚げの味噌汁、厚切りｿｰｾｰｼﾞ、明日葉お浸し、南瓜煮、大根ｻﾗﾀﾞ、黒豆、お漬物、ﾌﾙｰﾂ	和生菓子、玄米茶	牛丼、味噌汁、ブッロコリーとツナ人参サラダ、さつま芋の天ぷら、はくさいの漬物、すいか
１１日	ご飯orパン、味噌汁or スープ、ﾋﾟｰﾏﾝとなすとキノコの味噌炒め、卵焼き、福豆、水菜とﾄﾏﾄとツナのゴマサラダ、大根の漬物、ブルーベリーソースヨーグルト	うなぎ丼、味噌汁、カブの三杯酢、玉子豆腐、ツナ枝豆のサラダ、桃キュウイﾊﾞﾅﾅミッス		ご飯、味噌汁、鯛のムニエル、中華風クラゲ、きんぴら牛蒡、漬物、メロン
１２日	ご飯、味噌汁（ﾜｶﾒとﾈｷﾞ）、ﾍﾞｰｺﾝ、いり玉子、ﾄﾏﾄ、枝豆とﾂﾅ・えのきのﾊﾞｼﾞﾙｻﾗﾀﾞ、ﾎｰﾚﾝｿｳと帆立のおかか和え、ﾊﾞﾅﾅﾖｰｸﾞﾙﾄ	ご飯、卵と玉葱のｽｰﾌﾟ、鯖味噌煮or鮭ﾎｲﾙ焼き、胡瓜の胡麻和え、ﾄﾏﾄおろし和え、南瓜塩漬け、桃	ワッフル、紅茶	天ぷら（しそ、シシトウ、ピーマン、シメジ、えび、なす、かぼちゃ）切干大根、ﾌﾙｰﾂフルーチェ、ご飯、味噌汁（なめこ、とうふ）
１３日	ご飯、味噌汁、ﾍﾞｰｺﾝ入り玉子、漬物、五目ひじき大根と人参の煮物、ブルーベリーﾖｰｸﾞﾙﾄ	ちらし寿司、玉子豆腐のお吸い物、おかひじきとみょうがの辛子和え、長芋とおくらの甘酢、さつま芋の寒露煮、桃		ご飯、味噌汁、ハンバーグアスパラキャロト添え、胡瓜つまみなミニトマトサラダ、メロン
１４日	ご飯ｏｒパン、味噌汁（豆腐とﾈｷﾞ）ｏｒｽｰﾌﾟ、ハムとスクランブルエッグ、とろろ納豆、小松菜の漬物、ほうれん草おひし、水菜と豆サラダ、もも	ご飯、味噌汁、豚シャブサラダ添え、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの胡麻和え、椎茸とにんにくの茎の中華炒め、甘豆、ﾜｶﾒと胡瓜の酢味噌和え、メロン	たい焼き、お茶	ご飯、味噌汁、南瓜ペーストと豆腐の玉子とじ、ヒジキと豆と厚揚げ豆腐の煮込み、ほうれん草のおひたし、フルーツポンチ
１５日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、ウインナー入りスクランブルエッグ、野菜湯葉包み、白菜の漬物、さつま芋煮、きんとき豆、マンゴーソースヨーグルト	豆ご飯、味噌汁、めだいの煮付け、レタスとアボカドのサラダ、ピーマンとさつま揚げの炒め、桃とﾊﾞﾅﾅ		ご飯、ワンタンｽｰﾌﾟ、麻婆豆腐、肉天、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲとﾂﾅのサラダ、杏仁豆腐、芋がらの油炒め。
１６日	ご飯orパン、ﾜｶﾒとえのきの味噌汁orコンソメｽｰﾌﾟ、ウインナー、卵焼き、蕗の煮物、厚揚げとピーマン･メンマの炒め物、沢庵、ピーチヨーグルト	オムライス、南瓜とほうれん草のｽｰﾌﾟ、鶏肉のから揚げ（おろし添え）、アボカドハンペン胡瓜のサラダ、みかん		ご飯、味噌汁、カジキの天麩羅、キャベツとハムのコースロー、人参キノコさつま揚げ煮物、なすのお浸し、すいか
１７日	ご飯ｏｒパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、きのこと帆立の卵とじ、薩摩芋煮、甘豆、おしんこ、マンゴーヨーグルト	ご飯、豆腐としめじの味噌汁、切干大根と豚肉の煮物、人参の酢の物、茎ﾜｶﾒと野沢菜のﾄﾛﾛ和え、ﾎｰﾚﾝｿｳ胡麻和え、胡瓜と生姜の浅漬け、ﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ	カステラ、緑茶	ご飯、じゃが芋と玉葱の味噌汁、ぶりの照り焼き、南瓜の甘煮、ひじきの白和え、そばの芽とおからサラダ、アメリカンチェリー
１８日	高菜ご飯ORパン、味噌汁ORｽｰﾌﾟ、スクランブルエッグ、ウィンナー、きのことほうれん草のポン酢和え、ﾂﾅコーンサラダ、ﾌﾙｰﾂヨーグルト	ご飯、味噌汁、ピーマンとひき肉のそぼろ煮、コロッケ、漬物、黒豆、オクラとﾄﾛﾛの柚子か和え、デラウエア	ビスケット、ポカリ	すき焼き、ｻｸﾗﾝﾎﾞ	Ｏさんビール
１９日	ご飯orパン、味噌汁or スープ、シュウマイ、ﾍﾞｰｺﾝといり玉子、水菜のサラダ、甘豆、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、根菜と揚げの味噌汁、赤魚塩焼き、ﾄﾏﾄ薬味盛、ｲﾝｹﾞﾝ胡麻和え、さつま芋ｻﾗﾀﾞ、胡瓜古漬け、桃		ご飯、味噌汁、チンジャオロース、なめことオクラとﾄﾛﾛの和え物、胡瓜とﾂﾅとコーンのｻﾗﾀﾞ、梨
２０日	ご飯orパン、味噌汁、ﾁｷﾝナゲット、ﾍﾞｰｺﾝ炒め、ﾈｷﾞ炒り玉子、きんぴらごぼう、甘豆、漬物、みかんヨーグルト	ご飯、蕪と葉の味噌汁、冷しゃぶ（レタス添え）、蒸し茄子茗荷ポン酢、ほうれん草お浸し、ｽｲｶ	ドーナツ、紅茶	ご飯、味噌汁、から揚げ、きのこと豆のトマト煮込み、おしんこ、レタスとトマトとコーンのｻﾗﾀﾞ、黄桃の杏仁豆腐
２１日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、豚肉と厚揚げの煮物、ｷｬﾍﾞﾂを蟹かまぼこｻﾗﾀﾞ、黒豆、なっとう、ﾌﾙｰﾂヨーグルト、	ご飯、味噌汁、豚肉とほうれん草のバター炒め、トマトとミョウガの和え物、杏仁豆腐		ご飯、味噌汁、さわらの塩焼き、みぶなのお浸し、長芋とさつま揚げの煮物、おしんこ、アボカドとトマトのサラダ、桃
２２日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、ベーコンとじゃが芋と玉葱の煮物、オクラ納豆、福豆、卵焼き、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、しゅんさいの味噌汁、子持ちｶﾚｲの煮付、茄子揚げ浸、枝豆ちらし、せりのｻﾗﾀﾞ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの煮浸、胡瓜の中華漬け、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰとｷｳｲ	シュークリーム、麦茶	ご飯、味噌汁、豚肉の生姜焼き、ほうれん草のおひたし、山芋の千切り、胡瓜の漬物、キャベツのサラダ、ﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ
２３日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、牛蒡と豆とヒジキの煮物、甘豆、ヒジキ入り豆腐ハンバーグ、かにカマもずく酢、バナナヨーグルト	ご飯、豆腐としめじの味噌汁、桜海老のかき揚げ、南瓜の天麩羅、肉じゃが、茄子の胡麻和え、ほうれん草お浸、うずら豆、かぶ浅漬け、桃		ご飯、味噌汁、鱈の煮付け、とろろキノコｵｸﾗのポン酢和え、ポテトサラダ、照り焼き鶏肉の玉子とじ、桃
２４日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、スクランブルエッグ、うずら豆、おくらと納豆、めかぶの和え物、マンゴーヨーグルト	うなぎのせそうめん、おろし豆腐ハンバーグ、パイナップル	ロールケーキ、緑茶	ご飯、味噌汁、ローストチキン、アスパラとミニトマト、水菜とかにカマの梅干し和え、白菜の漬物、レッドメロン
２５日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、厚揚げと人参とｲﾝｹﾞﾝの煮物、五目ひじき、甘豆、ウインナー、ブルーベリーヨーグルト	ご飯、ほうれん草の卵とじｽｰﾌﾟ、手作り餃子、もやしﾅﾑﾙ、南瓜サラダ、漬物、ﾌﾙｰﾂゼリー	杏仁豆腐、お茶	ご飯、味噌汁、肉団子のさっぱり揚げ、トマトとモロヘイヤポン酢がけ、コールスローｻﾗﾀﾞ、なます、卵豆腐、梨
２６日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、里芋とさつま揚げの煮物、白和え、キノコ炒め、豆とシーﾁｷﾝのｻﾗﾀﾞ、バナナヨーグルト	ちらし寿司、麩ととろろ昆布の吸い物、鮪の漬け焼き（温野菜添え）、手作り茶碗蒸し、幸水		炊き込みご飯、わかめｽｰﾌﾟ、冷しゃぶ、きんぴらごぼう、漬物、メロン
２７日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、トマト野菜のオムレツ、とろろ納豆、胡瓜コーンかにカマサラダ、べっら漬け、ｺﾞｰﾙﾄﾞキュウイﾌﾙｰﾂヨーグルト	ご飯、チンジャオロース、味噌汁、めかぶ、ｻﾗﾀﾞ、果物		ご飯、茄子の味噌汁、鱈の塩焼き、冷奴、がんもどきと野菜の煮付け、小松菜とシラスのおかか和え、梅酢大根、甘豆、スイカ
２８日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、ウインナーとｷｬﾍﾞﾂの卵炒め、とろろオクラ、ポテトサラダ、黒豆、白菜の漬物、ｲﾝｹﾞﾝの胡麻和え、ｷｳｲヨーグルト	牛丼、しめじと油揚げの味噌汁、香味野菜のせ冷奴、南瓜とさつま芋のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞｻﾗﾀﾞ、胡瓜の酢の物、ﾊﾞﾅﾅﾌﾙｰﾂﾎﾟﾝﾁ	ｾﾞﾘｰor水羊羹、麦茶	ちらし寿司、けんちん汁、白身魚と豆腐のふあふあ揚げ、甘豆、おしんこ、めかぶオクラ、スイカ
２９日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、ﾍﾞｰｺﾝと野菜炒め、ポテトサラダ、甘豆、厚揚げと人参の煮物、プルーンヨーグルト	ご飯、味噌汁、鶏肉の蜂蜜ソース、茄子の味噌炒め、ﾜｶﾒとシラスの柚子香和え、ほうれん草の胡麻和え、水菜とトマトのシーザーサラダ、漬物、メロン	ｾﾞﾘｰor水羊羹、麦茶orジュース	そうめん、豆腐とめかぶのやっこ、味噌汁、天麩羅、スイカ
３０日	ご飯orパン、味噌汁ｏｒｽｰﾌﾟ、ウインナーとキノコの炒め、薩摩芋煮、甘豆、コーンとポテトのサラダ、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	高菜としらすと鮭の混ぜご飯、まぐろとアボカドのわさびマヨネーズ和え、鶏肉とごぼうの炒め物、えのきの味噌汁、すいか	さつま芋、お茶	ご飯、味噌汁、ほうれん草胡麻和え、トマトと大葉サラダ、さつま揚げと人参玉葱煮物、小松菜の漬物、トン汁、りんご
３１日	ご飯orパン、味噌汁orｽｰﾌﾟ、卵焼き、ゴボウとハムのサラダ、豆腐・トマト・青しそのさっぱり和え、昆布と根野菜の煮物、花大根の漬物、ﾊﾞﾅﾅヨーグルト	ご飯、味噌汁、揚げ茄子の三杯酢、豚肉と野菜の煮物、レタスのサラダ、もも		ご飯、味噌汁、ほうれん草とハムのバター醤油、レタスミニトマトコーンサラダ、ｴﾋﾞシュウマイ揚げ、お豆、鮭の塩焼き、ももとキュウイ